Vogtlandische Kartoffelkuchen: pastís de patata Vogtlandic

Vogtlandische Kartoffelkuchen: pastís de patata Vogtlandic

Categoria: Productes de fleca

Cuina: alemany

Ingredients
Patates, bullides en pell	250 g
Farina de blat	125 g
Ou de gallina	2 unitats.
Mantega	100 g
Sucre granulat	1 cda. l.
Pols de coure	1 culleradeta
Panses	50 g
Sucre vainilla	1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Bulliu les patates en una pell, deixeu-les tota la nit.
• Netegem, fregem un ratllador.
• Barregeu la farina amb la pols de coure, el sucre vainilla i les panses.
• Tritureu 70 g de mantega amb sucre granulat.
• Ho connectem tot
• 
• afegiu-hi els ous, batuts en escuma i pasteu la massa.
• Unteu la forma o la safata de forn amb mantega - 1 cullerada. l., escampeu la massa en una capa fina.
• Posem al forn preescalfat fins a 200 graus durant 25 minuts. Després ho traiem, hi aboquem mantega fosa per sobre - 1 cullerada. l. i espolsar-los amb sucre granulat.
• Es recomana utilitzar el pastís calent. Però també fa fred, molt saborós.

Ho hauré de provar!

Té un gust molt senzill, però com tota la cuina tradicional alemanya, contundent! ..... oh, cal aprimar-se ....

Algú va parlar de la pèrdua de pes ......... Bé, com es pot perdre pes? Amb aquestes bufades?

Sí, em vaig emocionar ...

[Ol]

Avui és definitivament el dia de la cuina alemanya! I tot tan variat. El teu pastís Oltan típic de la rebosteria alemanya: molt fàcil de preparar. És bastant bo per esmorzar i, al cap i a la fi, és molt possible sopar.

[Marina]

A qualsevol lloc, als llocs alemanys, s’escrivia, preferiblement càlid.
Mentre el meu marit tornava de la feina a casa, per descomptat, es va refredar i fins i tot va tenir un millor sabor.
MarinaVaig provar aquesta recepta durant molt de temps (bé, patates bullides, farina, mantega i ous) sense refinament.
Però va resultar deliciós!
Volia coure en una nova pizzera, encara no m’atreví.

[Ol]

patates, farina, mantega i ous, sense cap mena de gust.

Ol, i la cuina alemanya és tan senzilla i contundent, i encara molt similar a la nostra. Especialment receptes antigues.

Així que teníem alemanys! el primer esment de la seva aparició sembla ser al segle I, i Catalina es va traslladar massivament; gairebé tota la família reial és de sang alemanya.