Bareware Nordic Ware: compra, característiques, ressenyes, receptes

Ah, que feliç estic !!! Recentment, vaig estar a la sala de pacients amb el "virus nordicus", em vaig emmalaltir exactament quan van desaparèixer de les nostres botigues, ja que la malaltia era lenta o amb exacerbacions. Fins que no vaig recordar que els nostres amics veïns estan de vacances al Canadà. Em vaig enganxar a ells "bé kupiiiiteeeee" dues setmanes abans de la seva arribada, i tadaaaam !!!! Ho van portar !!!! I fins i tot com a regal !!! La vaig apretar suaument al pit i a la cuina. va estar a la taula durant un dia com a principal atractiu!
I ahir vaig coure dos cupcakes!
El primer és per als veïns-amics. Tinc la gorra. Tipus metropolità amb panses.




La segona meitat per als seus néts i el seu marit per feina. Tinc la gorra.





Tallar - serrar encara calent el meu marit, de manera que el tall sigui.

Ara m'he tranquil·litzat una mica, però encara vull una forma ... no tres

I em vaig oblidar d’acabar.

Vull donar-vos les gràcies a tots per compartir la vostra experiència, pel vostre humor i capacitat de resposta.
Adoro i estimo molt el nostre "fabricant de pa".

[OxanaSh]

OxanaShQuin bell relleu clar, com si ja estigués decorat amb crema de xocolata!

[Jiri]

JiriSí, l’alleujament és tal que no volia ni espolvorear el sucre. per cobrir amb pols o esmalt, tan admirat.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, felicitats! Magnífics cupcakes! I la vostra forma, aquest "tronc de Nadal", és molt bonica. Fa temps que la miro.
Sort que només en vols un (no, tres)! La resta en vol més, però no es pot curar.

[OxanaSh]

OxanaSh,
Bé, van resultar uns magdalenes molt bonics i plàcids ...

[OxanaSh]

OxanaShdesmaiat de la bellesa

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

La resta en vol més, però no es pot curar

Duc, sho és característic?! No m'agrada molt menjar galetes. Però m’encanta cuinar. Vivim junts amb el meu marit, ell també està tranquil sobre els dolços. Els veïns són mimats per mi. A la pregunta: te i cafè? Resposta: només si amb les vostres pastes! Cuino pa sobretot.




Ketsal,

desmaiat de la bellesa

Tens aquest formulari a la mà: tens la cosa! El meu marit entén la fosa de metall, els motlles de formigó, quan va veure i aguantar, va dir que la qualitat és ... oh, és a dir, excel·lent.
El vaig atreure al procés, va agafar el pinzell kolinsky (!) Per pintar (i ningú no hauria de tocar els pinzells) i, amb ell, va perdre amb amor tota la forma amb una capa suavitzada. mantega, i després vaig espolsar amb farina dins i vaig enviar el formulari a la nevera. Només llavors va començar a conjurar amb la massa.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, M'acabes de colpejar amb el vostre "registre"! Un cupcake molt espectacular! Ara també vull això (dic: la caixa de sorra dels nens és aquí)) I els vostres veïns són bons amics: al cap i a la fi, no portaven un didal a l’oceà.

Ara m'he tranquil·litzat una mica, però encara vull una forma ... no tres

Però em vaig posar malalt ... Teniu una magdalena tan bonica, només un espectacle per als ulls adolorits!

[OxanaSh]

OxanaShCom vas aconseguir uns meravellosos anells a dins? la massa no s’escorre? COM?

[silva2]

silva2,

meravellosos anells a l'interior?

Helen, va passar per accident. El marit va dir que volia una tira de massa fosca a la part inferior, clara al centre i fosca a la part superior. "Doncs fes-ho tu mateix!" Acceptat el repte. I untar-ho amb una cullerada. I la massa era com una crema agra molt espessa. Però ell mateix va menjar i elogiar, tal com va ser concebut, però jo volia ratlles clares i uniformes. I la següent. cupcake, vaig alternar la massa, un tall completament diferent. Inseriré la foto més endavant.



I la secció transversal també va resultar preciosa.

Oksana, moltes gràcies! La recepta és original? en el sentit recomanat per a aquest formulari?

[silva2]

silva2,

recepta original?

No, no és original. Mentre esperava aquest formulari (2 setmanes), vaig escapar tot aquest tema, Temka amb pastissets, els meus quaderns ... I va resultar així:

Vaig preparar el formulari.

Sl. mantega (210 g) estovada, muntada amb 250 g de sucre i amb una bossa de sucre de vainilla.

+ 200 ml de llet tèbia (només que no ho tirem tot, deixem un quart de got per a l’ajust final de la massa.

A continuació, afegiu-hi a poc a poc els ous (5 unitats) + 1 cda a la barreja de batre. l. llima o suc de llimona.

A continuació, barregeu la farina (tamiceu bé 350 g de farina + 1 sobretaula de forn en pols (9 g) + 3-4 g de sal.

Quan vaig dividir la massa, vaig afegir 25 g de cacau a la meitat (assegureu-vos de tamisar) + 1 cullerada. cullera de licor de cafè, de manera que la massa tingui la mateixa consistència que la llum.

D'alguna manera així.

Abans estava content, però ara estic el doble de feliç; ara tinc una segona forma! Bavarès. Hi vaig coure un pastís de plàtan segons la recepta de Chuchelka.

Perfecte !!!

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksan, i les proporcions són les mateixes que les de Chuchelka? La teva magdalena és perfecta

[silva2]

silva2, kirchGràcies devuli! Sí, les proporcions són les mateixes. És cert que el pastís era un parell de cm més alt que el motlle, però al cap de 10 minuts. (va esperar a treure'l del motlle), es va desinflar lleugerament i va quedar a ras de les vores. i els meus plàtans estaven en mal estat, però amb midó verdós i el pastís va resultar ser més dens. Però saborós!

Noies, enganxeu-vos el nas a la recepta, si us plau, a la recepta de Chuchelkin

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44558.0

[OxanaSh]

OxanaSh, relleu molt pronunciat!

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, quin tros de fusta tan meravellós! Ahir vaig rebre els meus formularis ... Baviera, un registre i per a galetes em vaig asseure tota la nit, traduït ... Vaig començar amb un registre, traduït,
ara estic aprofundint en el significat de la traducció i, encara millor, per començar, utilitzaré la recepta ja provada ...
gràcies per ell!

[silva2]

silva2, Helen, va passar per accident. El marit va dir que volia una tira de massa fosca a la part inferior, clara al centre i fosca a la part superior. "Doncs fes-ho tu mateix!" Acceptat el repte. I untar-ho amb una cullerada. I la massa era com una crema agra molt espessa. Però ell mateix va menjar i elogiar, tal com va ser concebut, però jo volia ratlles clares i uniformes. I la següent. cupcake, vaig alternar la massa, un tall completament diferent. Inseriré la foto més endavant.



I la secció transversal també va resultar preciosa.

També tinc massa de diferents colors que es comporten de manera imprevisible. Ja vaig dir una vegada com volia crear un panda en forma de silicona, vaig disposar la massa segons els colors, les orelles, les potes, i va resultar que no era un panda, sinó un mestís ...

[temps]

Vaig conèixer una forma de galeta (safata) anglesa en un Amazon. Escriuen ferro fos-alumini, color carbó vegetal, venedor d’Amazon i, de fet, Xina. Qui es va enfrontar a això?

temps, Victoria, he rebut aquest formulari abans d'ahir, però Nordikovskaya



Sí, no hi ha olor a ferro colat, el tinc d’un color bronze, el dibuix és de flocs de neu

[Somriu]

Somriu,

dibuix - flocs de neu

I el Cap d’Any és a la volta de la cantonada, ja vull una paella per a pastissos i un gran floc de neu amb arbres de Nadal ..., però em dic a mi mateixa: tranquil, ja no he cuinat tants cupcakes mai, i on? No necessito un drap extra, ho faré, però el motlle és nadaaaa!

[Somriu]

temps, Victoria, he rebut aquest formulari abans d’ahir, però Nordikovskaya

Somriu, Catherine! Enhorabona! El mateix arribarà aviat gràcies a Anya Sobre qui vaig escriure, va ser amb flors o herbes. Tenen les mateixes formes en aparença, però difereixen en els preus. Vaig mirar el més barat i aquí hi ha indicat el lliurament des de la Xina. Vaig demanar una mica més.

[Victòria]

El meu mateix arribarà aviat gràcies a l’Ana

Gràcies,Victòria, També vaig demanar un cas a Anya per a receptes

són les receptes

Proveu Melting Moments Galletes de grosella negra per obtenir aquesta forma del cvetaal de Svetlana. Malauradament, encara no em proporciona enllaços.
He fet aquestes galetes en una forma diferent, però si us agrada la massa de pa de pessic, el resultat us agradarà.

Aconsegueix les teves files amistoses! Menjar per a delit

[Ketsal]

Ketsal,

Menjar per a delit

T’entenc de debò! Quin diamant tan bonic que tens.

I avui torno a estar amb un registre. Rotllo de llavors de rosella sobre massa de llevat freda. La massa es va fer amb 350 g de farina.





Allà, a l’altra banda (on ningú no ho pot veure), la rosella es va arrossegar una mica, bé, és com resina en un tronc

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, amb el que solia lubricar, injectar Pekla ahir segons la vostra recepta, es va quedar molt bé i la farina va espatllar la imatge, tot i que estava una mica polsosa, i després va sacsejar la de totes maneres, amb illes a la superfície ... el relleu no es fa malbé, però no hi ha escorça, la va amarar forma
El gust, però, no va patir això ... el bolet va consolar que encara era saborós, el primer panell era grumós ... i així successivament.
Crec que es tracta de lubricant

[OxanaSh]

OxanaSh, bé, molt apetitós en el context, i sembla tan car

[Somriu]

Somriu,

injectar

Katyusha, estic injectant! El vaig embrutar amb un pinzell amb mantega estovada, el vaig escampar amb farina, després vaig sacsejar la farina, vaig donar la volta al motlle i vaig tornar a trucar perquè la farina es vessés. He enviat el formulari a la nevera! I només llavors vaig començar a fer la massa. Juro per la meva mare. Bé, vaig escriure sobre això com, bé, sobre la nevera. Algunes de les noies van escriure sobre això. El resultat és una emulsió d’oli sòlid a les parets del motlle. I després de coure, els deu minuts obligatoris, és a dir, el pastís es manté en la forma durant 10 minuts i només després el sacsejo. No sé, per què va decidir quedar-se amb el vostre uniforme?

[Oksana,]

Oksana,No vaig veure la nevera, en resum, vaig greixar la forma amb oli vegetal, la vaig ruixar amb farina, vaig sacsejar l’excés ... i vaig carregar la massa, es va coure, les restes

taques blanques: aquesta és la farina enganxada al motlle Intentaré utilitzar la "barreja universal" per no ruixar farina

Vaig coure magdalenes perquè el meu marit treballés a països nòrdics. El nostre regiment de "addictes nòrdics" va arribar immediatament. La gent, veient i provant aquesta bellesa, emmalalteix immediatament de la llista de desitjos.
Xocolata al forn al 40%. A tothom li va agradar molt, envieu un enorme agraïment a l'autor de la recepta. Natasha i jo també: per coure: pastava estrictament segons la recepta. La massa es va fer amb l'ajut de Kenwood, sense problemes amb la farina i el líquid. Vaig prendre 375 ml de cafè amb crema de moca de xocolata i 125 ml de bàlsam de Riga al 45%. Coure 1,20 a 160 graus superior i inferior. Vaig saltar de l'uniforme bavarès fàcilment. Lubricat amb esprai de cocció del metro. Un agraïment especial a Konstantin.
Finalment vaig provar la meva propietat. Amb l’esprai, tot salta sense problemes.

Ara és una pregunta per als afortunats propietaris de formes daurades i marrons, que són una mica diferents de les de plata. Les voleu?
Una germana ve de Kíev i hi ha un klondike per a persones malaltes. Certament, no és barat, però ho portaran immediatament.
Les noves malalties a Internet han trobat formularis als llocs: https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/980/posuda/dlya-vypechki/formy-dlya-keksov/nordic-ware
allà el preu és com un avió
🔗 tot és aquí, així que no m’ho puc creure. Les noies moscovites ho poden comprovar.

[al2]

al2,

🔗

Això ho sé, només un PERUT! Aquesta botiga no funciona en absolut. Fa dos mesos vaig intentar demanar-los dos formularis, fins i tot vaig rebre el número de comanda per correu. Però! fins i tot tenen un número de telèfon, el del lloc, està desactivat i el seu correu no funciona. Així que vaig provar-me personalment.

El nostre regiment de "addictes nòrdics" va arribar immediatament

Fa poc vaig tenir un amic i també em vaig posar malalt amb els nòrdics.

Recentment cuita de nou al bavarès, la massa era gruixuda, de manera que les bombolles van intentar esclatar i van deixar passos allargats a la massa. I també vaig jugar amb la temperatura i el pastís va sortir del motlle, però lleugerament cutre, diuen correctament que el millor és l’enemic del bé, el vaig agafar i per algun motiu el vaig baixar de 170 g a 160 g durant els darrers 20 minuts. , que s’utilitzava per coure 170 g amb convecció durant exactament una hora.

Bé, me’n vaig sortir, sí, l’he omplert d’esmalt de mirall i en tinc un bon sabor.

Noies, no sóc experta en pastissets, però vull. Aquí en teniu un de sofisticat segons les receptes locals:

En ambdós casos, els productes són inferiors a la norma és una llàstima llençar-la sii, en ambdós casos, la van sobredimensionar amb pols de coure, a les seccions es pot veure com es va arrencar. Però, el problema és el començament! Van menjar i els van lloar més. Crec que per endavant, bé, perquè encara es cogui

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka! No sé com té de gust, però sembla un cupcake molt maco! I recentment m’he adaptat a coure un pastís segons aquesta recepta, mentre es ven la baia.És més saborós amb les groselles, però també amb altres baies. És possible amb panses, és possible sense res de res, només així serà anodí. Molt recomanable. Pastís de baies. https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=472416.0

[Lena]

Lena, Jo mateix adoro la rosella i tot el que comporta, per tant, sovint substitueixo tota mena d'additius que no hi són. Gràcies per l'enllaç, marcat com a marcador, segur que ho provaré

I tinc pastissos de mousse amb uniforme nòrdic

[silva2]

silva2, Vaja !!! Bé, només he menjat (per no dir que he menjat massa), però hauria enfonsat les dents en aquesta deliciosa cistella deliciosa !!! I que tot el món esperi!

Quina bellesa !

Elena, que bonics que van sortir! Bona idea! I quant de difícil és treure’ls d’allà?

Gràcies, Oksana !!! Podeu menjar aquestes postres amb tranquil·litat, és baix en calories))))) Al tema sobre els eurodesserts us poso un tall ... Ara menjo i ronronegeu))))

Elena, que bonics que van sortir! Bona idea! I quant de difícil és treure’ls d’allà?

No hi ha cap problema ... Vaig caminar pel fons amb un cremador de gas i vaig caure com a nens a l’escola)))

No hi ha cap problema ... Vaig caminar pel fons amb un cremador de gas i vaig caure com a nens a l’escola)))

Comparació figurativa! És per això que rarament faig servir aquest formulari: resulta una capa gruixuda de massa. També vaig comprar un formulari d’aquest tipus per a la meva filla: no es va fer amiga d’ella. Hi havia ganes de cuinar alguna opció salada, però seguia desitjant ... però aquí és interessant))) lentament intento dominar més pastissos de mousse.
Una altra pregunta: què es tracta? vellut?
.

No hi ha cap problema ... Vaig caminar pel fons amb un cremador de gas i vaig caure com a nens a l’escola)))

Una altra pregunta: què es tracta? vellut?
.

Sí, cobert amb vellut d’aerògraf; a l’interior amb refresos de grosella sobre pectina i edulcorant




La mousse en sí està feta de formatge cottage baix en greixos, llet i algun tipus de pols amb gust de mantega (l’he comprat a la botiga Dukanovsky)

La incisió és molt bonica !!!
Gràcies per les respostes completes. Ho hauré de provar.

[Elena]

Elena, quina bellesa, però que saborós!

Amb una sensació de profunda satisfacció, us informo que tots els pastissos estan destruïts ... La consciència és clara ... La xifra està fora de perill

Hola.
Hostesses, la forma nòrdica "Castle" es ven a Avito.
Ubicació: Vladimir. El cost és de 1600 rubles.

🔗

i jo amb una cosa nova: pastís de lliura anglesa