Empanada amb maduixes (baies) i salsa de vainilla dins de la massa

Empanada amb maduixes (baies) i salsa de vainilla dins de la massa

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega	150 gr.
Crema agra 15-20%	2 cullerades. cavalcant
Ous	4 coses.
Sucre	180 g
Bossa de budí de vainilla (per omplir)	0,5 unitats.
Pols de coure	1 culleradeta
Sal	pessigar
Sucre vainilla	gust
Maduixa	15-20 peces de mida mitjana
Crema de llet de vainilla	amb recepta
Farina	2 - 2,5 cullerades.

Mètode de cocció

• Pastís delicat, humit, esmicolat, que es fon amb la boca, amb salsa de vainilla i maduixes a l'interior.
• Escombrar la meitat de la porció en cinc minuts!
• En aquesta recepta s’utilitza un púding de vainilla prefabricat. Qui no sigui mandrós, el podeu cuinar vosaltres mateixos segons la vostra recepta preferida; encara resultarà més saborós!
• - Cuineu la salsa de mig paquet de barreja de budí de vainilla seguint les instruccions. Comprova si hi ha sucre !!! Alguns budins semiacabats requereixen sucre afegit. Tapar amb paper d'alumini.
• - Prepareu maduixes rentant-les i assegureu-vos d'assecar-les i talleu-les per la meitat, grans baies en quatre parts. Utilitzeu millor les baies dures, que podeu llevar poc.
• - Muntar la mantega amb sucre, afegir gradualment sal, ous, crema agra (nata), sense deixar de batre.
• - Barregeu la farina amb pols de coure i pasteu ràpidament la massa com un panellet molt espès, de manera que no ha de degotar la cullera.
• - Barregeu les maduixes i la massa molt suaument i poseu-les sobre un plat de forn untat amb farina o sobre paper de forn.
• 
• - Després, amb una cullera o una espàtula, fem depressions a la massa i posem 1 cullerada en aquestes depressions. cullera de crema lleugerament refredada, sense arribar al fons. (Vaig afegir 1 cullerada d’ou i licor de plàtan a la nata).
• 
• - Posem a coure a una temperatura de 170 gr. fins que estigui daurat.
• - Traieu el pastís amb cura !! Canviem i esperem que es refredi !!!
• - Si el talleu calent, surt una fracció de la crema de vainilla, que també és molt saborosa. Si és calenta, la salsa serà com una crema espessa.
• Al pastís refredat, una mica de la crema s’absorbeix a la massa!
• Si voleu un marró molt daurat, en podeu fer servir una mica! escampeu-hi sucre per sobre i escampeu-hi flocs d’ametlla.
• Vidre 250 ml.

El plat està dissenyat per

12 racions

Hora de cuinar:

20 minuts sense coure

Nota

Podeu coure aquest pastís sense crema, obteniu un deliciós pastís amb fruites del bosc, però la crema és tot un gust.
La crema agra es pot substituir per crema o mantega.
Aquesta vegada he "unit" una cullerada de farina de blat de moro i una cullerada de midó a la part comuna de la farina, ha quedat genial!
He cuinat la crema de vainilla d’un paquet sencer, va anar molt bé per servir! La propera vegada cuinaré una ració doble i tota la crema entrarà al farcit.
Gaudeix del te d’estiu!

Receptes similars

Pastís de Tsvetaevsky amb baies (Elaria)

Pastís de Streisel amb baies (Arka)

Pastís de baies de gerds (Olechka.s)

[Rada-dms]

Rada-dms, pastís preciós! Si cuineu la crema vosaltres mateixos, amb quanta llet?

[Qween]

Qween, Vaig cuinar a partir de 500 ml de llet, un paquet de budí de vainilla "Doctor Oetker" i 2 cullerades. l sucre. Em queda exactament la meitat.

Puc imaginar el deliciós que hauria de ser!

[ang-kay]

ang-kay, sí, em va agradar especialment calent, la crema s’estén una mica, mmmmm

[Rada-dms]

Rada-dms, pastís temptador, amb pudding a l'interior, gran a la parisenca! Moltes gràcies per la recepta, sens dubte hauríeu de provar-la!
Només que no he trobat la farina, per penjar el lope en grams?

[Vasilica]

Vasilica, Ho arreglaré! gràcies per notar-ho !!! :)

Olga !!!! Ho porto a les adreces d'interès, als pares i a la germana del meu marit sens dubte els agradarà !!!!! Es poden substituir les maduixes per altres baies?

[Matilda_81]

Matilda_81, per descomptat, es pot substituir, només es posa menys àcid
Gulnara, i per vosaltres mateixos, estimada, per què negueu aquest tipus de pastís?) Estem menjant la darrera peça ara mateix, em nego a cuinar per quarta vegada, vull provar altres receptes també!

No tinc temps, cuino, però mengen el part, només tinc engrunes
Tindran molt de gust, els meus preferits fins ara són l’escorça de la Sonadora i el pastís d’albercoc de Julia Vysotskaya. Us escombraran els sentits juntament amb el prototip.

[Matilda_81]

Matilda_81, la propera vegada l’enviaré per missatgeria, no gaire lluny

[Matilda_81]

Matilda_81, talla aquesta de seguida i amaga la peça pel matí, la vaig fer la segona vegada!

Matilda_81, talla-la de seguida i amaga la peça pel matí, la vaig fer la segona vegada!

aquesta és una idea !!!!

oh, quina bellesa aquest pastís
i què hi ha a l’esquerra per a la vareta amb el navyton de núvols màgics?

[Aprelevna]

Aprelevna, i això és una petxina, col·lecciono una col·lecció, figuretes i petxines fetes a mà

[Aprelevna]

Aprelevna, que bé, volia escriure!

Quin meravellós pastís deliciós !!! I quina mida teniu? Necessito fer un pastís que sembli un full de forn complet. Podeu dir-me quantes porcions de massa necessiteu?

[svetta]

svetta, 25 * 18, alçada 5 cm, va pujar a la part superior. Podeu calcular, provar de calcular. Malauradament, desconec les dimensions de la vostra planxa de forn, però tinc un forn compacte no estàndard

[Rada-dms]

Rada-dms, Tinc una planxa de forn de 33X39, resulten 2,8 receptes ... crec ...

[Aprelevna]

Aprelevna, i això és una petxina, estic recopilant una col·lecció de figuretes i petxines fetes a mà

bé ... una petxina
em va semblar que era tot comestible, que una cosa cremosa-proteïna-airejada s’enrotllava sobre una palla

[Aprelevna]

Aprelevna, oh, de debò, per fer una crema tan proteïna amb aire i Michelin a la butxaca, o el que donin per mèrits especials.

[content]

Un pastís tan apetitós: molt temptador! Molt exuberant i tendre, el cuinaré d'alguna manera. Ho porto als contenidors, gràcies content!

[MariS]

MariS, També miro la vostra, cancel·leu la subscripció. Alguna cosa que vaig aconseguir allà en gratitud es va trencar, però en lloc d’aquest text per a vosaltres ...

una cosa que vaig fer molt bé, però té un gust mediocre. el púding no és dolç i d’alguna manera no és molt bo. potser què he fet malament?

[Jiri]

Jiri, és una llàstima que alguna cosa no hagi funcionat o no hagi estat adequat?
Podríeu posar una foto d’una peça, si no, entendreu quin és el motiu, segons els gustos o la tecnologia. Amb quin dispositiu vas fer la massa i quin tipus de pudding vas fer servir?
Vaig afegir 2 cullerades al púding. l sucre. massa dolça clàssica, maduixes dolces, púding lleugerament dolç :)
L’altre dia vaig a coure per quarta vegada. Estic esperant una foto :) Potser no us agrada la crema de vainilla ja feta? T’agradaria el pastís sense la crema?

Només cal demanar perdó, m’assec amb remordiments, mastegant un altre mos. El pastís, refredat, infós i tan deliciós! Ja no parlaré tan precipitadament, és molt saborós!

I vaig batre mantega i ous amb sucre en un processador de cuina Orson

El pastís és fred, infós i tan deliciós.

Després de rehabilitar el pastís, Jiri, simplement em vas salvar d’un atac de cor. Aviat oferiré una altra versió, gràcies per completar la revisió.

[Rada-dms]

Rada-dmsquin pastís meravellós! Em vaig abstenir de preparar-lo avui, el vaig ajornar pel dia lliure).

[Irina F.]

Irina F., M'alegro molt que m'hagi agradat;) Intenteu coure-ho, comproveu si hi ha sucre a la nata;)
Gràcies per passar per aquí.

[Rada-dms]

Rada-dmssí, ja he tingut en compte el matís del sucre))))

[svetta]

svetta, agafeu ous més grans, afegiu-hi una mica més de crema agra i mantega, una cullerada extra de sucre i farina.

[Matilda_81]

Matilda_81, i quin tipus de parabolts de Sonador, m'encanten els parabolts, sovint els faig a ulls! ???

[Matilda_81]

Matilda_81, i quin tipus de parabolts de Sonador, m'encanten els parabolts, sovint ho faig a ulls! ???

Gràcies per la recepta de pastís increïble! Sempre tinc budines de vainilla en estoc, ja que el nostre pastís familiar està fet sobre ells.Definitivament cuinaré segons la vostra recepta.

I els parafangs és una cançó, per descomptat. Recentment, només cuino i pastissos, ja que hi ha quatre homes a la família, i els parabolts són el pastís més fresc i senzill. A més, ja tinc uns 20 tipus de farcits per a ells, cuino panets i crema agra d’aquesta massa. ! Sandora és sens dubte fantàstica!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Cuino parabolts des de fa molt de temps, sobretot dolços i ara cuino en una màquina de fer pa a la dacha, m’agrada molt el parabolts amb llavors de rosella, tot i que l’utilitzo principalment per pastar
Però a 20 !!!! farcits !!! Ben fet, ja podeu publicar un llibre sobre parabolts !! : rose: Quins són els teus farcits preferits?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fa temps que cuino parabolts, sobretot dolços i ara cuino en una màquina de fer pa a la dacha, m’agrada molt el parabolts amb llavors de rosella, tot i que l’utilitzo principalment per pastar
Però a 20 !!!! farcits !!! Ben fet, ja podeu publicar un llibre sobre parabolts !! : rose: Quins són els teus farcits preferits?

potser més. el meu marit, el meu fill gran i el meu germà ja fa uns mesos que treballen en un apartament nou. no hi ha gas, però hi viuen. per tant, cuino per a ells i ho porto tot. de manera que cada dos o tres dies cuino una porció doble de fonoll. un és dolç i un no és dolç. i cada vegada amb un nou farcit. el que ella simplement no va inventar. un cop no hi havia res de res. Vaig prendre el puré de fruita del nadó dels nens més petits, vaig abocar sucre i farina en una festa dolça i vaig afegir una mica de sal al puré de carn no dolça i el vaig empolvorar amb all i anet. els homes es van besar les mans. i no admetré mai quin és el farcit.
el més preferit per als dolços: qualsevol dolç, a més de llavors fregides i pastanagues estofades amb mel artificial amb llimona i mandarina.
no dolç: peix amb formatge o xucrut estofat o ou bullit amb pals de cranc ... o ... ja està!
Però el més fàcil és el sucre = oli vegetal + canyella! Ràpid i deliciós!
Només sovint, si el farciment és pesat, no els torço, sinó només un rotllo.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaSí, el sucre, la mantega, la canyella també són farcits habituals amb nosaltres, però provaré llavors fregides. I també salat! :) Gràcies!

Olga, em disculpo per la resposta lenta:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=184371.0
Aquí teniu una recepta per a un parafang, molt estimat per nosaltres

M'agrada exactament com Sonadora amb boletes i nous. També ho vaig fer amb groselles negres i nous retorçades, al meu marit li va agradar molt.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaSí, el sucre, la mantega, la canyella també són farcits habituals amb nosaltres, però provaré llavors fregides. I també salat! :) Gràcies!

les llavors de gira-sol fregides donen un sabor funky, ni tan sols comparable als fruits secs i al pressupost. en no dolç poso sucre a la massa de la mateixa manera que en dolç. encara deliciós! Per cert, la massa serà més gustosa si la llet es divideix per la meitat amb kefir! Però això és segons les receptes de Sanadorin. Quin tipus de massa feu?

Olga, em disculpo per la resposta lenta:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=184371.0
Aquí teniu una recepta per a un parafang, molt estimat per nosaltres

M'agrada exactament com Sonadora amb boletes i nous. També ho vaig fer amb groselles negres i nous retorçades, al meu marit li va agradar molt.

aprovar plenament !!!! intenteu fer el mateix, però sense farciment dolç. per exemple amb puré de patates, bolets i ceba fregida!

Rada-dms, perdó per haver deixat el tema. Ja no ho faré. Però el púding de vainilla que heu mencionat és un excel·lent ingredient per a la massa. L’estimo molt i la costa!

[Irina]

Irina, Definitivament ho intentaré

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Vaig deixar el llibre a casa, tinc una mena de massa complexa, que vaig trobar i anotar experimentalment, repetiré i escriuré! Va ser molt saborós al forn amb llavors de rosella, fins i tot gravat. Sembla que hi havia crema agra i, potser, hi havia massa sense ous.
I normalment fa temps que el coño, de vegades també hi afegeix kefir, quan faig la massa sense afegir massa àcida.

Un cop al forn amb ceba verda i formatge picant, no ens va agradar, crec que va ser amb bolets i patates. el puré de patates ens agradarà molt!
Matilda_81, ooo, vaig coure tant, fins i tot amb un pseudoalbercoc !! M'ha agradat molt :)
Només ara hi ha un biaix cap als pastissos dolços, de manera que els consells sobre els salats són molt útils.

[Rada-dms]

Rada-dms, Informa. El pastís és saborós i insòlit. Però per alguna raó no em vaig aixecar molt bé. El vostre airejat es pot veure fins i tot a la foto. I el meu no és així. Mira aquí:

El meu top no es torrava tradicionalment (el meu forn no és molt bo a casa meva ...)

[Rusalca]

Rusalca, moltes gràcies per intentar coure un pastís! El vaig coure deu vegades i, una vegada que no va pujar bé, vaig pecar amb ous. Crec que, quan hi ha molts ous, s’han de batre bé amb mantega o sucre, si amb mantega, abans d’afegir-los d’un en un. Bé, encara pot haver-hi un resultat així quan la massa es barreja durant molt de temps i amb força.
Les darreres vegades que ho vaig fer amb altres baies i amb flam casolà, va resultar encara més saborós. Bona sort !!!

Gabi! Vika! Gràcies per apreciar el pastís i escriure "gràcies" en agraïment! Què agradaria que deixés aquí algunes paraules sobre la tecnologia de fabricació? Al cap i a la fi, en teniu una de magnífica i airosa, potser val la pena publicar alguns matisos més a la recepta!

L'ha marcat com a marcador.
Sens dubte, ho provaré a l’hivern!

[MariV]

MariV, gràcies per venir al meu lloc a fer un pastís !!!! Serà interessant, amb què veuràs per coure-ho a l’hivern?

[Rada-dms]

Rada-dms, però amb maduixes ..... creieu que no? Sí, i HZ, al forn amb grosella negra, de nou la collita d'enguany, ja s'ha congelat. O amb pomes, en definitiva, el que tingueu a mà. Les maduixes s’han acabat durant molt de temps.

Deliciós pastís ràpid. Gràcies per la recepta. Al forn amb nectarines. En lloc de pudding, vaig fer natilles (per un got de llet).