Amanida de pancakes "Charlotte"

Amanida de pancakes "Charlotte"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Per a les creps: farina	8-10. l
ous	4 coses
llet	700 ml
Sàhara	1r. l
sal	0,5 culleradetes (menys)
oli de gira-sol refinat	30-40 grams
Per a l'amanida:
Pit de pollastre	2-3pcs.
patates	1-2 unitats.
pastanagues (principalment per a decoració)	2-3pcs.
escabetxos	3-4pcs.
Champignons	fins a 10 unitats.
Per a la salsa:
maionesa	300-450gr
anet	gust
Formatge rus	fins a 100gr.
All	4-5 dents grans
així com :
maionesa per a amanida
sal segons calgui
cebes al gust (no menteixo)

Mètode de cocció

• Hola! Vull compartir una recepta d'una deliciosa amanida anomenada "Charlotte". L’he trobat a la xarxa, però l’he ajustat per mi mateix, és a dir, l’he canviat una mica i el meu tractament ha estat molt gustós! Comencem, doncs.
• Cuinem panellets i, en aquest moment, bullim pit de pollastre, patates, pastanagues. Traiem 3-4pcs. cogombre en vinagre. i fregiu els bolets (talleu-los com vulgueu, no importa.)
• Les creps estan llestes, tot es refreda. Cobriu el plat d’amanides (preferiblement profund) amb paper film perquè les vores pengin i continueu preparant l’amanida.
• Fer una salsa per a panellets. ... Tritureu els alls, ratlleu-hi el formatge amb un ratllador fi, trossegeu bé l’anet, combineu aquests ingredients amb maionesa. Arrebosseu finament el panell amb aquesta salsa, poseu un bloc de pastanagues a la vora i feu rodar el panellet en un rotllo. Talleu el panellet en rotllets de 3-4cm. Poseu els rotllets resultants a la part inferior i als costats de la placa.
• Quan estigui tot fet, untem la salsa que queda al plat resultant de rotllets.
• Per al farciment, talleu el pit de pollastre, les patates, el cogombre, tres pastanagues ratllades, afegiu-hi els bolets. Barregeu-ho tot amb maionesa. si necessiteu alguna cosa per salar. Col·loqueu bé en un plat de creps. tapar amb paper d'alumini i refrigerar durant una hora, o més o menys)). Gireu el nostre plat en un plat pla abans de servir i servir. Que aprofiti!
• Vista des de dalt
• i sobre la taula)
• 

Nota

P.S Perdoneu-me si alguna cosa no està clara. : perdó: Aquesta és la meva primera recepta) La foto no va sortir molt bé, tenia pressa quan la vaig fer. A la taula, l’amanida sembla molt interessant i bonica. Gràcies per la seva atenció!

De fet, una amanida molt interessant i quin espai per a la improvisació! Gràcies per la recepta

[An4utka]

An4utka, Estic molt content que us hagi agradat la meva recepta. La meva per a totes les vacances demana aquesta amanida)