Sopa freda de maduixa-ruibarbre amb arròs

Sopa freda de maduixa-ruibarbre amb arròs

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Ruibarbre picat (tiges joves)	0,5 cullerades.
Maduixes fresques o congelades	1 cda.
Pomes dolces	1 PC.
Sucre	3-4 cullerades. l.
Midó de blat de moro	1 culleradeta a cavall
Clave o canyella	pessigar
Arròs	2 cullerades. l. al plat
Aigua	3,5 cullerades.

Mètode de cocció

• - Peleu el ruibarbre, traieu amb cura les fibres gruixudes que es troben al llarg de la tija i talleu-les a daus.
• - Traieu les llavors de les pomes i talleu-les en tascons.
• - Bullir les pomes i el ruibarbre en aigua amb sucre amb l'addició de les seves espècies preferides per a les postres dolces.
• - Al final de la cocció, afegiu-hi algunes de les maduixes i deixeu-les coure uns minuts.
• - Colar la sopa per un colador fi.
• - Cuineu gelea de la sopa ratllada. Aboqueu el midó amb una petita quantitat d'aigua freda, remeneu fins que es dissolgui i, remenant, aboqueu-lo gradualment a la sopa. Feu bullir la sopa i refrigereu-la.
• - Fregueu la resta de maduixes i poseu-les a la sopa.
• - Disposar l’arròs bullit i refredat sobre els bols i abocar sobre la sopa. Decorar amb menta i maduixes per obtenir un gust fresc.
• Condimentar amb nata o crema agra no àcida.

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Nota

Sopa d’estiu. Cal ajustar la dolçor al gust, depèn del dolç que siguin les maduixes. De fet, el més important és cuinar una deliciosa gelatina de puré de pomes, maduixes i ruibarbre. Per tant, els ingredients poden variar tant en pes com en quantitat. Podeu prescindir de les pomes.

[Estic content de!]

Plat diví Estic content de! Tinc un estiu meravellós amb tu! Tantes coses saboroses!

Gràcies, Olga, per aquesta sopa! Em vaig oblidar completament del ruibarbre, completament! No creix de cap manera amb mi: he patit amb ell, he patit. On la treieu?

L’he de provar amb urgència, sobretot perquè m’encanten les sopes de fruites. Però m’he oblidat de l’arròs ... Gràcies pel consell!

En general, posar arrossos, patates, pasta preparats en bols amb brou és búlgar.
Sovint ho faig ara amb brous de carn. Cadascú posa allò que li agrada (i el marit sempre es prepara un acompanyament complicat per a ell)

[Olga]

Mmmm ... ruibarbre! I amb maduixes segur que ho provaré. Olga, moltes gràcies per la recepta

Traieu les llavors de les pomes i talleu-les en tascons.

I quantes pomes necessiteu?

[Ol]

Bonica sopa.

Ol, i també tinc un plat de maduixa-ruibarbre, que anava a disposar avui
Creus que pots. És completament diferent, però també a base de ruibarbre i maduixa.

Bonica sopa.

Ol, i també tinc un plat de maduixa-ruibarbre, que anava a disposar avui
Creus que pots. És completament diferent, però també a base de ruibarbre i maduixa.

Gràcies, Galya!

I per què no, és clar, podeu! A més, l’altra recepta! Tinc una altra sopa

Oh, que brillant, oh, que deliciós, oh, quin estiu! La bellesa!

[Estic content de!]

Plat diví Estic content de! Tinc un estiu meravellós amb tu! Tantes coses saboroses!

Encara hi ha idees als contenidors! Gràcies pel vostre sincer suport, estimat amic, tothom ho necessita!

Gràcies, Olga, per aquesta sopa! Em vaig oblidar completament del ruibarbre, completament! No creix de cap manera amb mi: he patit amb ell, he patit. On la treieu?

L’he de provar amb urgència, sobretot perquè m’encanten les sopes de fruites. Però m’he oblidat de l’arròs ... Gràcies pel consell!

En general, posar arrossos, patates, pasta preparats en bols amb brou és búlgar.
Sovint ho faig ara amb brous de carn. Cadascú posa el que li agrada (i el marit sempre es prepara un guarniment complicat)

Marisha, gràcies, estimada! I a la vostra salut!
No em puc desfer del ruibarbre, creix, bloqueja la llum amb les seves bardanes, el tallo sense pietat!
Haureu de plantar una arrel per arrelar-la i transferir-la amb un terreny. Veuré com ho podeu fer!

Jo també fa temps que ho poso tot a les sopes per separat, no m’agrada escampar fideus ni arròs. Tret que sigui sopa en puré!

Mmmm ... ruibarbre! I amb maduixes segur que ho provaré. Olga, moltes gràcies per la recepta

Lenochka! Gràcies, carinyo! Us aconsello que farciu més maduixes, ho faig tot a ull ...!

Oh, que brillant, oh, que deliciós, oh, quin estiu! La bellesa!

Oh, que content que estic, Dopletochka, Larochka, que no m'oblidis i que aprovis els meus modestos esforços !! Què hi fas, no estàs cuinant? Fa molt de temps que no ens espatllem!

Us aconsello que farceu més maduixes

No cal dir que hem d’intentar-ho amb urgència fins que les maduixes estiguin podrides (la pluja i el fred prometen durant tota la setmana)

Ho faig tot a la vista ...!

Germana! És cert que de vegades falla l’ull

eestra! És cert que de vegades falla l’ull

Germana! Tinc un ull de diamant, però només en tinc la mida, veig fins a mil·límetres! Mitjana de pes, però el cretinisme topogràfic a les ciutats, sí!
Però em trobaré a cegues camí al bosc! Sóc un home salvatge, no adaptat a les dificultats civilitzadores.

[Ol]

però el cretinisme topogràfic a les ciutats, sí!

la mateixa història! Tot i que al bosc no surt el mateix cretinisme en els tres bedolls, estic perdut. Però m’encanta el bosc
Ol, i si preneu midó de patata, en necessiteu menys?

[Ol]

la mateixa història! Tot i que al bosc, el mateix cretinisme no surt en tres bedolls, estic perdut. Però m’encanta el bosc
Ol, i si preneu midó de patata, en necessiteu menys?

Crec que és més petit, no a cavall! No us preocupeu perquè sigui més prim o gruixut, no és tan important. El més important és portar la pròpia compota al gust, les fruites són diferents.

bé, ja heu marxat a la dacha? Emporto el meu enorme looShshka i un bol ... connecteu-me ... marxo amb urgència !!!!!!!!!!!!!!!!!!