Paximadia amb panses i ametlles

Paximadia amb panses i ametlles

Categoria: Productes de fleca

Cuina: grec

Ingredients
Farina	500gr
sucre	170gr
suc de taronja	150gr
ametlla	100gr
panses	130gr
de canyella mòlta	1h l.
pols de coure 8-10g	1 sobre
oli d’oliva	150 ml

Mètode de cocció

• Batre el sucre amb oli d’oliva.
• 
• Afegiu-hi canyella, ametlles, suc de taronja, panses
• 
• Afegiu farina i deixeu anar la barreja de mantega i pasteu la massa. La massa s’amassa amb les mans en només un minut o dos.
• 
• Dividiu la massa en tres parts i poseu-la sobre una safata de forn folrada amb paper o una estora per coure
• 
• Enforneu-ho a 170 graus durant 30 minuts i, a continuació, traieu la planxa de forn i talleu cada tronc en 7-10 trossos més. Com vulguis.
• 
• Reduïu la temperatura al forn a 150 graus i continueu coure durant una hora més aproximadament, ja ho he acabat en 40 minuts. Intenta no assecar-se massa.
• 

Nota

La recepta em va agradar precisament perquè, tanmateix, està més a prop del pa ratllat. És molt convenient a l’estiu, no es deteriora, no cal guardar-lo a la nevera i ja no s’assequarà.
font de la recepta 🔗
Paximadia: rostits tradicionals grecs fets amb farina d'ordi (Creta) Com podeu veure, només el nom general i el fet que es tracti de torrats. Les cremes van resultar saboroses i aromàtiques.

Tan, ho vas fer directament des de farina d’ordi? I on aconseguir-ho ara? M’agraden molt aquestes coses

, podeu substituir l’oli d’oliva per altres?

[Zhenechka]

i heu fet directament amb farina d'ordi? I on aconseguir-ho ara?

Zhenechka, però no teniu productes "Granats"?

Tenen una meravellosa farina d’ordi !!!

Tanyushka, Mercibo per la recepta !!!

Normalment compro farina d’ordi per alguna cosa ...

El paquet anterior, per desgràcia, va acabar ...

Vaig a comprar el següent especialment per a la vostra recepta ...

[El petit!]

El petit! Duc encara no s’ha lliurat. A Simferopol, pot ser als mercats on venen, però no lliuren al meu poble. Cercar

Tan, ho vas fer directament des de farina d’ordi?

No, Zhen, què ets)))) No ho tenia quan vaig néixer. Bé, vaig escriure a la recepta que només el nom i el fet que els crackers resultessin realment relacionats amb l’original

es pot substituir l’oli d’oliva per altres?

Segur que sí