Senfeier mit Kartoffelpuree - Un embolic hipòcrita

Senfeier mit Kartoffelpuree - Un embolic hipòcrita

Categoria: Plats de carn

Cuina: alemany

Ingredients
per a 3 racions:
ous	6 unitats
mantega	100 g
crema agra	250 ml
patates	1 kg
nou moscada mòlta
Per la salsa
poc cremós	100 g
Farina	1 culleradeta
mostassa	2 cullerades
bombeta	1 PC
caldo de pollastre	0,5 litres
sucre	1 culleradeta
sal pebre

Mètode de cocció

• "Aquest plat senzill reflectia plenament el gust dels berlinesos i la ironia lleugerament arrogant dels habitants de la" gran ciutat ". Es burlen que la seva consistència és adequada per a les pròtesis. I sobre la salsa de mostassa, que és indispensable en aquest plat, diuen que és un goig per a qualsevol home ... "
• La recepta és tan senzilla que no sabia ni què fotografiar.
• Peleu i bulliu les patates. Afegir la mantega, la crema de llet, la sal, la nou moscada ratllada i el puré. Per a la salsa: deixeu coure a foc lent la ceba ben picada en oli, afegiu-hi farina, remeneu-ho, afegiu-hi brou, bulliu-ho dues vegades, afegiu-hi mostassa, sal i pebre al gust i deixeu-ho fer una mica. Bullir els ous durs, pelar-los. Poseu-ho en un plat, col·loqueu-hi un munt de puré de patates i aboqueu-hi generosament la salsa.
• 
• Això és tot. Bona gana, tothom.

I la categoria "Plats de carn" !! Em fa vergonya preguntar, on és la carn? ..

Em fa vergonya preguntar, on és la carn? ..

Al brou, és pollastre. Tot i que probablement tingueu raó. Un defecte. Gràcies.

No, el brou no és carn ... El brou és aigua de sota la carn ... La carn és ... això és ... carn.

Olya,

El cuinaré per sopar.

Olya,

Gràcies per les grans emocions.

Cuinaré per sopar

Natasha, gràcies per confiar en la recepta. Espero que us agradi.