Tarta de massa de massa curta amb farciment de formatge quallat, tomàquets i alfàbrega: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Tarta d’escorça curta amb farcit de mató i formatge, tomàquets i alfàbrega

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Mantega (margarina) del congelador	125 gr.
Farina / s	280 gr.
Sal marina gruixuda	pessigar
Aigua congelada	3 cullerades. l.
Emplenament:
Formatge cottage sense greixos o sec (massa cuit)	100-115 gr.
Sal marina gruixuda	pessigar
Alfàbrega surt jove	zhmenya gran
Crema agra amb un contingut de greixos com a mínim del 20%	70 gr.
Mantega a temperatura ambient	50 gr.
Formatge dur	35 gr.
Ou C-1	1 PC.
Pebre al gust
Un tomàquet	300 gr.
Sal marina gruixuda	pessigar
Oli vegetal per a la seva lubricació

Mètode de cocció

Preparació:
Talleu el tomàquet a rentadores fines. Espolvoreu amb sal. Poseu-ho en un colador per drenar l'excés de líquid.
Cuinar la massa:
La massa pot ser tant pa de pessic com pa de pessic i pa de pessic. Per fer-ho, substituïu la meitat de la farina per midó. Serà deliciós, però molt petit.
Mantegueu ràpidament tres en una ratlladora gruixuda. Afegiu farina, sal i aigua gelada. Triturem ràpidament en molles. Ho posem en una bossa i el posem a la nevera durant 30-40 minuts.
Cuinar el farcit:
Tritureu bé el mató amb sal amb una batedora. Afegir la mantega i la crema de llet. Tornem a triturar bé. No cal moldre més. Tres formatges sobre un ratllador gruixut i afegir al farcit. Batem l’ou per separat. Enviem al farciment. A continuació, arrenca les fulles d'alfàbrega. Condimentar amb pebre. Barregeu-ho amb una cullera. El farciment és líquid amb trossos de formatge.
Productes de fleca:
Encenem el forn a 200 graus.
La forma (és bo agafar-ne una de desmuntable) amb les vores es lubrica amb greix antiadherent. Esteneu la massa en una capa fina, formeu les vores. Perforem amb una forquilla i posem a coure durant 15 minuts.
Reduïu la temperatura de cocció a 180 graus.
Traiem i omplim el farcit. Si hi ha molt farcit, l’enviem a coure durant 5 minuts i després afegim la resta.
Enfornem 30 minuts. Després traiem i disposem els tomàquets, pressionant una mica. Unteu la part superior del tomàquet amb oli vegetal amb un pinzell brillant.
Enfornem fins que estiguin tendres. Tart triga molt a coure’s.

Nota

Deliciós i inusual pastís. Recomano provar-ho. Làmineu-los amb cura amb un ganivet de pizza calent. Deixeu-lo refredar i gaudiu-ne.
Cuina amb amor, el teu Tumanchik.

julia007

Tumanchik, IrinaQuina bellesa! Va resultar una tarta preciosa.

Arka

Uuuuuuuuuu! Es va coure ella mateixa, però volia atraure l’última molla!
Els tomàquets s’estenen molt bé!

Tumanchik

Cita: julia007

Tumanchik, IrinaQuina bellesa! Va resultar una tarta preciosa.

Gràcies Júlia, té molt gust!

Tumanchik

Cita: Arka

Uuuuuuuuuu! Es va coure ella mateixa, però volia atraure l’última molla!
Els tomàquets s’estenen molt bé!

això és venjança! aprendre a xiular!

Arka

Arrufo xiulets

Tumanchik

Cita: Arka

Arrufo xiulets

congelat? a Mana urgentment

ang-kay

Aquí hi ha una delícia en lloc de pizza. Gràcies per la recepta.

V-tina

I, tanmateix, no veig cervesa

Rita

V-tina, senyora, la tarta és un plat francès !!! Qui la beu amb cervesa !!! Només vi blanc!

V-tina

Rita, i vull amb cervesa i qui em prohibirà

Rita

És així ... Not comme il faut!

V-tina

Rita, però de bon gust

Rita

M’abandono, però Schaub per última vegada

V-tina

Rita, convençut

si us plau

Bellesa i molt més!

Tumanchik

ang-kay, V-tina, Rita, si us plau, noies gràcies per passar per aquí.
V-tina, no està clar: hi havia un marit! com pot quedar la cervesa després?

V-tina

Ira, el va beure? la propera vegada beurem amb ell a Skype per a la companyia

Tumanchik

Cita: V-tina