Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD2 / DD2 XL

A Eldorado venen pots de recanvi per al fabricant de iogurt Severin, en un joc de 8 peces (amb taps de rosca), 7 peces caben al bol, 170 ml s’inclouen al got, podeu preparar 1190 ml alhora. Mengeu 6 peces, deixeu-ne una per al següent lot. La veritat és que no diré quant costen ara.

[irina23]

irina23, aha, els vaig veure, però són pocs, només volia fer 2 litres alhora, per la mateixa Evitalia, per exemple ...
Bé, d’acord, no us preocupeu per aquests pots) Sóc jo aquí, una maleïda esteta perfeccionista, volia trobar aquests pots perquè tot fos perfecte) De fet, l’agafaré i el faré al bol, o en mig litre i ja està) I després Abocaré el que he de fer)

Com és que no tens un got mesurador? No estava lligat a Stebka? Només hi ha la divisió superior de 160 ml.

[marinastom]

marinastom, però, exactament el mateix!)) Està marcat)) Fins i tot d'alguna manera ni tan sols vaig fer cas))
Ho vaig mesurar. 280 ml ella. Però n'hi ha més de 4 a la part inferior que no encaixaran, té un diàmetre màxim de 82 mm. És a dir, 280 * 4 = 1120 ml. També heu d’assignar d’alguna manera 2000-1120 = 880 ml, cosa que és poc probable, perquè al segon pis queden uns 5 centímetres de chtoli ... En general, alguna cosa em diu que això és dolent) Hem de prendre mig litre, això és tot)

[kolombo]

kolombo, el fòrum té tema sobre la fabricació de iogurts. Hi ha moltes coses útils.

Ara estic cuinant sopa en una olla a pressió, amb el mode "sopa". Cal fixar la vàlvula d'alguna manera o no? Sibil·la una mica per a mi i penja per si sol. És així com hauria de ser? Posició tancada.
Al principi vaig sentir bullir al bol, però després es va aturar i el temps va començar a comptar.
També sento una mica de plàstic cremat. Pel que sembla, per primera vegada en el treball de l’ànec ...

[kolombo]

kolombo,
Heu cuinat una llimona al personal o no?

[Katya1234]

Katya1234, no, no va fer res. Ella feia una bona olor, així que vaig pensar que probablement no hauria de fer-ho.
Ara l'olor ja ha passat, pel que sembla és només per la primera inclusió.

Ara sembla que tot estigui cuit i va passar a la calefacció, però grinyola i grinyola)) Quant grinyolarà?) Les 4 hores de chtoli?)) O hauria de prémer alguna cosa? No he vist res a les instruccions (

Ah, durant ... Vaig deixar de sonar ... Vaig xisclar durant 5 minuts ...

[kolombo]

kolombo, emetrà un so fins que la temperatura baixi de 95 graus (aproximadament). Això és normal. I podeu obrir-lo quan s’alliberi la pressió. Per sota dels 85 graus (aproximadament). Veureu que la vàlvula de l’esquerra baixarà. Per descomptat, es pot restablir amb força tapant la vàlvula dreta amb una tovallola i utilitzant un ganivet, per exemple. Però és necessari?

[gala10]

gala10, ah, és clar, aha. Sí, el crit continua sent el mateix) L’ànec Sutra us despertarà amb els vostres xiscles "les farinetes estan a punt, senyor!"))
Aha, no vull purgar la vàlvula. Per alguna raó, crec que serà més saborós d’aquesta manera)

[kolombo]

kolombo,
Podeu fer clic a "cancel·la" i el pit serà aturat (si el xiscle molesta) ...

[kolombo]

kolombo, heu llegit aquest tema?
Conceptes bàsics de la cuina a l’olla a pressió Steba
Aquí tot escriu sobre el crit i sobre altres preguntes.

[marlanca]

marlanca, aha, va fer. Però llavors sorgeix la pregunta: el fet és que si premeu Cancel·la, la temperatura desapareixerà de la pantalla i, en algunes receptes, cal saber quan s’ha d’obrir la tapa :-( Pel que sembla, haureu de suportar un xisclet si voleu veure la temperatura.

natushkabé, el meu tampoc tampoc realment grinyola, però encara es nota. Els veïns gairebé no l’escolten. Però puc escoltar perfectament el rellotge del veí, que batega cada mitja hora ... inimaginablement enfurismat ... de manera que un xisclet amb prou feines audible no els molestarà.

Masinen, gràcies Masha) Tema molt xulo, només el que buscava. Però en el procés de lectura, vaig tenir un parell de preguntes més.
1.Allà s’indica el temps de cocció de les verdures: és aquest el temps de cocció a l’aigua? No per a una parella? O serà el mateix amb el temps?
2. També indica el temps de cocció de la carn en el mode "Carn", però no indica quanta aigua cal omplir. Això és sense aigua en absolut chtoli? O purament fins que la carn produeixi suc i es faci vapor del seu propi suc? O com és? O puc, aproximadament, prendre un parell de potes de pollastre i llençar-les a un bol sense una gota d’aigua i tot estarà cuit?
Encara no ho he entès amb aigua ((

[kolombo]

kolombo, Cuino carn sense aigua. Tiro el gelat. Sal, pebre, tireu-hi els condiments. He configurat el mode "Carn" per defecte durant 30 minuts, pressió 0,7. Tot !!! Faig el mateix, afegint també patates o altres verdures. També puc afegir crema agra.

[gala10]

gala10, oh, què interessant. Per tant, si la recepta no indica que haureu d'abocar aigua, no haureu d'abocar-la? I és aquest funcionament absolutament normal de l’olla a pressió (sense aigua)?
I els modes difereixen els uns dels altres, pel que entenc, només per temperatura? (bé, la pressió i el valor de temps predeterminats, que es poden canviar)
És a dir, si poso un mode, per exemple, "farinetes" en lloc del mode "carn", NO serà el mateix? I no funcionarà, oi?

Em perdonareu aquestes preguntes nubianes, però amb l’aparició d’aquesta unitat, les meves idees habituals sobre la cuina dels aliments simplement van caure).

[kolombo]

Sí, en el mode "Porridge" definitivament no serà el mateix que en el mode "Meat".
kolombomira aquí, aquestes són les receptes de la nostra olla a pressió. Tot el que és per a DD1 també és adequat per a DD2.

[kolombo]

kolombo, si a les receptes del nostre fòrum no escriuen sobre aigua, no cal afegir-la. Aquí tot ha estat provat i repetit amb precisió per altres. Els comentaris de receptes també val la pena llegir-los, hi ha informació molt important.

En general, l’aigua, adherida al nostre cassó, és un ingredient molt difícil! Si la carn té verdures sucoses, tot funcionarà sense afegir aigua i, si és com les patates, també es cremaran les figuretes. Tot i que la pressió augmentarà! Aquest fet, en comparació amb Mulinex Minute Cook, em va cridar l’atenció. Ella figak, gairebé hi afegiu aigua o una mica, s’escalfa i, tot i que us esquerdeu!

Noies, va fer Evitalia ahir a Shtebe, que va celebrar 11 hores. Va resultar ser un iogurt espès, però per a mi és àcid, fins i tot em fa mal una mica l’estómac, tot i que no hi ha prou àcid, fins i tot afegeix vinagre als aliments. És possible fer-ho d'alguna manera menys àcid (més proper al gust de la crema agra) o no?

No, has mal entès una mica. El meu Mulinex s’escalfa (tinc tant d’ensurt) quan no hi ha prou aigua al bol. I a Shteba és possible sense aigua, però no tota.
Es pot cremar en qualsevol bol. L’altre dia feia pasta amb pernil i zel. pèsols en nata. A tothom li va agradar molt, però la slegontsa estava fregida, sense crítiques, per dir-ho d’alguna manera. Tot i que la crema gairebé ho cobria tot, però, la pasta estava seca. El marit va dir que abans calia bullir-los, però això és exactament el que volia: ho vaig tirar tot i vaig aconseguir un plat ja fet.

[Marina]

Marina, i en quina paella heu fabricat: acer o tefló?

Al tefló, és clar! Gal, algú aquí va escriure sobre aquesta opció, però al meu entendre, sense recepta mèdica.

[Marina]

Marina, Sempre afegeixo aigua a aquesta recepta, directament a la barreja de pèsols i pernil, i mentre bulli, després macarrons. Sí, ho vaig escriure)

quina és la recepta? També vull. sembla que tots els ingredients estan en estoc

: pard: no ho sé. L’he llegit aquí i m’hi he enamorat. Ho va fer. Crec que vaig posar la carn durant molt de temps, 15 minuts, de manera que va cremar una mica. Vaig haver d’anar a Kasha.

Preparat amb una recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415419.0

Noies, però ningú no us dirà quants ventricles de pollastre cal cuinar / guisar a temps? Per tant, no esperar-hi 3 hores i tot això) I fins que estigui llest, perquè no n'hi hagi de goma) Vaig mirar a les nostres receptes i no vaig trobar res semblant ... Potser algú us aconsellarà quina recepta és més senzilla?) O potser un "analògic" en algun moment ... Vaig mirar al fòrum, però tot també està en un simple multicooker ...
Avui he comprat un parell, sembla econòmic, bé, he agafat molt) Ara crec que fer-ne))

[kolombo]

kolombo, divideix el temps d’un multicooker normal per tres i posa’l al Shtebe.

[Masinen]

Masinen, oh, aquest és un consell valuós) Gràcies Masha) I després molts de polaris fan ànec i no entendreu quant serà al personal)

Bé, quan no ho sàpigues, fes-ho. Ajuda molt)

[kolombo]

kolombo, Ho vaig fer ahir. Mode "Carn" 30 min., Pressió 0,7. Vaig afegir cebes i crema de llet.

[gala10]

gala10, aha, està molt bé, gràcies) 30 minuts és el que necessiteu)
Ho faré demà. Aquesta serà probablement la meva primera prova d’estómacs de pollastre a la meva vida ... pel que recordo, no els he menjat mai. Per alguna raó, espero obtenir d’ells un gust semblant al cor d’un porc (la meva carn, la més deliciosa de tot l’univers). Vegem que semblants són)
També hi ha cors de pollastre, però són 2 vegades més cars que els estómacs ... d'alguna manera vaig pensar que no era rendible ...

Hola a tothom! Avui han portat Shtebochka DD2, sopa bullida (0,7 30 min) amb llimona, la temperatura a la sortida era de 103. Digueu-me, és aquesta una temperatura normal o baixa? Estic turmentat per dubtes vagues, perquè hi va haver malentesos similars amb el meu primer personal DD1, la temperatura a Kasha 0.3 era 88-89 i el Shteba va comptar el compte enrere durant molt de temps, com a resultat el vaig canviar sota garantia. Avui també he comprovat Shteba 2 a Kasha (200 ml d’aigua freda, pressió 0,3, 2 minuts), el flotador va augmentar al cap de 13 minuts, el compte enrere va començar al cap de 7 minuts, la temperatura a la sortida era de 98.

Natalia, prepara un plat en tota regla, mirem el resultat i llavors podràs pensar i treure algunes conclusions. Preparar 200 ml d’aigua en 2 minuts no és exactament el plat al qual està destinat l’aparell.

Bona tarda!
Avui estava cuinant farinetes de blat de moro, segons la recepta de la Maria (98 g 40 minuts, la vàlvula està oberta), la temperatura de la pantalla va ser de 107, 25 minuts després de l'inici del compte enrere, per alguna raó la tija va fer soroll, el vapor de les dues vàlvules es va vessar i el flotador va augmentar. Vaig apagar el cap, el flotador va baixar (les farinetes bullien a dins), vaig configurar el temps restant, la taxa era 97, el vapor continuava, però el flotador ja no va intentar pujar. En general, les farinetes van resultar, però van intentar enganxar-se al fons. què podria ser? potser he deixat la vàlvula oberta malament!

[Natàlia]

Natàlia, la vàlvula es languida i s’ha de deixar oberta.
I la temperatura va endavant i enrere, això és normal.

Sí, fins i tot vaig escriure en un tros de paper per a mi que la vàlvula hauria d’estar oberta, no puc entendre el motiu d’una bullició tan forta de les farinetes que fins i tot va vessar vapor i va pujar el flotador.

tot i així, és bo que vaig comprar un bol de tefló. ahir estava ocupada i vaig decidir fregir el borscht al meu propi bol. fins i tot amb oli, tot s’enganxa. malson

[Roza_Irina]

Noies i nois, estic per consell Roza_Irina ara fregeixo a Slowing + a 120-130 graus: si cavo durant molt de temps, és a dir, tallo, frega el procés. I si tot està a punt, només heu de tirar-ho; ho faig tot al rostit, no s’enganxa res, és clar que hi afegeixo mantega, però una mica, les cebes i les pastanagues no floten. El més important és tenir temps de remenar, fregint a gran velocitat

Avui he provat el règim a l'estany a DD2: 15 minuts el peix estava cuinant i després d'entrar en el mode de funcionament hi havia un crit cada segon 10. Vaig fer alguna cosa malament? El peix està cuit

[Natàlia]

Natàliahas tancat la vàlvula?

Probablement sí, encara no entenc com manejar-lo, com estava parat i de peu, es va mostrar la pressió de 0,7, vaig pensar que estava a la màquina així

El vapor funciona amb una vàlvula oberta sense pressió.

Amics! Ajuda'm si us plau!
Steba no es va encendre. Els nens la van regalar a NG! Comprat a Ozone. La filla va copsar el moment a l'octubre, quan hi havia un descompte sobre Ozone. He pagat per transferència des d’una targeta. I he utilitzat moltes bonificacions gràcies. Per alguna raó, no tenia cap targeta de garantia. I tampoc no hi ha cap xec de caixer. Hi ha un rebut de venda. Ha trucat a Ozone avui i li han dit que només poden tornar els diners (((Per què necessito aquests cinc mil ara? Vull que es repari el meu favorit ...)Què puc fer per això, em pots dir?
P.S. Em sap greu que la meva primera publicació al fòrum fos trista ...
Fa temps que llegeixo el meu fòrum preferit! Naturalment, faig servir receptes activament))) Malauradament, no puc participar plenament en discussions a causa de la desorganització i l’ocupació eterna (((Treball, dacha, néts ... Em retiraré aviat, viuré fora de la ciutat, oloraré roses i escriuré, escriu .....

[ZimaLeto]

ZimaLeto, cal donar servei. Es repararà. Però ara, com sense un xec?
De quina ciutat ets?

Masha, quina rapidesa vas reaccionar! Gràcies! Sóc de Sant Petersburg)))
I donen un xec en els punts d’emissió, oi? El marit de la seva filla se l’emportà, diu que només van donar un rebut de venda, perquè no es pagava en efectiu ...

En general, hi hauria d’haver un control. O ha d’haver un xec des del terminal de la seva targeta.
Espereu fins demà, potser tothom començarà a treballar. Crec que els representants de la seu central decidiran la vostra pregunta.

Gràcies per l'esperança!
Estic malalt per aparells de cuina! I completament poc acostumat a cuinar de la manera habitual.
Quan ahir a les 2 de la tarda la shtebochka es va negar a treballar, vaig caure en una estupor. La sopa de bolets estava llesta per posar-la en un dibuix animat i les costelles en una salsa picant estaven en camí: ja estaven en vinagre. Llavors, què creieu que vaig fer? Vaig enviar el meu marit ... a Yulmart. A les 3 de la tarda ja en tenia una de nova. És cert, DD1.
Tanmateix, en el futur en compraria un segon de totes maneres)))), em va agradar molt tractar amb Steboy. Espero que el meu DD2 encara m'agradi)))

Per alguna raó, no tenia cap targeta de garantia. I tampoc no hi ha cap xec de caixer. Hi ha un rebut de venda.

El rebut de venda em va ser suficient. El més important és que hi hagi una data de compra.

[gala10]

gala10Sí, vaig llegir a temps que la tija us va ser reparada. Per això, avui em va sorprendre quan a Ozone se’ls va dir a les meves filles: només diners! I no cal que molesteu Ozone, però heu de portar la vinyeta al servei, ho he entès bé?
Galina, també tenies una targeta de garantia?