Strudel amb patates: recepta amb fotos a Mcooker: les millors receptes

Strudel amb patates

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: alemany

Ingredients
Emplenament:
Patates	1 kg.
Ceba	1-2 cebes grosses
All	2 claus
Formatge dur	200 gr.
Massa:
L’aigua és freda	125 gr.
Oli vegetal	50 gr.
Sal	0,5 culleradetes
Farina	230 gr.
Comí (opcional)	1 culleradeta

Mètode de cocció

Massa:
Tamiseu la farina, barregeu-la amb les llavors de comí i sal. Aboqueu-hi oli i aigua. Pastar la massa. Poseu-ho en un lloc càlid mentre prepareu el farcit
Emplenament:
Bulliu les patates a la pell fins que estiguin mig cuites. Refredar, pelar i tallar a daus petits. Piqueu finament la ceba i els alls. Preescalfeu una paella amb oli vegetal, fregiu les patates amb ceba i all. Podeu afegir els vostres condiments preferits si voleu. Refredar
Esteneu una tovallola de cotó sobre la taula, escampeu-la amb una mica de farina. Estireu la massa molt, molt fina en un rectangle
Escampeu-hi una mica de formatge ratllat. Feu una mica enrere de la vora i traieu el farcit. Escampeu-hi la resta de formatge per sobre
Arrossegueu el strudel amb una tovallola i retalleu l’excés de massa al voltant de la vora. Transferiu suaument el strudel al paper de forn, col·loqueu-lo sobre una plata de forn
Deixeu-ho en un lloc càlid durant 20 minuts i coeu-ho a 200 graus durant 30-35 minuts

Nota

Recepta d’aquí 🔗

Aquí es pot trobar com plegar el strudel

Svettika

Lena, encara ximple! Què estàs fent amb nosaltres? Aquí és difícil allunyar-se dels anells, es planten davant dels ulls. M’imagino el deliciós que és! Definitivament, necessiteu cuinar. Gràcies!

Elf

Svetlana, sobre la salut Assegureu-vos de provar-ho, és molt saborós

irina23

Gràcies per la recepta! : un petó: una recepta molt interessant. He fet un strudel amb pomes i cireres, molt saborós, cal provar-ho amb patates.

Elf

Irina, per la teva salut! Espero que t'agradi

Irina.

Elf- Lenaque bonic i saborós que queda !!! Per cert, definitivament em cuinaré la recepta el dissabte.
Lena, i si la torces una o dues hores abans de coure-la i la guardes a la nevera, embolicant-la perquè no s’emboliqui, creus que estarà bé? O és millor coure-ho tot de seguida?

Elf

Cita: Irin A.

que bonic i saborós que queda !!! Per cert, definitivament em cuinaré la recepta el dissabte.

Gràcies, esperaré impressions
Crec que no li passarà res. És probable que ni tan sols pugueu posar-lo a la nevera, tanqueu-lo amb alguna cosa perquè no s’assequi.

Irina.

Lena, gràcies !!!

Irina.

Elf - Lena, gràcies per la recepta, feta dissabte, però no va informar, no hi va haver temps.
Mai he fet un strudel. Vaig llegir les receptes, però em va semblar un negoci tan complicat, enrotllar la massa fina, torçar-la, etc. Bé, vivíem sense shrtudel i res, i vaig raonar fins que em vaig inspirar en la vostra recepta.
La massa va resultar genial, pastada en HP. Va resultar més suau que en les boletes, no? Depèn molt del contingut d’humitat de la farina i no sé la seva consistència correcta, però cal saber-ho. Va rodar tan bé que va ser possible llegir-lo i no es va trencar enlloc. Es va desplegar ràpidament i amb tanta facilitat. No esperava aquesta senzillesa. Vaig girar el rotlle sense mà d'obra i sense danyar la massa. El strudel va resultar ser de mida gegantina: 44 * 13. Acabo d’estirar-me en diagonal sobre una gran safata de forn. Només jo no vaig tallar les vores, sinó que les vaig reduir.
El strudel va resultar ser molt saborós. Filet de pollastre servit amb xampinyons a la crema amb strudel. La família estava contenta.

Elf

Oh, Irisha, gràcies per aquestes paraules !!! M'alegro que m'hagi agradat la recepta!
Jo tampoc mai havia cuinat strudel abans. T’ho vas treure directament de la llengua

Cita: Irin A.

Mai he fet un strudel. Vaig llegir les receptes, però em va semblar un negoci tan complicat, enrotllar la massa fins, girar-la, etc.Bé, vivíem sense res i res

Cita: Irin A.