Spaetzle (Spetzle). Conceptes bàsics de cuina.

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies, premeu miracle! i exprimirà la massa densa com hauria de ser!

[NataliARH]

NataliARH, Faig el mateix a ell no li agrada!

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies, ja ho he trobat. I el preu és agradable de 763 rubles.

Olya, podeu enllaçar a aquesta premsa!

Noies, així ahir no vaig aconseguir empènyer els spetzli amb una màquina de patates, en tinc una italiana i molt bona, amb tres broquets. Aparentment, aquesta cosa necessita una massa més fina.
Vaig haver de fer-ho a la manera antiga a través d’una tapa amb forats, com si l’hagués pres de Teskoma o a Firebird.

Gràcies a l'autor per recordar-me un plat tan bo com el spezli! La recepta té èxit i la classe magistral també va mostrar a la generació més jove, ho faran, guiats per aquesta recepta.

[content]

content, llàstima, que meravellós quedarien els espaguetis !!! i si talléssiu amb un ganivet el que es va esprémer i el bullís, el pastís seria tan interessant o no es tallaria allà?

Aquí tinc un moledor de patates, surt la mateixa brossa. Hi necessiteu una massa més fina.

[valushka-s]

valushka-s, referència
🔗

I aquí 637 rubles. 🔗
Tanyul, cal que la massa sigui molt més suau per a ells que per a Atlas? I no s’enganxen si s’extreuen durant molt de temps?

S'enganxen una mica, cal prémer-lo directament a l'aigua, escampo oli tant a la massa com a la mateixa canonada.
No he provat massa massa densa, però crec que no s’enganxarà.

Has filmat un vídeo mentre treballaves amb aquest dispositiu?

Has filmat un vídeo mentre treballaves amb aquest dispositiu?

La vaig treure, només amb una massa per a espetges, amb una mica "estreta". Hi cuino amb ells, ho farà el meu marit.
Cal treure-la amb la massa de fideus

D'ACORD. És fantàstic sobre spetslyam. És que tinc un Atlas, no ho sé, vull una altra xeringa entot o ho aconseguiré?

D'ACORD. És fantàstic sobre spetslyam. És que tinc un Atlas, no sé vull una altra xeringa entot o ho aconseguiré?

Bé ... són completament diferents ... i fins i tot aquests fideus tenen un gust diferent.

Bé, sí, per això crec. A Spetzle li va agradar.

Tupperware té una cosa així ...

Si volem agafar més massa en un plat d'acompanyament (una espàtula) (la consistència de la crema agra espessa) - ho duem a terme - obtindrem espetllets llargs. per sopar, agafa una mica de massa, obtens pèsols.
Caure a la cassola - en un ram * - remenar amb una cullera ranurada - no enganxar-se.
per a un plat secundari, faig puré de patates + 2-3 ous (segons la quantitat requerida + farina + sal). Bullir durant 4 minuts. Afegeixo el cub de caldo a l’aigua.
Estofat amb xampinyons de crema agra amb ceba (és bo i després de treure l'estimació .. estofat amb oli vegetal i una mica d'aigua)

Fins i tot els següents són els mateixos * durs * (en el sentit que no es suavitzen) i saborosos.

Gràcies, Lar, veuré el preu.

[Mussol]

Mussol,
barat ... 550 rubles.
es pot fer amb crema de mató amb sucre + sucre-vanil·lina o qualsevol iogrt.

[susika]

susika

Vull el mateix: vaja: necessito trucar a un amic .. estrènyer-la

Alguna cosa avui volia provar aquests Spetzle)) Com que no hi ha rallador especial, ho vaig haver de fer en un vapor i una espàtula d’un multicooker Va resultar força bé, em va agradar, ara definitivament compraré equips especials per Spetzle.
Tot segons la recepta de la Natàlia, amb ceba, formatge i crema agra) Saborós Gràcies

}

[susika]

susika, Sivana, deliciós-krasotischa! Gràcies per la foto!

Senyores i senyors!
És molt ràpid i deliciós!
No tinc una ratlladora, però va sortir molt ràpidament a través d’un colador.
Gràcies per la recepta!

Cal pastar la massa durant molt de temps? Heu d’utilitzar una espàtula o podeu fer servir una batedora de massa?

Necessàriament amb una espàtula o podeu utilitzar una batedora de massa

aquí, al cap i a la fi, per a una petita quantitat de massa = és convenient per a mi amb espirals amb una batedora manual

[vedmacck]

vedmacck, utilitza-ho! gràcies pel consell

taniakrug, no cal pastar, barregeu bé durant 1 minut, aproximadament si hi ha 2 porcions de massa (és a dir, per a 2 ous, respectivament, una mica més si la norma completa), la farina es barreja bé, no hi ha grumolls. Ja ho ha demanat un batedor de massa, però estic bé amb una cullera)

Gràcies! Un cop no per molt de temps, podeu utilitzar bolígrafs.

Ahir vaig cuinar Spetzle. A la meva família li va agradar molt aquest fideu. Només ara em van torturar per netejar el ratllador habitual. Ara m'agradaria no poder especial
Encara no tenim compres per accident

[Tanya]

Tanya, fantàstic) segons he entès, sembla que aquí hi ha una empresa conjunta, que heu de preguntar a les noies!

[taniakrug]

taniakrug, Tanya, mira Lily (Malva) en les compres.

Gràcies per la recepta, molt saborosa. Elaborat amb ceba i formatge, deliciós. Vaig comprar un formulari amb ella de manera ràpida i senzilla

[Natàlia]

Natàlia, per la teva salut! qui fa aquesta forma? molt bé còmode i gran!

Aquest és un formulari establert per fer boletes d'Alemanya. Ho vaig veure a la recepta de l'administrador. El vaig demanar a través de la botiga en línia. Bé, molt convenient, es pot posar una olla amb aigua bullent. La massa és fàcil de netejar i fàcil de netejar. En general, estic content

Gràcies! m'ha agradat)

qui fa aquesta forma? molt bé còmode i gran!

Natalie, ho vam encarregar a Tatiana T.A. en el tema
Compres a la botiga en línia Chibo (Ucraïna, Rússia).

🔗

D'ACORD!

oh, quina sort que em van enviar a aquest Temko !!! Hola
Ahir em va atormentar pel nivell d’un mantool

... els forats són petits .. Vaig començar la massa com sempre .. però tot i així el meu treball va ser apreciat !!! Em va agradar i va sortir el súper-duper ..
i avui sóc el propietari de ... aquesta cosa !!!
feliç com un elefant !!!

comprat en un gat blanc ...

[Divna]

Divna, Tinc el mateix, només blanc

doncs bé, i tinc poc blanc ... no vaig encendre el flaix ...

[Divna]

Divna, felicitats per la vostra compra, quin és el diàmetre del forat?

oh, quina sort que em van enviar a aquest Temko !!! Hola
Ahir em va atormentar pel nivell d’un mantool

... els forats són petits .. Vaig començar la massa com sempre .. però tot i així el meu treball va ser apreciat !!! Em va agradar i va sortir el súper-duper ..
i avui sóc el propietari de ... aquesta cosa !!!
feliç com un elefant !!!

comprat en un gat blanc ...

Zhenechka i com es diu correctament?

Meravellós, enhorabona per la vostra compra, però quin és el diàmetre del forat?

oh escombraries ... no he vist el missatge .. ara mesuraré ... si encara és rellevant ...
7 mm

Zhenechka i com es diu correctament?

Vaig comprar Ira al gat blanc ... allà es diu KLETSNITSA ... un dispositiu per fer boletes ...
i TA té una compra a l'estranger ... aquest aparell ... d'acer inoxidable ... però ja es diu shpettsedelka

KLETZNITSA ... un dispositiu per fer boletes ... i TA té una compra a l'estranger ... aparells com aquest ... d'acer inoxidable ... però ja es diu shpettsedelka

ja tenim aquestes coses, fins i tot al motor de cerca, no s'escriuen sota compra, només sota ell

Ira aquí podeu demanar un spetsedelka ...
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...com_smf&topic=225519.2560

Ira aquí podeu demanar un spetsedelka ...
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...com_smf&topic=225519.2560

Gràcies Zhenya, però sóc de Minsk.

oh jo .. i Tanya no hi envia? o serà car?

Natasha, gràcies per la recepta. Ens ha agradat molt!

oh jo .. i Tanyusha no hi envia? o serà car?

Zhenulya, aquest és el dispositiu que he comprat. Per un cèntim! Ara estic llançant !!!!

Iruska doncs suposo !!!!!

Iruska bé

NO, només surto el millor que puc! Vaig mirar a tot arreu: són molt cars. I aquí, a la zona hiper propera a la casa, i fins i tot les existències costen 2 dòlars.

[TatianaSa]

TatianaSa, gràcies i estic content d’haver decidit provar-ho!

Irina, per tant, estic satisfet amb el skimmer, si la massa no està atapeïda, aleshores no és necessària la premsa, ja que evitarem els ajudants.