Pastís de maduixa (baia) al kefir

Pastís de maduixa (baia) al kefir

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
sucre	1 got
farina	1 got
kefir	1 got
ous	3 peces
refresc	0,5 culleradetes
pols de coure	1 culleradeta
maduixes (qualsevol baia)	1 got
sucre en pols

Mètode de cocció

• Finalment, vaig obrir una nova temporada de pastissos de baies).
• La recepta d’aquest deliciós i sucós pastís sense una gota d’oli.
• El pastís en si és molt ric i porós, i les baies donen a aquest pastís un toc final sucós agradable, crec que el pastís amb groselles negres i cireres no serà menys saborós.
• Preescalfeu el forn.
• Si la maduixa és gran, talleu-la en diversos trossos, si la central és de 2. (Podeu fer servir qualsevol baia).
• Batre els ous amb el sucre. Afegir el quefir i el refresc, barrejar. Aboqueu-hi la farina tamisada amb pols de coure. Pastar la massa suaument.
• Aboqueu la massa resultant en un plat de forn (tinc una silicona de 20 cm de diàmetre), poseu les baies de manera uniforme sobre la massa.
• Coure el pastís durant 25 - 30 minuts (em van trigar 40 minuts) a una temperatura de 200 graus. Escampeu el pastís refredat amb sucre llustre.

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

40 minuts - 1 hora

Programa de cuina:

forn

Nota

got 250 ml

pastís de gelatina amb maduixes al kefir

Receptes similars

Pastís "Conte de mató i maduixa" (Andrey5757)

Postres de mató amb maduixes (ang-kay)

Blancmange de mató i maduixa (galchonok)

Recepta ràpida i bona. Ho agafaré a bord. Gràcies.

[SanechkaA]

SanechkaA, gràcies per la nova recepta senzilla, molt oportuna i òbviament deliciosa! Definitivament, ho faré i cancel·laré la meva subscripció. Mentrestant, ho porto a les adreces d'interès.

[ang-kay]

ang-kay Àngela, gala10Galya - Gràcies noia, és fantàstic si us agrada el pastís, a més del gust, he agraït la facilitat i rapidesa de la seva preparació: per al te, això és el que necessiteu

Sasha, veig tant sosa com bicarbonat en moltes de les teves receptes. Amb el refresc, tot queda clar en interacció amb un medi àcid (en aquest cas, amb el quefir), però per què el pols de coure? A causa del midó?

[Sanya!]

Quin pastís tan delicat Sanya! Aviat la meva maduixa madurarà .. i després la provaré definitivament, i també ho he de provar amb altres baies.

[SanechkaA]

SanechkaA, una meravellosa empanada. O potser estic fora del tema. Té maduixes a la venda a Lipetsk? Sempre ens van portar de Lipetsk i els vaig comprar per melmelada. I aquest any alguna cosa no es veu. Diuen que aquest any les maduixes no van néixer gaire a causa de la calor

Quin pastís tan deliciós! Cuino gairebé el mateix amb les pomes, només hi ha mantega present. Ara provaré aquesta opció. Gràcies Eeeh, però només tenim color de maduixa

El poso en una olla de cocció lenta. Nosaltres esperem. Gràcies per la idea. Sempre cuino amb mantega o margarina. I aquesta és una opció d’estiu tan fàcil.

El poso en una olla de cocció lenta. Nosaltres esperem. Gràcies per la idea. Sempre cuino amb mantega o margarina. I aquesta és una opció d’estiu tan fàcil.

Camamilla! Escriu si us plau. com va resultar el pastís a la historieta
Sanechka! Bon pastís! M’hauria menjat un tros!

Va resultar deliciós, excel·lent, però em vaig afanyar, realment no el vaig deixar refredar i es va desfer quan es va treure. Aquesta és definitivament la meva articulació, de la mateixa manera que la meva cassola preferida es desfà si no la deixo refredar una mica. El sabor del pastís és excel·lent, no empalagós, només el que necessiteu. Gràcies.

[Kara]

Kara La Irina, el sosa i el bicarbonat funcionen de manera diferent a la cocció, em sembla que resulta més magnífic, això és el que he llegit a Povarenka: a la cocció en pols es selecciona la proporció de sosa i àcid perquè la reacció quedi sense residus.Però si la recepta conté ingredients que poden provocar una forta reacció àcida, requereixen sosa addicional, que afegim per separat del forn de pols. Aquests ingredients inclouen productes lactis fermentats (crema agra, iogurt, formatge cottage, quefir, iogurt, sèrum de llet), sucs i purés de fruites i baies, vinagre, mel, xocolata, àcid cítric i altres.

MariS Marina, també vull coure amb altres baies

kirch Lyudmila, tan sols una setmana, però estimada, més barata que 180 rubles. encara no ven.

Elf Lena, i tu proves amb una altra baia, si tingués quina mena de gelades, la posaria amb valentia al pastís

Galeó-6

nakapustina

Camamilla1 és fantàstic que provessis coure en un dibuix animat: tenia por, pensava que estaria massa mullat i que el pastís fluiria amb força i no es couria al forn

[SanechkaA]

SanechkaA, gràcies per l’aclariment sobre el bicarbonat i la pols de coure, també m’interessa aquesta qüestió des de fa molt de temps.
Noies, i avui tenim maduixes per 130 rubles. Ara es reduirà cada dia fins que acabi la temporada.

[Galina]

Galina seria fantàstic: les maduixes a aquest preu, també teniu febre? Em temo que les maduixes s’assecaran abans que entrin en vigor ara que ha caigut la pluja, demà semblarà més fresca

Sanya, gràcies per l'aclariment! I després vaig viure, tundra, obedientment sempre posada, però per què, per què no ho sabia?

Noies per 130 Ja compro un parell de vegades per 250

[Faixa]

Lena, i tu proves amb una altra baia, si tingués quina mena de gelades, la posaria amb valentia al pastís

Faixa, Definitivament, provaré Fins i tot amb les mateixes pomes serà deliciós

Vine a nosaltres a Feodosia, tenim maduixes de 50 a 60 rubles i el mar és càlid

[Kara]

Kara Irina

Elf Lena, sí, serà 100% deliciós, al principi vaig pensar coure-ho sense fruites del bosc, però no volia una versió completament hivernal del pastís

Galeó-6 Lena, segur que vindrem algun dia

Sanya !! gràcies !! molt saborós! : rosa: i sense mantega)) súper recepta (y) a tothom li va faltar coure amb baies: girl_claping: Aniré per kefir: girl_wink: gràcies!

[SanechkaA]

SanechkaA, i si cuineu amb baies congelades, heu de descongelar-les o bé, ho faran bé?

[Tashenka]

Tashenka, Em sap greu entrar. Si cuino amb baies congelades, no les descongelo per endavant.

Així que tots tenim sort! I és correcte!
Gràcies. Només queden moltes baies al congelador i la nova temporada arriba al nas.

[Tashenka]

Tashenkatinc el mateix problema. Ja he congelat maduixes noves i, des de l’any passat, està plena de gerds, groselles i arç cerval. Tirar és un pecat. Haurem d’impulsar fort a tot arreu.

[SanechkaA]

SanechkaA, gràcies per la recepta!
Fet en forma de magdalenes. Saborós!

[Tashenka]

Tashenka, Natasha, Galya té tota la raó: no cal descongelar les baies

mylik.sv Elena, meravelloses magdalenes de colors que teniu, molt xules

Noies que sí restaven baies congelades, proveu aquest pastís, hi podeu afegir baies congelades, és molt saborós https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=291070.0

Vull denunciar. Ho vaig fer dues vegades: una vegada amb frescor, tot va sortir molt bé. Però amb les maduixes congelades, va resultar ser una articulació. Vaig posar molt de tolley, o hauria de ser així, però totes les maduixes es van enfonsar fins al fons i es van negar tossudament a coure. Com a resultat, la meitat del pastís és el mateix que a la foto. I el fons és com un púding. Bé, les baies han perdut la seva forma de forma natural. Però per primera vegada, el tall va ser senzill. El marit fumava ambdós pastissos i va dir que tots dos eren deliciosos. Però encara ho faré amb baies fresques. I també vull provar amb nectarines. El seu aroma és senzillament impressionant. Puc imaginar quin tipus de pastís serà fragant

Ahir vaig tornar a coure aquest pastís. Hi poso cireres locals poc saboroses (àcides i poc sucoses). Què puc dir, el pastís és deliciós, però la baia no és molt bona? Vaig lamentar no afegir vainilla i fruits secs. Tenia un gust molt millor amb les maduixes. En aquest pastís, molt depèn de la baia.

[Sashul]

Sashul, Us porto un ENORME gràcies pel meravellós pastís !!! Jo solia coure magdalenes petites.És cert, es necessitaven fins a 2 gots de farina, la meitat amb un plàtan, la meitat amb groselles negres congelades. Molt dolços !!! El plàtan m’ha agradat especialment

Sanya, després de llegir bones crítiques, vaig decidir demanar coure aquest pastís amb groselles fresques. Crec que funcionarà molt bé. Demà us informaré del resultat i avui us agraeixo la recepta fàcil de seguir. Gràcies.

[Sasha]

Sashaestimada, et porto un gran i gran gràcies! Avui he preparat magdalenes amb grosella negra segons aquesta recepta.

Va resultar mooolt saborós!
Ho repetiré amb altres baies sense ambigüitats.

[Ludasik]

Ludasik, Crec que totes les baies amb amargor aniran bé en aquest pastís

Camamilla1, sort amb el pastís

Elf, Lena, cupcakes incomparables, ara també cuinaré cupcakes - no pensava que resultessin tan bells

ninza, Nina, estic esperant un informe

gala10, Galya: torneu a provar amb "sols" que també cuinaré amb grosella negra i us agrairé la inspiració.

[Sasha]

de nou es burlen de "sols"

Sí, Sasha, Estic fent broma! I amb molt de gust!

[Galya]

Galya,

Sanya, moltes gràcies per la recepta! Deliciós pastís. Fet amb nabius congelats i groselles vermelles, abans de posar-hi les baies, empolvorar la massa amb midó i escampar-les amb sucre. Ara sé on "eliminar" un congelador complet de baies)))

Mala recepta. Sobredolçat, no entenc quin tipus de massa, només va traduir els productes en va ...

Ahir vaig llegir una última ressenya aguda, vaig pensar que era impossible, perquè hi ha tantes imatges delicioses a sobre. Vaig comprar kefir i vaig decidir eliminar també els nabius congelats restants. I no em va sortir gens! El resultat és una densa escorça. A més res, vam menjar gairebé tota la nit, però no vam pujar ni un gram.
Vaig coure a forn lent, vaig posar moltes baies. Pec en això. Que van donar el pes, tots es van enfonsar al fons alhora.
Un altre dubte sobre les proporcions, tot i que ningú no en va escriure. Al cap i a la fi, sembla una galeta, però alhora un got de kefir "extra". És a dir, s’afegeix líquid en comparació amb una galeta, però la farina no.
Ho tornaré a intentar, el pastís de la foto principal sembla molt saborós. Potser funcionarà al forn.

Marta, tot estava a punt i hi havia porus, però torno a repetir:
Hi ha molt de sucre i un sabor incomprensible, semblant a la charlotte. L’àcid del quefir gairebé no se sent, tot i que ni tan sols vaig posar gasosa.
Les ressenyes són una cosa així: algú d’un conegut, algú ho farà bé i la recepta és molt senzilla de preparar, però al meu entendre la recepta no funciona.

[SanechkaA]

SanechkaA, moltes gràcies per la recepta !!!! Pastís fet amb pera i groselles congelades Vkusnoooo !!!!

[Darya]

Deixeu-me defensar la recepta en absència de l’hostessa
En primer lloc, com he escrit més amunt, la farina pot trigar més. Vaig trigar 2 gots. La farina és diferent per a tothom! Us aconsello que fixeu-vos en la consistència de la massa. Ha de semblar una cosa així

En segon lloc, si es cou al forn lent, no cal posar-hi moltes baies congelades i preferiblement a sobre, submergint-les lleugerament. S'enfonsen en el procés de cocció
En tercer lloc, tinc una recepta per una similar piroga, només hi ha menys ous i mantega. Bé, desapareixen aproximadament 1,5-2 tasses de farina. Fa molts anys que el coño. Aquest és el meu pastís de poma preferit. Primer, vaig coure al forn, amb l’arribada del multicooker, vaig començar a coure-hi. M’agrada més del multicooker, la massa és més tendra.
Darya, Us aconsello que coeu primer aquest pastís en forma de magdalenes. I vigileu la consistència de la massa
Mikalaevich, si alguna cosa no us va sortir, això no vol dir que la recepta sigui dolenta. Els rotuladors tenen un gust i un color diferents. Si sou massa dolç, reduïu la quantitat de sucre, augmenteu la quantitat de farina. I veureu que tot no està tan malament. I no hi haurà acidesa del kefir, és cert Fins i tot si està fortament peroxidat. La pols de coure també conté sosa
I sobre les ressenyes, no hauríeu de ser-ho.
Molta sort a tots!

Al forn en forma de magdalenes. Per a mi té gust de panellets. Una recepta senzilla, però al meu marit li va agradar.Es fa ràpidament a la una, dues, tres i fins i tot a Princesse ..... Tot va durar uns 30 minuts.

Em va agradar coure a Princess, amb grosella negra, el sucre compensa l’acidesa. Forma d28 cm, de manera que va resultar baix

Top vermellós, baies a sota, yum yum, senzill i ràpid, gràcies a l'autor!
I la bellesa d’aquesta recepta és que és senzilla i ràpida, per prendre te per un o dos, i ja està.