Pizzaires Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

No, Larochka, no tornaran. Definitivament, no el retornaria.
Bé.
I també em va sorprendre que en algun tema llegís que GFusha és el teu favorit. Volia preguntar de nou sobre Klatron, però el tema no era sobre fogons, al meu entendre, sí. Inconvenient.

He fet la recepta.

Com puc fer que la meva pizza no sigui goma? Què faig malament?

Les noies van veure aquesta tècnica: perquè el farcit no entri en contacte amb la massa de pizza, primer cal greixar-lo amb oli vegetal i només després la salsa de formatge ...
L’oli vegetal crea una barrera i la humitat no penetra a la massa ... per tant, es cou tranquil·lament per si mateix sense mullar-se.
Intenta-ho. Sempre ho faig ara.

[Lara39]

Lara39,

untar amb oli vegetal

Ah, no menjo pasta de tomàquet, així que greixo el pesto, però és greixós i qualsevol farcit no flueix a la massa. Ni tan sols sabia que ho fos.

Noies, és poc probable que el meu descobriment sigui útil per a algú, però per si de cas escriuré. Des de l’antiguitat, tenia una olla d’ultra-pro de Tupper:

És molt convenient fer cassoles a la tapa d’aquesta paella, això és alguna cosa.
De sobte, algú té un cassó amb una tapa, proveu-ho

És molt convenient fer cassoles a la tapa d’aquesta paella, això és alguna cosa.

Hi cuino peixos)

Hi cuino peixos)

Ira, l’acabo d’acabar avui. El meu marit no menjava farinetes al matí. No hi havia prou matèria primera per a tota la paella, vaig començar a buscar quelcom adequat i em vaig trobar amb aquesta tapa. Estic totalment encantat

[Larissa]

Larissa, així ho vau fer a la pizza?
Estic al forn.

Larisa, ho vas fer en una pizzeria?

Sí, el fet és que augmenta i tanca bé en els nostres fabricants de pizzes. La cassola va pujar i es va daurar molt bé

Per què he tornat a preguntar, no s’haurien de col·locar més a prop de l’element calefactor de 5 cm i, a la graella, no ho hauria de fer gens.
Així que aneu amb compte, de sobte es fondrà.

[Lara39]

Lara39, Ah, jo no menjo pasta de tomàquet, així que greixo el pesto, però és greixós i qualsevol farcit no flueix a la massa. Ni tan sols sabia que ho fos.

Per cert, aquesta és una molt bona opció. Mai no he intentat fer amb pesto

Devouli, què és el pesto?
Aquesta salsa és així, oi?

[Rituslya]

Rituslya,

i què és el pesto?

Sí, és cert, es tracta d’una salsa a base d’oli d’oliva, alfàbrega, parmesà, que ens podeu comprar a qualsevol botiga, però ara vaig començar a fer-la jo mateixa, és molt saborosa a la pizza (que no menja tomàquet)

va ensopegar amb aquesta portada

Volia això, olles i una paella en una ampolla, allà escriuen a les descripcions "es pot utilitzar la tapa ...". Però el preu ni tan sols és sorprenent de Tupper.

de sobte es fonen

De què està fet? Buscava ferro colat i alumini.

De què està fet?

Material lleuger fet de polímer de cristall líquid, el rang de temperatura del qual va de –25 ° С a +250 ° С.

Vaig fer la cassola a 180 graus durant 30 minuts

Noies, vull mostrar-vos com faig servir el temporitzador per a la princesa. Funciona només amb un interval de 15 minuts, però encara és interessant utilitzar-lo per motius de seguretat. El vaig comprar a eBay, crec que també en tenen a aliexpress. Cost aprox. 5 €, el vaig veure per 3.

Els temporitzadors de Leroy, Ikea i Castoram també hi són

Noies, vull mostrar-vos com faig servir el temporitzador per a la princesa. Només funciona a intervals de 15 min

Deu ser una bona cosa! He de mirar a casa, he estat en algun lloc. Perfecte per a Tristaric.

Però em pregunto per què sempre escriuen per no utilitzar dispositius de calefacció amb temporitzadors externs? Què li importa què s'apagui exactament el corrent ...

Probablement no siguin molt fiables, però per motius de seguretat, no m’oblido de la princesa.

Però em vaig espatllar i m’oblido: tinc un bullidor d’un telèfon intel·ligent, un multicooker d’un telèfon intel·ligent, una bombeta a la cuina i que des d’un telèfon intel·ligent s’encén i apaga ...

[TanyaG]

TanyaGCom es pot marcar correctament un temporitzador a la cerca d’Ali? Com es diu exactament? Avui mateix he pensat en un temporitzador nou. El vell ja s’ha torçat el cap, i al gas. totes les divisions es van netejar del forn al temporitzador.
De nou, la princesa va fer un gran treball per mi. Primer vaig fregir patates, el meu marit va suggerir de repetir les patates. Agraïda !!!
Després vaig fer un lluç, segons aquesta recepta

Peixos dels esquimals (Gasha)

He cuinat a màxima potència durant 15 minuts, després l’he obert, l’he ruixat amb formatge i l’he apagat. La vaig aguantar 15 minuts més amb la tapa tancada.
Peix: llepa't els dits!

[nila]

nila, Nelechka, quin peix !!! Ah, tenim un dia de peixos avui.
Demà també compraré un peix. Tots tinc por de les olors de peix, que poden romandre als fogons.

[Svetochka]

... Tampoc no m'agrada la "goma" de la massa. Ens agrada molt la pizza en aquesta massa: 400 g de farina (tinc Macfa), 230 ml d’aigua, 3-4 cullerades. l. rast. oli, 1 culleradeta. sal, 1 cda. l. sucre, 1 culleradeta. llevat. Pastar en una pa. Aquesta porció és suficient per a 2 pizzes. En coño una i poso l’altra meitat de la massa a la nevera fins a la propera vegada. Proveu-ho, crec que us agradaria.

Svetochka, gràcies !!! Genial, genial !!!
A la recepta, només he canviat la composició de la farina, he pres 200 g de farina de primer grau i 200 g de paper pintat de blat c / z. Sí, i només tinc 2 cullerades d’oli vegetal. culleres deixades))) però prou!

La massa és senzillament deliciosa! NO goma, l’escorça inferior és cruixent, porosa, encantadora-preciosa
Fet de margarita senzilla, salsa de tomàquet i 2 tipus de mozzarella, regulars i amb alfàbrega.

A l’infern Tristare, 14 min com a màxim del fred. La propera vegada faré 12 minuts, m’agrada quan el formatge estigui més prim.
Amb els ulls grossos)))) és tan inflada la massa)

Noies, proveu aquesta massa segur.

🔗
🔗
🔗

La massa és fina, l’he acostat per mostrar l’estructura.

🔗
Així doncs, Tristar va fer una gran feina amb la pizza!

Tot, per descomptat, depèn del farciment i de la quantitat)

[Irina]

I també la meva princesa va coure un pastís Slacker molt saborós i lleuger

Loafer Pie (Nila)

Quaranta minuts, juntament amb la preparació, i el pastís acabat era sobre la taula.
Va coure un pastís en una paella sobre pergamí. Vaig posar el regulador a les 13 hores, el vaig coure durant 20 minuts i després vaig apagar la mateixa quantitat sota una tapa tancada.

Afegit el dilluns 5 de desembre de 2016 a les 23:26

Noies, proveu aquesta massa segur.

Irina, quin tipus de pizza va resultar, ja heu provat aquesta massa i la vaig portar al meu quadern. També he de provar pizza demà. Què passa si la meva recepta resulta ser

[Nelya]

Nelya, assegureu-vos de provar-ho.
Sincerament, no esperava un resultat així.

[Rituslya]

Tots tinc por de les olors de peix, que poden romandre als fogons.

Rituslya, després de tots els procediments amb peix i carn, rento l’estufa amb mostassa, escampo pols de mostassa sobre una superfície humida, la netejo amb una esponja mullada i després amb un drap. No hi ha olors.

Sincerament, no esperava un resultat així.

Vooot! El més important és trobar la massa adequada i, a continuació, la pizza obtindrà un resultat excel·lent.

[RepeShock]

RepeShockaquí teniu la meva recepta de pizza a tristar
i la recepta de la massa tal com vau escriure
La millor massa
Però faig la meitat de la farina i la meitat del dur
I també podeu fer farina de 400r / s

Pizza "Clàssica" sobre escorça fina (forn multi Tristar PZ-2881) (Masinen)

i a Tortilla

Minipizza Margarita (Tortilla Chef 118000 Princess) (Masinen)

Tot amb aquesta prova

Aquesta és una recepta de Thermomix i està integrada al xip.

[nila]

nila, i un peix sobre un substrat de ceba? Es cremen les cebes?

[marina-mm]

Devuli, avui el manà cuit a Tristarik sense farina. Primers 15 minuts a les 13 en punt, després 10 minuts a les 14 en punt abans de fer clic i 5 minuts com a màxim. I va augmentar una mica, i es va coure completament i no es va cremar.

Afegit el dimarts, 6 de desembre de 2016 a les 11:11

marina-mm, Marinochka, sí, moltes gràcies! Vaig entendre sobre la mostassa. Exactament! Vaig salvar la meva grossa princesa amb mostassa. Com va resultar, la mostassa és un miracle.
Gràcies!
olalukoya, i en quin departament podeu veure aquesta salsa? És improbable que jo mateix barregi això.
Gràcies!

I també podeu fer farina de 400r / s

No tinc aire condicionat a casa))) 1, 2 graus, c / s de diferents formes)
La vostra recepta és a les meves adreces d'interès, sí, només me n'he oblidat))))
Resulta que ho va repetir. Estic content del resultat)

A més, també vaig simplificar el procés completament). Em va fer molta mandra obtenir l’HP, així que vaig pastar-ho tot en un bol, el vaig deixar, la massa va pujar, la vaig barrejar d’anada i tornada 5-6 vegades i la vaig deixar de nou per pujar. Després la va dividir en dues porcions, en va coure una i va posar la segona al vestíbul. I tot està bé
Bé, i volia demostrar que Tristar cuina al forn de la mateixa manera que la princesa. El resultat depèn del farciment, és clar.
Seré el següent. coure el temps durant 12 minuts o posar formatge més tard, a mi m’agrada quan és líquid.
Així doncs, gràcies per la massa, noies!

[Rita]

Rita, i avui estic amb el mannik, no he fet fotos, però igual de maca

[Ilmirchik]

Ilmirchik, per què no vau fer fotos? M’agrada veure fotos. Veuré tota mena de coses, i després sortiré a la cuina per implementar idees.
Al text, per descomptat, tot també està clar, però a les imatges resulta més convincent.

RepeShock, aquí teniu la meva recepta de pizza a tristar
i la recepta de la massa tal com vau escriure
La millor massa

Masha, només semblava, sí, la massa és pràcticament la mateixa que a la recepta de Thermomix. Fa uns dos anys, després de comprar Princeska, vaig escriure una recepta en un tros de paper (per a la meva vergonya, no vaig escriure de qui). Vaig buscar, mirar, però mai no el vaig trobar als meus marcadors. A l'original hi havia 350 g de farina, 225 ml d'aigua, 1 culleradeta. llevat, 1 culleradeta. sal, 2 culleradetes. sucre, 3-5 cullerades. l. oli d’oliva. Ho vaig canviar una mica per mi i va resultar el que va passar per a mi, va resultar ser la millor massa de pizza.

per què no?

Sí, em pregunto per què el mateix ... però ara és massa tard

[Rituslya]

Rituslya, Rita, quina mana, i la cuines sense forma?

També vaig simplificar molt el procés). Em feia mandra agafar l’HP, així que vaig pastar-ho tot en un bol, el vaig deixar, la massa va augmentar, la vaig barrejar d’anada i tornada 5-6 vegades i la vaig deixar de nou per pujar.

També m’encanta aquesta massa per aquesta poca pretensió) Fins i tot amb pressa, sense dubtar-ho, s’obté un bon resultat. Un parell de fotos):

I també m’agrada afegir herbes seques a la massa, com ara una barreja d’italianes, la massa és lleugerament aromàtica.

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, el més important és que la massa sigui deliciosa))
I d’on ve la recepta i no és tan important

[Lera-7]

350 g de farina, 225 ml d’aigua, 1 culleradeta. llevat, 1 culleradeta. sal, 2 culleradetes. sucre, 3-5 cullerades. l. oli d’oliva

Noies, bon dia a tothom!
Lera-7, Masinen, Svetlana, Maria, em sembla que aquesta és una recepta per a la nostra Tanyuli

[torbochka]

torbochka,

La meva recepta és d’un llibre de Thermomix, Svetlana també la té d’algun lloc))
Probablement ja no importa, potser les receptes són similars i, el més important, són les proporcions més correctes
Només estem discutint

TanyaG, com marcar un temporitzador tan correcte a la cerca d’Ali?

Cerqueu "temporitzador de sòcol", és possible que el trobeu més barat.

Tanya, gràcies per la referència. El vaig copiar jo mateix. Ara elimineu-lo, en cas contrari, les normes del fòrum tenen prohibit proporcionar enllaços actius

em sembla que aquesta és una recepta per a la nostra Tanya

També vaig mirar Tanyulya: no tenia sucre i les proporcions eren lleugerament diferents

Probablement ja no importa, potser les receptes són semblants

Probablement, això ja no importa, el més important és que la massa és meravellosa. Fa temps que he començat a escriure per a mi, la recepta de la qual, i al principi de vegades oblidava

[Viki]

Ens agrada molt la pizza en aquesta massa: 400 g de farina (tinc Macfa), 230 ml d’aigua, 3-4 cullerades. l. rast. oli, 1 culleradeta. sal, 1 cda. l. sucre, 1 culleradeta. llevat. Pastar en una pa.

Probablement, això ja no importa, el més important és que la massa és meravellosa. Fa temps que he començat a escriure per a mi, la recepta de la qual, i al principi de vegades oblidava

Recepta 2008 de Viki Masses de pizza (instruccions per a la màquina de fer pa), També faig servir la recepta del llibre que venia amb la màquina de fer pa.

[Lera-7]

Lera-7,

guanyar-tat, sí, també així))
Resulta que es tracta d’una recepta de pizza estàndard.

[Puré]

win-tat, sí, també així))
Resulta que es tracta d’una recepta de pizza estàndard.

Puré, sí, clàssic!

[guanyar-tat]

fa molt de temps vaig començar a escriure per a mi, la recepta de la qual

I no recordo cap autor, ni llibres, ni actors, ni receptes. A més, la recepta del mateix es pot trobar en moltes fonts.
Però, què és la massa sense flor (només alimentar el llevat), per a mi el millor que vaig notar poc després de comprar HP, provant algunes receptes de les instruccions. Em vaig conformar amb una recepta bàsica. En aquell moment, no estava en aquest lloc, no em deixava portar al forn, ja que pràcticament no menjo pa i, per tant, no cuino. I em va fer molt feliç: la llet en massa? - Sí, prefereixo cuinar farinetes, un ou? - Sí, el menjaré igualment o serà útil per a pasta, mantega i fins i tot mantega? - bé, en general, la massa s'ha tornat insolent, agafeu el gira-sol i digueu gràcies per donar almenys això. I tinc una massa per a tot, des de pastissos fregits fins a pastissos al forn. El fregit té millor gust.

Afegit el dimarts, 6 de desembre de 2016 a les 13:22

guanyar-tat, aquí, només el bàsic sense pizza, només massa de llevat.

[Elena]

peixos sobre una base de ceba? Es cremen les cebes?

Elena, sí, substrat de ceba i una pastanaga no gran. El substrat no es va cremar en absolut. Tenia un peix en forma.

Resulta que es tracta d’una recepta de pizza estàndard.

Però és realment una recepta estàndard. I resulta que fa més de 6 anys que tinc aquesta recepta i ni tan sols la he llegit.
Aquesta recepta de pizza va a les instruccions del meu HP Kenwood 450. Només per alguna raó he utilitzat diferents receptes, però ni tan sols hi he fet cas.
I, a més, les meves instruccions proporcionen ingredients per a 1 pizza de 30 cm de diàmetre i per a 2 pizzes de 30 cm de diàmetre.
Vaig anar a posar la massa, tot i que a casa no quedava cap tros gran de formatge.

Em vaig conformar amb una recepta bàsica.

Per a la pizza, sí, ho farà, perquè el farciment hi té el paper principal, per a les fregides també, sí, es banyen amb oli, però això

llet en massa? - Sí, prefereixo cuinar farinetes, un ou? - Sí, el menjaré igualment o serà útil per a pasta, mantega i fins i tot mantega? - bé, en general, la massa s'ha tornat insolent, agafeu el gira-sol i digueu gràcies per donar almenys això.

per a la resta de pastissos, no hi aneu, no en va s’anomenen rics i se’ls priva d’aquest mateix magdalenat, llavors és millor fer farinetes, ous, etc. per separat.

[guanyar-tat]

guanyar-tat, en realitat tens raó, per això el fregit i al forn tenen un millor gust. Però d'alguna manera el gust del farcit em basta en els pastissos, m'agrada una mica de massa i molta col o peix, és gairebé una pizza i surt. Les coses amb mantega probablement siguin bones per a pastissos dolços, però no ens agrada el farciment dolç, com les fruites i les melmelades en general. Bé, em va resultar una recepta bàsica de llevat per a tot. I on una galeta i un pa de pessic no són adequats.