Gambes en suc de taronja amb carbassó

Gambes en suc de taronja amb carbassó

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Gambes	1 kg
Carbassó	600 g
All	2 dents
suc de taronja	1 PC
Aiguardent o whisky	1 cda. l.
Oli d’oliva	2 cullerades. l.
Adob:
Julivert	1 paquet
Suc de llimona	0,5 unitats
Amor	1 culleradeta
Oli d’oliva	2 cullerades. l.
Pebre salat	Gust

Mètode de cocció

• Hola! Sóc seguidor d'aliments originals i dietètics. Vull compartir amb vosaltres una bona recepta. No recordo com es va establir amb mi, però realment digne!
• Per tant, preparació:
• Peleu les gambes deixant les cues. Per fer aquestes papallones
• 
• Esbandiu el julivert, eixugueu-lo i trossegeu-lo finament. Barregeu els ingredients de la marinada amb el julivert.
• Poseu les gambes a la marinada, barregeu-ho tot bé i poseu-ho a la nevera durant una hora.
• Ratlleu el carbassó sobre un ratllador gruixut, espremeu l'excés d'aigua.
• 
• Suc de la taronja.
• Escalfeu oli d’oliva en una paella, poseu-hi alls, fregiu-los fins que estiguin daurats i traieu-los.
• Col·loqueu el carbassó, fregiu-lo lleugerament.
• En una altra paella, fregiu les gambes pels dos costats durant 2 minuts (petites durant 1 minut),
• 
• aboqueu suc de taronja i aiguardent, afegiu carbassó junt amb oli.
• Serviu-lo amb pa blanc molt suau, ja que fa una deliciosa salsa que es pot menjar amb culleres. Si esteu a dieta, naturalment sense pa blanc molt tou !;)
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4

Hora de cuinar:

40 minuts

Nota

Vaig cuinar per a dues persones, així que vaig utilitzar la meitat de la ració. El puré de patates, l’arròs o altres farinetes són perfectes per acompanyar.

Interessant! Cal provar-ho! Ho agafaré a les pestanyes!

Mmm, quina deliciós)) Gràcies, Kvitka22 Comparteix altres receptes d'aliments dietètics? I ens trobem a faltar molt)

Definitivament, compartiré. Hi ha tot un magatzem de receptes especials. 2 anys treballant-hi !;) Després de visitar un nutricionista, el meu marit va canviar a un altre tipus de menjar. La meva tasca (com a bona esposa) és proporcionar-li menjar saborós i, tanmateix, que no ens sigui tan familiar. Vivim a Alemanya, però al meu marit també li encanta la cuina russa i ucraïnesa ;;) Així que cuinaré les meves pròpies receptes. L'única cosa és que el lloc està donant voltes a les meves fotos i no sé com gestionar-les.

Quin bon company que ets !!! Esperem noves receptes saludables!)
Malauradament, no sé res de la foto, però crec que els moderadors us ho diran)

Irina, quina deliciós delícia! Gràcies! Senya definitivament comprarà gambetes. I allà, a la foto, on hi ha el carbassó, Kitchen Aid al fons?

Sí! He utilitzat la cuina per tallar carbassó a rodanxes! En general, aquest és el meu amor a primera vista.