Okroshka vyatskaya

Categoria: Primer àpat
Okroshka vyatskaya

Ingredients

Patates bullides 2-3 unitats.
Cogombres frescos 2-3 unitats.
Ous bullits 2 unitats.
Embotit o carn bullida 150-200 g
Ceba verda, julivert, anet, he afegit més all salvatge 1 paquet
Escabetx d'escabetx 0,5 l
Crema agra o maionesa gust
Aigua freda bullida o sèrum de llet per consum

Mètode de cocció

  • Patates, salsitxes o carn (podeu fer les dues coses juntes), cogombres, ous, tallats a daus petits. Tritureu la ceba verda i el julivert amb sal, afegiu-hi anet (i all salvatge), barregeu-ho amb crema agra o maionesa, aboqueu-hi salmorra de cogombre amb aigua diluida o sèrum de llet. Barregeu-ho tot, fresc.
  • Okroshka vyatskaya

El plat està dissenyat per

aproximadament 2 l

Hora de cuinar:

10 minuts

Nota

No puc assenyalar d’on he rebut la recepta: fa temps que cuino d’aquesta manera. Demano disculpes a l’autor per l’oblit i el meu agraïment. La sopa és perfumada, saborosa i molt baixa en calories.

Vera-Nica
Tatyana, una recepta interessant amb escabetx de cogombre: la poso en servei, però no hi afegiu raves?
TATbRHA
En aquesta sopa: no: en el fons de la salmorra, crec que es perdran els raves. Tinc altres receptes de sopes fredes, allà i amb raves, aniré repartint gradualment. Però si voleu afegir raves, sí a la vostra salut. En aquest cas, el fregaria sobre un ratllador gruixut.

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa