Rotllos de col

Rotllos de col

Categoria: Plats de carn

Ingredients
col de mida mitjana	1
Carn picada (tinc vedella)	400-500 gr.
Pastanaga	1 PC
Ceba	1 PC
Pasta de tomàquet	1-2- c. l.
Arròs	0,5 m / s
Sal, pebre, llorer	gust
All	3-4 grans

Mètode de cocció

• 1. Bullir la col durant 10-15 minuts. Separeu les fulles. Retalleu les tiges gruixudes.
• 2. Bullir l'arròs fins que estigui llest i afegir a la carn picada, sal i pebre, també hi vaig afegir all.
• 3. Feu pasta de pastanagues, cebes i tomàquet per fregir, per a això aboqueu una mica d’oli en una olla de cocció lenta, poseu pastanagues, cebes i activeu el mode de cocció, 10 minuts, després afegiu-hi pasta de tomàquet i fregiu-ne una mica més.
• 4. Emboliqueu la carn picada amb fulles i poseu-la per sofregir, afegiu aigua per tapar bastant els rotllos de col, afegiu sal i activeu el mode Estofat -1 hora. Però després d’això, els rotllos de col encara es van mantenir tota la nit a l’apagat, però van tancar diversos, fins que van anar. Però només podeu estofar durant més temps perquè quedin suaus.
• Serviu-ho amb crema agra.
• Que aprofiti!!!

Hora de cuinar:

1 hora 10 minuts

Programa de cuina:

Cocció: 10-15 minuts, Estofat: 1 hora

Receptes similars

Rotllos de col farcits mandrós en un cucut multicooker 1054 (Espantaocells)

Rotllos de col transcarpàtics a l'olla a pressió multicooker marca 6051 (MariV)

Rotllos de col amb salsa de verdures lleugera (classe magistral) (natapit)