Bunyols amb pomes en alemany

Bunyols amb pomes en alemany

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: alemany

Ingredients
Farina de blat	340gr
Sucre	50gr + 25gr.
Llet	360 ml
Ou	4 coses.
Pomes	700gr.
De canyella mòlta	1/2 culleradeta
Suc de llimona	2 cullerades. l.
Petroli sl. per a Jacques	6 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Barregeu la llet amb els ous. Afegiu-hi farina barrejada, sal (una mica), 25gr. Sàhara. Afegiu pomes dolces pelades i tallades a daus, barrejades amb suc de llimona.
• Fregiu-ho a foc mig.
• Escampeu els panellets acabats amb una barreja de sucre (50 g) i canyella.

Nota

He cuinat mitja ració.

Vaig preparar aquest tipus de panellets. Deliciós, però no puc dir que estic encantat. M’agraden molt més els clàssics panellets amb pomes.

L’oblit va vessar canyella a la massa. I no em penedeixo. Des que va donar l'aroma i va servir amb crema agra o llet condensada (com va demanar l '"electorat").
Les pomes en rodanxes, no en un ratllador, van donar un efecte interessant. L'electorat va donar el vistiplau a repetir.
Moltes gràcies!