Olla a pressió a pressió i cuina lenta Steba DD2 / DD2 XL

[lettohka ttt]

lettohka tttquin pa tan bonic !!! M'encanta coure pa a Shtebochka. És tan diferent del que es cuina al forn i fins i tot del forn.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, quin pa!

Afegit el dissabte 12 de novembre de 2016 a les 20:22

tana33, Tanya, mireu la temperatura al final del règim de seguida.
I escriviu, i després entendrem què passa.

Noies, moltes gràcies !!! Aquesta és la meva primera experiència !!! Cuinaré més!)

Noies, i tinc una altra vegada una pregunta: vull cuinar borscht en brou de pollastre demà. Però sempre cuino al segon brou! Com ser? Com puc fer-ho a la seu central? Fregiu-ho a bullir, aboqueu-lo, renteu-ho tot i fregiu les verdures? En general, estic assegut, el cap ja m’ha trencat tot ...

Sí, fes-ho. Correctament el cap es va trencar))

[Natasha,]

Natasha,el pa és fantàstic!

Però sempre cuino al segon brou! Com ser? Com puc fer-ho a la seu central?

Olya, el faria bullir en una cassola normal i després seguiria la recepta.

D'acord, gràcies, noies, provaré de rostir i més endavant al text ...

[Natusichka]

Natusichka, Natul, gràcies!)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, pa genial! I que no cuino en dibuixos animats, sobretot sense forn mentre estic assegut! I en quin mode va coure aquest grassonet?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, pastada en una pa, cuita al mode de torrat) durant 30 minuts, la va donar la volta i 15 minuts més ,? segons la vostra recepta mistletochka preferida, Bork. "Deliciós pa blanc" https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...46019.0. :

Patates cuites de nou, 0,7, 15 min, verdures
no cuinat
la temperatura al final del temps es va mostrar 89 graus

potser només aquest mode per cuinar patates senceres no és adequat?

tAna33, Tatiana! Estic, per descomptat, lluny de l’especialista en cap de Stebe, però al final del programa hi ha 89 graus de temperatura molt baixa. El més probable és que n’hi hagi més de cent. Esteu fent exactament al 0,7?

[Elena]

Elena, per descomptat 0.7)))

Tanya! Demà en cuinaré un de sencer i veuré la temperatura al final, normalment la cuino a la meitat, es cuina amb verdures i dura exactament 7 minuts. Al final, deixo anar la pressió immediatament de manera forçada perquè l’aigua no s’enfonsi a les patates, perquè el vapor hi és tan calent que s’ha de tenir molta cura de no cremar-se. Tot està sempre a punt per complet, i de vegades fins i tot una mica cuit.

[tana33]

tana33, Tan, és tan "estrany" amb les patates? Sovint em passa que la temperatura al final del programa amb una pressió inferior als cent graus, però la mínima era de 93. També em molesta, però em passa amb la carn quan cuino el brou. Això no ha passat encara amb les patates. Solia pecar per les pujades de corrent al nostre poble ...

continuar informant
torneu-lo a posar, de nou 0,7, 15min, vegetal
taxa de sortida 93
patata bullida, bullida a llocs

Vaja! Ara bé!

continuar informant
torneu-lo a posar, de nou 0,7, 15min, vegetal
taxa de sortida 93
patata bullida, bullida a llocs

En! També he posat Carn, 35 min, 0,7, a la sortida 95-96 * ... L’apago, poso Verdures per defecte, de nou 95, però la carn està cuita ...

[tana33]

tana33, Tanya, 89 anys és una temperatura molt baixa, em sembla que teniu alguna cosa amb un sensor de temperatura.

[Elena]

Elena, mira, si us plau, quina és la teva T a la sortida)))
També em purge de vapor immediatament, però no diré que n’hi hagi molt

Vaja! Ara bé!

no, no més fàcil, no m’agrada bullir les patates durant 30 minuts)))) vull que es cuini entre 5 i 10))))

En! També he posat Carn, 35 min, 0,7, a la sortida 95-96 * ... L’apago, poso Verdures per defecte, de nou 95, però la carn està cuita ...

Marin, no et parlaré de carn, no he vist el ritme ni una sola vegada i tot està a punt)))) També miraré més endavant)))

Publicat el dilluns 14 de novembre de 2016 a les 20:52

Masinen, Mashul i què s’ha de fer?

La seu central augmenta la pressió durant algun temps, durant aquest temps la temperatura de l'aigua augmenta i durant 7 minuts configureu el temps de funcionament del propi programa.Per tant, fins i tot si allibereu la pressió vosaltres mateixos (i això també suposa un parell de minuts), definitivament no podreu cuinar en 5-10 minuts. Però teniu una pregunta completament diferent. Hem de veure què passa amb la vostra historieta. La temperatura al final de la cocció és clarament baixa. Masha et va confirmar les meves paraules.

[Tatyana]

Tatyana, transport de servei.

Intenteu posar les verdures al mode predeterminat amb aigua freda i escriure quina era la temperatura.
Si tornarà a ser tan baix, definitivament Servei.
98 potser, però 86 o 88 i fins i tot 93 no n’hi ha prou.

D’acord, ho provaré, l’he pres amb ozó, amb quin servei he de contactar? El llibre té informació sobre serveis?

[Tatyana]

Tatyanabé, podeu tornar immediatament a Ozone i els serveis estan fora del lloc
Steba-bt

[tana33]

tana33,
Tanya, has provat de cuinar a la sopa? Tinc les meves pròpies paneroles al cap. Com que hi ha molt líquid, llavors znTsTsa - Soup, així que hi cuino

Tinc 104 graus en qualsevol mode a una pressió de 0,7.

[tana33]

tana33, Tanya, 89 anys és una temperatura molt baixa, em sembla que teniu alguna cosa amb un sensor de temperatura.

Disculpeu fer una volta ...
Estic d'acord que la temperatura al final del mode és sospitosament baixa per a una pressió de 0,7 b, però, tenint en compte que les patates no s'han cuit en 15 minuts, pot ser que no sigui el sensor de temperatura, sinó el sensor de pressió que estigui defectuós ... De sobte, la pressió guanyava, no com s'esperava, 70 kPa o 0,7b o menys. Per tant, la temperatura serà més baixa i el temps serà de 15 minuts. no n'hi ha prou per coure les patates.
No comprovaria la temperatura al final de la cocció, sinó en el moment en què la pressió augmenta. És a dir, després d’haver iniciat el programa amb una pressió de 0,7b, amb aigua al bol, espereu fins que aparegui el flotador, el relé fa clic i el LED que hi ha al costat del botó del programa parpelleja i els dos punts de la pantalla de temps que separen les hores i els minuts parpelleja. Immediatament, en aquest moment, apagueu el programa de pressió i inicieu el mode Calefacció. Veurem la temperatura a la pantalla. Per a una pressió de 0,7 b, hauria de ser d'aproximadament 115 * C, potser una mica menys o més en un o dos graus. Si la temperatura és inferior a 112 * C, o encara pitjor, inferior a 110 * C, hi ha la sospita d’un ajust incorrecte del sensor de pressió.
En qualsevol cas, hi haurà una raó per explicar al servei o al punt de recepció de l’ozó que l’olla a pressió no guanya la pressió requerida i la temperatura del vapor corresponent. Cal substituir el dispositiu per defecte.

tana33, Tatiana! Especialment avui he cuinat patates senceres amb verdures, pressió 0,7, temps 7 minuts. Tot estava cuit perfectament, la temperatura després del final del programa era de 102 graus. Crec que cal escoltar el que va dir Alex_Fil

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Si, potser)
En general, cal comprovar l’aigua sense menjar)

No podeu portar aquesta informació important d'Alex_Fil a 1 pàgina?

[tana33]

Avui la meva sopa ha mostrat temperatura = 94, això no és suficient, he bullit remolatxa. Ho vaig tornar a posar a la carn, tremp al final = 104!
El meu sensor de pressió acaba de grunyir, tana33, i el més probable. He desmuntat completament la meva! És una llàstima no haver fet fotos. Fins i tot hem comprovat l’element escalfat = tot està bé, tot funciona, PERUT: QUAN ENCENDEU el temps comença immediatament. Això és exactament el que tenia amb la nova historieta. Quan es va engegar el programa de vapor, el compte enrere va començar immediatament. Vaig tornar aquella olla de cocció lenta. N’he agafat un altre i l’he utilitzat amb èxit fins ara. I a l’estiu, la melmelada va fugir i va fugir molt sense èxit, dins del multi. Però el vaig desmuntar, vaig netejar el que podia aconseguir. I després, recentment, vaig decidir fer verdures al vapor, vaig activar el programa de vapor, va fer clic i hola, de seguida ho vaig entendre, kapets! De la mateixa manera, es va fer clic a la primera volta, el cas va ser al vespre per fer-ho Res: desmuntat fins a un parabolt (la garantia s’ha acabat i vam decidir.) Bé, tot està bé, fins i tot la melmelada que no s’ha esborrat s’ha convertit en cendra. El dibuix animat és curiós i no augmenta la temperatura: neteja el sensor de pressió, comprova: secret: funciona! Però cal canviar el sensor, tot i que queda molt bé. El multicooker funciona, però la temperatura és lleugerament inferior a la d’abans en alguns programes (ja veieu que s’ha netejat malament en alguns llocs)

Afegit el dimarts 15 de novembre de 2016 a les 17:39

Alex_Fil, Tens raó, es tracta d’un sensor de pressió!

I ningú va intentar utilitzar Shteba com a olla a pressió, configurant la temperatura pel seu compte? No m'atreviria a començar a buscar-ne 115, però potser n'hauria posat 103-105. Tot i això, llavors la caricatura s’escalfa de manera totalment diferent a la dels programes natius.
No és que hagi incitat algú a experimentar, sinó que m’oblido de mi mateix tot el temps, així que pregunto, i això no ho va fer ningú, no?

Bé, teòricament, podeu configurar la temperatura desitjada a Slowing + i girar la vàlvula. Només, al cap i a la fi, grinyolarà com una de pública. Ho he tingut un parell de vegades.

Només, al cap i a la fi, grinyolarà com una pública.

Oh, quin dolor ... Llavors és trist, és clar. Però és lògic, no es pot discutir.))

[Bijou]

Bijou, Puc provar, de vegades, ja ho he fet, però no recordo quines conclusions vaig fer? No em sembla sonar? o xiscles? !
L’he escrit perquè després de la reparació comprovo els modes, he de saber si l’he solucionat o no, però com? Només a STD. modes, en comparació! Però no recordeu ara com era exactament abans de la reparació? Em va sorprendre que tot funcionés! Tinc un error al missatge, el sensor de pressió s'ha reparat.

Em va sorprendre que tot funcionés!

Realment, realment ... Més aviat ens sorprèn si funciona que si no.

Vaig notar que el pa en mode manual és generalment millor que en el Fry. Però, per prémer botons tantes vegades? És més fàcil ficar-se al Fry una vegada.

Avui m’ha turmentat el mató. Al principi, quan s’acreia, s’escalfava 2 graus més del que s’ordenava i, quan es quallava, feia 10 freds. A més, en ambdós modes.

Afegit el dimecres 16 de novembre de 2016 a les 00:51

Biju, puc provar, de vegades, ja ho he fet, però no recordo quines conclusions vaig fer?

Sí, seria el millor per recollir el meu coratge jo mateix ... Només m’oblido completament d’aquests experiments, gairebé mai no faig servir aquest mode.
Teòricament, hi hauria d’haver una protecció contra la pressió “infal·lible”, quan el cotxe no pugui escalfar-se, si la pressió supera alguns límits; bé, algú li escriurà 140 i la vàlvula es tancarà accidentalment?

Però en aquesta versió en particular, no estaria tan segur.

Bona tarda!
Tinc una pregunta. Vaig comprar steba DD2 a l’estiu i estic content com un elefant. Però avui he decidit posar manti congelat en un shtebik. La primera vegada que vaig decidir utilitzar la funció parells. Vaig abocar una mica d’aigua, vaig posar el recipient, vaig posar el manti congelat i el vaig posar amb la vàlvula tancada durant 40 minuts. Quan passaven 15 minuts, el shtebik va començar a xisclar. Bé, com de costum quan estigui a punt (pic màxim). I durant el temps restant, pic pic i pic pic !!!!
Vull saber quina és la norma? No està bé, segur que no estic nerviós (tot i que treballo a l’escola), però per què escollir 25 minuts de pressa !!!! Ara estic esperant que la pressió baixi sola.

Vull saber quina és la norma? Bé, segur que no estic nerviós (tot i que treballo a l’escola), però per què agafar una pressa de 25 minuts !!!

Teniu un pic perquè heu tancat la vàlvula negra en mode vapor. En el mode vapor, l'olla a pressió ha de funcionar amb una vàlvula oberta i llavors no sonarà))
I li vas crear una pressió que no hauria de ser)

Heu tancat la vàlvula negra en mode PAR. En el mode vapor, l'olla a pressió ha de funcionar amb una vàlvula oberta i llavors no sonarà))
I li vas crear una pressió que no hauria de ser)

Aquí va navegar! Abans d’engegar-lo, vaig mirar el manual que s’acompanyava, un llibre prim, bé, així que hi ha escrit en blanc i negre: PAR: es tapa la tapa, es tanca la vàlvula, instal·leu el bol perforat i premeu el botó de vapor.
Naturalment, Maria, ets més autoritària que aquesta instrucció !!! Gràcies per l'aclariment
Eh, el més important no em faria malbé

[Maria]

Maria, Ets el meu homònim))

Bé, en general, es pot cuinar amb una vàlvula tancada, però llavors la pressió sonarà i hi haurà pressió i, per tant, es pot ajustar el temps menys
I si està obert, el vapor sortirà de la vàlvula, però no grinyolarà)
Els que més us agradin, així que cuineu

Afegit el dimecres 16 de novembre de 2016 a les 22:10

Eh, el més important no em faria malbé

I el que li passarà, res dolent

Masha, i si la cistella de vapor es posa en la funció de sopa, el menjar es cuinarà a la cistella? El soroll no em molesta gens, només surto de la cuina

[shurpanita]

shurpanita, MARINA6 perquè pugueu cuinar verdures al vapor amb una vàlvula tancada)

Diria encara més: si seleccionem un mode amb pressió, per exemple, 0.7b, el plat es cuinarà exactament de la mateixa manera, independentment del nom del botó, ja sigui sopa, carn, peix, verdures o farinetes (si configureu el mateix temps de cocció).
Tota la diferència en els botons per nom, per als programes amb una opció de pressió, no és més que un moviment de màrqueting, l’única diferència es troba en el temps de cocció predeterminat, per defecte, quan s’inicia el programa. I fins i tot aquí hi ha dos programes amb el mateix temps per defecte: aquests són els botons superiors de les files esquerra i dreta: Sopa i Carn (30 min.).
No hi ha diferències en l'algorisme per al funcionament dels programes amb pressió; el temps per a ells també es pot canviar dins dels mateixos límits (d'1 a 99 minuts).

[Alex_Fil]

Alex_Fil, moltes gràcies))) Faré el que vas dir.

El dibuix animat encara no està en garantia, és possible tornar-lo en algun lloc? garantia del mateix any?

en general, no estic realment preocupat, avui he fet un gran brou
Ahir vaig cuinar guisat de carn, blat sarraí cuit, tot estava perfectament cuit

i si només es tracta d’aquest mode vegetal, potser bé, oi?

i si només es tracta d’aquest mode vegetal, potser bé, oi?

Ja he repetit moltes vegades (generalment només faig servir dos programes): Zharka i Kasha. Em convé prémer-hi botons.

I ho cuino tot sobre carn. La primera vegada que vaig començar, continuo ...

[Alex_Fil]

Alex_Fil, moltes gràcies))) Faré el que vas dir.

El dibuix animat encara no està en garantia, és possible tornar-lo en algun lloc? garantia del mateix any?

Tatyana, per alguna raó, vaig pensar que teníeu un nou Shteba ...
Per descomptat, si s’acaba la garantia, es pagarà el servei.
Si voleu provar el treball de Steba, tal com he suggerit:

No comprovaria la temperatura al final de la cocció, sinó en el moment en què la pressió augmenta. És a dir, després d’iniciar el programa amb una pressió de 0,7b, amb aigua al bol, espereu fins que aparegui el flotador, el relé faci clic i el LED al costat del botó del programa parpellegi i els dos punts de la pantalla de temps que separen les hores i els minuts parpellegen. Immediatament, en aquest moment, apagueu el programa amb pressió i inicieu el mode Calefacció.

Al meu DD1, ho vaig fer i ho vaig aconseguir.
0,5 litres d’aigua a temperatura ambient, comenceu el programa amb una pressió de 0,7 b.
6 minuts abans d’aixecar el flotador i aproximadament un minut més perquè el relé s’activi i el LED parpelleja.
Desactivat el programa, seleccionat Calefacció i activat. La pantalla mostrava 112c i la temperatura va continuar augmentant, 113 ... 114 ... va arribar a 118c i després va començar a disminuir. Al mateix temps, l’element calefactor, tot i estar apagat, va continuar emetent durant un temps la calor acumulada, d’aquí aquest resultat. Si, per cert, prenem la mitjana aritmètica de 112 i 118, sortirà només 115, i aquest és el punt d’ebullició de l’aigua per a una sobrepressió de 0,7b o 70 kPa. D’aquí podem concloure que la meva olla a pressió funciona correctament, cosa que, de fet, no tenia cap dubte. Aquests són només experiments per claredat, per entendre els processos que tenen lloc a l’olla a pressió.

Benvolguts propietaris de Shteba, demano consell
Ozone té Steba DD2 Basic https: // www. a un preu atractiu de 4492 rubles. Si a més compreu un bol de tefló, una cistella de vapor i afegiu-hi. anell de silicona, n’hi haurà prou ?? I, no obstant això, alguna cosa confon el preu (i de sobte per què), però potser aquestes accions es practiquen a Ozone ?? Volia comprar de regal

[grinaty]

grinaty, a BASIC no hi ha gots de vapor i de ceràmica, de manera que el preu és el mateix))

Ordeneu el segon anell i el segon bol))

a més, compreu un bol de tefló, una cistella de vapor

La cistella de vapor no està inclosa ...?
Vaig pensar que només els testos de ceràmica i un suport eren addicionals