Pastís de pomes gelatines

Pastís de pomes gelatines

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Ous	3 unitats
farina de blat, més alta. grau	1r
sucre	1r
sal	a la punta d’un ganivet
refresc	a la punta d’un ganivet
crema agra (qualsevol contingut en greixos)	1 cda. l.
mantega (vegetal o mantega)	per a la lubricació de motlles
pomes	3-4 unitats

Mètode de cocció

• Peleu les pomes (no pelo la pell), talleu-les en forma prèviament escalfada i oli (tinc un bol multicooker)
• 
• Escalfeu les pomes durant 2-3 minuts, quedaran una mica transparents.
• Massa: barregeu la farina amb el sucre, la sal i el refresc, afegiu-hi ous i nata agra. Remeneu-ho bé amb un batedor.
• 
• Aboqueu la massa sobre les pomes escalfades
• 
• Es cou al forn durant 30-40 minuts

El plat està dissenyat per

uns 800 gr.

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

forn, cuina lenta

Receptes similars

Pastís de cireres de llevat ràpid (Mandarinka @)

Pastís de gelatina amb pollastre i patates (Tanyulya)

Pastís de gelatina amb ous, ceba verda i espinacs (Trishka)

Sí, sí, sí, aquest "farcit" m'ajuda tota la vida quan necessito fer alguna cosa al forn ràpidament. Deliciós per a què, airejat, clar, groc, agredolç. Ho cuino durant 30 anys. I "aboca" de tot, excepte, probablement, la síndria: albercocs, cireres, cireres i raïm sense llavors, pera, meló, carbassó, maduixes, préssecs, carbassa, yoshta, grosella negra, fins i tot només una barreja de fruits secs: panses, albercocs secs, prunes prunes ( no massa assecat, però suau). Pastís meravellós, ràpid i sempre bo. És bo que ho publiquis.

Sí, en general m’agrada quan és deliciós, però ràpid
Gràcies per les amables paraules!

Deliciós per a què, airejat, clar, groc, agredolç.

En un dibuix animat surt més dens que al forn, però encara molt saborós

I què és yoshta?

Això és per Tatiana) Això no creix amb nosaltres

I què és yoshta?

Un híbrid de grosella negra i grosella espina.

Ara em coneixeré.

Interessant. I quin arbust espinós, no? M’encanten les groselles. No en melmelada, però no m’agraden les groselles.

[Al mateix temps, era desitjable desfer-se de les espines de grosella quan es creuava]

Jo mateix no he vist ni provat mai

Joshta és el resultat de molts anys de treball de diverses generacions de criadors que van treballar per creuar groselles negres i groselles. Els científics han intentat millorar la grosella en els següents paràmetres: augmentar la mida de les baies i el rendiment, així com inculcar resistència als àcars del ronyó i el terry. Al mateix temps, era desitjable desfer-se de les espines de grosella quan es creuava[2].

Els primers experiments van ser realitzats per IV Michurin, que va desenvolupar la teoria de creuar formes llunyanes de plantes, en particular, groselles i groselles. Però centenars d'intents de criadors de diferents països no van conduir a l'èxit: els híbrids van resultar inviables o estèrils.

Els més avançats en creuar groselles i groselles eren especialistes alemanys de l’Institut Max Planck. Durant quaranta anys van treballar en la hibridació a distància i, finalment, als anys setanta es van obtenir els primers resultats. Segons alguns informes, els híbrids fructífers es van obtenir mitjançant l'ús de mètodes de radiació i exposició química

No, l’arbust no és espinós. Molt alt tant per a groselles com per a groselles: de vegades dos metres d’alçada. Les tiges no són gruixudes i d'alguna manera inestables, de manera que definitivament heu de lligar-les, en cas contrari es desfarà.
No em queda molt clar sobre la primera i la segona meitat de l’estiu: al principi, els fruits són immadurs, durs, no saben gens i, quan maduren, és clar, gairebé grosella, i no fan olor de grosella. Bé, potser ells, tots els suecs ...
I allà, a la Viquipèdia, s’escriuen algunes imprecisions més: "Les fulles són de color verd fosc, grans i brillants ..." - no, petites, com una grosella espinosa. "Les flors són grans i brillants": no, panícules grogues que consisteixen en flors petites. "Les baies ... en mida i forma ... són similars a les cireres": no, la forma és exactament similar a la de la grosella negra, només una mica més gran. "Per assaborir ... amb un agradable sabor a nou moscada": la nou moscada no hi té res a veure. "Quan estan completament madurs, no s'esmicolen": es trenquen amb una velocitat terrible: avui no heu recollit i demà ho recolliu sota un arbust.
El farciment és deliciós.

Bé, va venir TATRNA i ho va explicar tot. Vaig explicar a tothom que ja hi havia a la feina.

[iris. ka]

iris. ka, és resistent a les gelades i creixeràs.

No, quin divorci? A la Viquipèdia he llegit que, al contrari, és poc resistent al clima fred. Resulta pura mentida.

A Pskov, a la casa del seu oncle, no la protegeixen durant l'hivern i a l'hivern hi ha gelades. I el de Pskov es diferencia tant en fulles com en baies de la nostra yoshta de Crimea. Pskov té un gust més pronunciat i baies més grans. Ningú coneix la varietat

La gent, tu i jo ens vam provocar amb aquest yoshta)) M'encanten les groselles i les groselles Ara estic pensant, comprar alguna cosa ...

[V-tina]

V-tina, i el veneu? O voleu comprar una plàntula?

Sí, no ho vaig mirar específicament, pràcticament no comprem res al mercat. Crec que puc mirar les plàntules del "basar de la tardor"; en tenim moltes a la venda a la tardor

[V-tina]

V-tina, a la tardor us enviaré plàntules, només esbrino com enviar-ne de vives.

Tanya, estaré molt agraït

Bé, més a prop de la tardor i anularem quan disminueixi la calor.

Convingut

No cal batre els ous en aquesta recepta?

[Anya]

Anya, tot segons la recepta, només cal que incorporeu els ous fins que quedi homogeni