Galetes de xocolata amb noguera noruega

Galetes de xocolata amb noguera noruega

Categoria: Pastisseria

Cuina: Noruec

Ingredients
mantega	150 g
xocolata negra	50 g
ous	2 unitats.
sucre morè	120 g
sèmola	200 g
farina	50 g
nous	80 g
vanil·lina	0,5 culleradetes
pols de coure	0,5 culleradetes
nous per a la decoració

Mètode de cocció

• La recepta d’aquesta galeta la va compartir un amic que viu a Noruega i gaudeix de la cuina nacional. Per a mi, aquesta és la combinació perfecta: fruits secs i xocolata, i la sèmola dóna a les galetes una textura extraordinària, mai no endevinaràs que hi són i, al mateix temps, les galetes amb l’ajut de la sèmola es tornen inusualment tendres. Ideal per prendre te i cafè i així. Cuinar aquestes galetes és molt, molt fàcil. Recomanar!
• Tritureu les nous i la xocolata a la batedora. Bateu la mantega estovada amb sucre, afegiu-hi els ous un a un, sense deixar de batre. Tamiseu la farina amb la pols de coure i la vainilla, afegiu-hi sèmola. Combineu les dues mescles, afegiu fruits secs i xocolata i remeneu. La massa no és escarpada, amb l’ajut de 2 culleradetes estenem les porcions de la massa sobre un paper de forn cobert amb paper de forn. No feu pastissos molt plans, la massa s’estén durant el procés de cocció, no us oblideu de deixar 3-4 cm entre cada galeta. Poseu-hi un tros de nou per sobre, pressionant-lo lleugerament a la massa. Enfornem durant 10-12 minuts a 200 g al forn preescalfat.

El plat està dissenyat per

20 unitats.

Hora de cuinar:

uns 30 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

recepta original 🔗

Una recepta interessant! El vaig portar als "contenidors", ho he de provar.

[SanechkaA]

SanechkaA, i on col·locar sèmola?

[Sanechka]

Sanechkacom m'agrada aquesta recepta. I què dóna exactament un ou a aquest fetge? Puc substituir-la per gelea de llinosa?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha: espero que us agradin les galetes

bibigon40Maya - gràcies, fix (barrejar amb farina)

Manà, Crec que un ou: per a un munt d'opcions de substitució, ni tan sols crec que no puc saber

Sash, m'agradava fer ràpidament. Ho marcaré com a marcador. Només els heu d’imprimir perquè les coses vagin millor. I després vull coure, i després m’oblido. Mentre excavava les adreces d'interès, ja esteu gastat

[Larissa]

Larissa, Estic desitjant l’informe

Sanya, i jo la vaig coure ahir, va resultar exactament igual que a la vostra foto, no puc inserir la meva per motius tècnics. Moltes gràcies per les delicioses i fàcils de fer galetes, que sovint cuinaré

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, que contenta que estic tot funcionant i m'hagi agradat