Vinagreta de sopa freda

Vinagreta de sopa freda

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Mongetes	2 cullerades. l
Patata	2 unitats.
Remolatxa al forn / bullida	1 PC. petit, uns 100 g
Cogombres lleugerament salats / adobats / adobats	2-3 unitats.
Pastanaga	1 PC. petit, uns 50 g
All	1-2 dents
Ceba	1 PC.
Verds	2-3 c. l
Oli vegetal	1-2 cullerades. l
Sal, pebre, àcid cítric	gust
Sucre	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Les mongetes, si estan seques, es posen en remull (a la nevera), canviant l’aigua el més sovint possible i es couen amb aigua dolça. Poc abans d’estar a punt, afegiu les pastanagues tallades a daus petits i les patates, tallades a daus més grans. Cuinar - fresc. Talleu els cogombres i les remolatxes cuites / bullides a trossets o ratlleu-les en un ratllador gruixut. Talleu la ceba en quarts prims, trossegeu les herbes, espremeu o trossegeu els alls. Barregeu-ho, amaniu-lo amb oli vegetal, afegiu sal, afegiu pebre i sucre al gust.
• Els aficionats a la vinagreta poden afegir xucrut ...

El plat està dissenyat per

aproximadament 1,5 l

Hora de cuinar:

15 minuts

Nota

Al meu marit se li va acudir la sopa.
Miro, no hi ha sèrum a la nevera. I no el beu mai !! Pregunto, on és el sèrum? - I jo ella amb e l . - S e l ?! Vostè? Com ?! - I amb ella vaig fer una vinagreta. Normalment passava ... només sopa freda ...
També ho vaig provar, però més tard la tecnologia va canviar lleugerament. Normalment passava ...

Aquí teniu la primera sopa freda que volia provar, excepte la sopa freda i l’okroshka !!! Que el marit es registri al fòrum! El tema de l’esposa a la feina serà rellevant.

[Rada-dms]

Rada-dms, gràcies.
Sí, podem maridar per inventar sopes, però registrar-se al fòrum difícilment és ...
Si us plau, aneu al meu perfil per veure-hi altres sopes fredes; potser algú més voldrà provar-ho.

[TATbRHA]

TATbRHA, D'ACORD!

[TATbRHA]

TATbRHA, i aneu a la meva, potser també .... ja que som uns amants de les sopes fredes!