Sopa de patata amb filet de pollastre (olla a pressió Steba DD1 ECO)

Sopa de patata amb filet de pollastre (olla a pressió Steba DD1 ECO)

Categoria: Primer àpat

Cuina: Rus

Ingredients
Ceba	1 PC
Pastanaga	2 unitats mitjanes
Pit de pollastre	2 unitats
Patates	4 peces grans
Sal, sal d’all Adyghe	Gust

Mètode de cocció

• Activeu Shteba per rostir durant 10 minuts.
• Bol d’acer.
• Mentre l’olla a pressió s’escalfa, poseu tres pastanagues en un ratllador gruixut i talleu les cebes a mitges anelles.
• Talleu el pit de pollastre a trossos petits.
• Tallem les patates a trossos grans, això és molt important.
• Tan bon punt Shteba va donar el senyal, aboqueu l'oli de gira-sol i poseu cebes i pastanagues.
• Fregiu-los quatre minuts i afegiu-hi el filet de pollastre.
• Dos minuts abans de finalitzar el rostit, saleu i afegiu 1 culleradeta de sal d’all Adyghe. Donarà un gust inusual.
• Ompliu-ho d’aigua perquè l’altura sigui d’un dit índex, no més.
• Activem el mode sopa durant 20 minuts.
• Alliberem la pressió després que la temperatura baixi 99 graus.
• La sopa es pot servir amb crema de llet !!
• Això és deliciós!
• Bona gana, a tothom!

Hora de cuinar:

10+20

Programa de cuina:

Torrats, sopa

Molt sovint cuino aquestes sopes i en totes les cuines.
En realitat fregiu patates.

També tinc aquest plat de descàrrega, quan tot està cansat de cuinar, de mandra i similars ...
Dues opcions: sopa per a 2 racions exactament: pollastre i pasta, o pollastre i patates. I m’encanta cuinar a base de filets de pollastre o ales, i cuino en un nadó redmond 01

Així que estic fart de tots els menjars fregits. Volia una cosa senzilla però deliciosa!
El més important és molt ràpid!
Ens ho vam menjar tot d’una tirada. I pel nen Redmond, després STE només al seu marit per 1 porció)

No em llenceu les sabatilles, però faig el mateix sense fregir i llençar verdures (que sí) i, després d’obrir la vàlvula, hi ha moltes verdures! És saborós i ràpid (si no és que es fregeix!).

[Linadoc]

Linadoc, sense fregir-ho, no resultarà d'aquest color i la pastanaga no renunciarà a les seves vitamines.
I el gust no serà el mateix)
I no llenço les sabatilles))

[Maria]

Maria, i la pastanaga us donarà el que necessiteu, i el gust serà el que necessiteu. Vaig descobrir-ho per casualitat: no vaig tenir temps de fregir, així que ho vaig tirar tot (fa 17 anys) i vaig obtenir un resultat excel·lent. El retinol de les pastanagues (el que dóna color) és liposoluble, si es bull en aigua, però en brou o en un líquid que conté greixos. ...

També m’encanten aquestes senzilles sopes. De vegades tinc la temptació de cuinar de manera que, de fet, ho faig!
Gràcies, Mashun, per recordar-me-ho! Ara tindrem manti durant un parell de dies i, aleshores, serà tan útil aquesta sopa.
Després del manti, no estarà de més descarregar-nos!

Una recepta molt bona i guanyadora de guanys.
És cert que tampoc no fregeixo, però poques vegades fregeixo pastanagues a les sopes, a la nostra família sempre cuinen així.
És bo que la Masha em recordés, demà compraré un pollastre i el faré.

[Maria]

Maria, i la pastanaga us donarà el que necessiteu, i el gust serà el que necessiteu. Vaig descobrir-ho per casualitat: no vaig tenir temps de fregir, així que ho vaig tirar tot (fa 17 anys) i vaig obtenir un resultat excel·lent. El retinol de les pastanagues (el que dóna color) és liposoluble, si es bull en aigua, però en brou o en un líquid que conté greixos. ...

Fa uns 20 anys, quan la sopa es cuinava en cassoles amb gas (almenys nosaltres), la meva mare sempre saltava les cebes, les pastanagues en una paella per separat i les afegia a la sopa.I volia anar a passejar, així que vaig simplificar el procés: vaig tirar les pastanagues ratllades directament al brou i no vaig fregir les cebes (seria més útil). I les meves sopes eren d’un color molt bonic i delicioses quan no sobrecarregaven (era jove, sempre enamorada).
I el taüt s’acaba d’obrir. (c) Sempre he pres pastanagues denses i sucoses fresques que donen bé els seus sucs. I la mare, com a principal hostessa, és la pastanaga que ja s’ha suavitzat per no espatllar-se

[Elena Tim]

Elena Tim, Lerele, Estic molt content que aquesta opció de sopa sigui útil)
Aygul, bé, sí, a qui estima. M'agrada fregir cebes amb pastanagues)

[Aygul]

Aygul, bé, sí, a qui estima. M'agrada fregir cebes amb pastanagues)

També m'encanta en una olla a pressió, però no m'agrada en una paella

I m’agrada cuinar sopes sense fregir, de manera que resulten més fàcils i no perden el gust en el mínim. Però el retinol no es troba a les pastanagues. Les pastanagues són riques en betacarotè, l’anomenada provitamina A, a partir de la qual el cos produeix retinol (vitamina A) en presència de greixos (animals o vegetals).