Sopa d’estil tailandès amb gambes i llet de coco en una cuina BORK U700 multicooker

Sopa d’estil tailandès amb gambes i llet de coco en una cuina BORK U700 multicooker

Categoria: Primer àpat

Cuina: tailandès

Ingredients
Gambes pelades mitjanes 20-25 peces, rei 7-8 peces	7-25 unitats
Mongetes verdes	100gr
Arrel de gingebre	5 grams (2 cm)
Tomàquets cherry	7-8 peces
Ceba	1 PC (lleugerament superior a la mitjana)
Champignons	5 articles
Pols de curri)	Gust
Llet de coco	1 llauna (400 ml)
Oli d'oliva (per fregir)	10-15 ml

Mètode de cocció

• 
• Piqueu finament el gingebre i la ceba. Talleu els tomàquets cherry a meitats, els bolets en 8 parts, peleu les gambes.
• Activeu el mode de color marró. Fregiu el gingebre i la ceba amb oli d’oliva, afegiu-hi el curri i sofregiu-los durant 3-4 minuts més. Apagar.
• Afegiu al bol gambetes, bolets, tomàquets cherry, mongetes verdes
• 
• i la llet de coco (primer agiteu-la bé en un pot perquè no quedi grumolls). Barregeu-ho tot bé i poseu-hi Multipovar 120 * 15 minuts.
• Que aprofiti!
• 

El plat està dissenyat per

4-6 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

Enrossit 7 minuts, cocció múltiple 15 minuts

Nota

M’agrada molt la sopa Tom Yam i he vist aquesta recepta al programa Bork. Com que no vaig comprar els llagostins, vaig decidir fer-los amb els de sempre i afegir una mica més de llet de coco i una mica més de mongetes. Tampoc no vaig trobar pasta de curri verd, però tinc molta curry en pols a casa, així que vaig fer-ho a partir del que tenia. Va resultar molt saborós :)

mmmm
M'encanta Tom Yum
gràcies per la recepta
s’haurà d’implementar