Okroshka "Sytnaya"

Okroshka "Sytnaya"

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Pit de pollastre bullit o fumat	1 PC.
Ous bullits	2 unitats.
Ceba verda	1 paquet
Cogombres frescos	1-2 unitats.
Pebre dolç	1-2 unitats.
Pastanagues bullides	1 PC. talla mitjana
Patates bullides	2-3 unitats. talla mitjana
Julivert i anet	1 paquet
Kefir / sèrum de llet	per consum, uns 2 l
Mostassa preparada	0,5 cullerades. l
Sal, pebre, sucre	gust

Mètode de cocció

• Tritureu els rovells d’ou amb mostassa (no us en excediu, tingueu en compte la seva "malícia"!), Les cebes tendres picades i les herbes triturades amb sal. Ratlleu els cogombres i les pastanagues sobre un ratllador gruixut (o talleu-los a daus petits). Talleu les clares, el pollastre, els pebrots i les patates a daus més petits. Remeneu-ho tot, aboqueu el quefir o el sèrum de llet (o tots dos junts en qualsevol proporció) fins al gruix desitjat, sal, pebre, fresc. Demà, quan estigui infós, encara és més saborós.
• 
• Això és molt saborós okroshka! Olor i gust de pebrot dolç i pollastre fumat. Agut. Nutritiu. I bonic de mirar.

El plat està dissenyat per

uns 3 l

Hora de cuinar:

30 minuts

Nota

Sobre l'autoria diré les mateixes paraules: "No puc indicar d'on he tret la recepta: fa temps que cuino d'aquesta manera. Demano disculpes a l'autor i també gràcies".

Receptes similars

Okroshka amb salami sobre iogurt de cabra (Tumanchik)

Sopa de iogurt refrescant i tonificant (MariV)

Panskaya okroshka (TATbRHA)

lepotaaa .. afegir un marcador a tot un dinar

[Irsha]

Sí, definitivament se n’ha adonat Irsha, no cal cuinar un segon plat per a aquesta okroshka, sinó només plats més grans ...