Pastís de cireres d’ocell a Steba DD1 Eco

Pastís de cireres d’ocell a Steba DD1 Eco

Categoria: Pastisseria

Ingredients
crema agra	250 g
sucre	200 g
ou	2 unitats
farina	180 g
cirera d'ocell (farina)	50 g
refresc	1 culleradeta
Crema
llet condensada bullida	1/2 llauna o al gust
Mató Natura	300 g
sucre en pols	100 g
crema 33%	100 ml

Mètode de cocció

• Barregeu la crema de llet i la cirera picada, deixeu-la durant 2 hores.
• 
• Tinc un cirerer tan ocell
• 
• Tritureu el sucre amb ous i afegiu-hi una barreja de cireres amb crema agra.
• 
• Afegiu la resta d’ingredients.
• Unteu el bol, escampeu-lo amb farina.
• Cuinem farinetes al programa durant 1 hora 10 minuts a pressió 0,3. Després del senyal, no obriu durant 20 minuts. Deixeu refredar.
• galeta rosa de 5,5 cm
• 
• en el context
• 
• Mentre el galet es cou, prepareu la nata.
• Muntar la nata amb el sucre, en un bol separat, barrejar el formatge quallat amb la llet condensada perquè no quedin grumolls i, a continuació, afegir la nata muntada amb cura. Tota la crema està llesta.
• Decora al teu gust. També podeu utilitzar la vostra crema preferida.
• 
• Que aprofiti

Hora de cuinar:

1 hora 10 minuts de cocció, 20 minuts remullant la cirera de l’ocell i 20 minuts barrejant els ingredients

Programa de cuina:

Multicooker, programa "farinetes"

Karina, a la meva vida no he vist mai farina de cirerer d’ocells !!!

Karina, a la meva vida no he vist mai farina de cirerer d’ocells !!!

Mashun, i quin sabor de galeta!

I no només no he vist, sinó que ni tan sols he sentit a parlar de farina de cirerer d’ocell!
Karinka, quin pastís tan bonic tens! I així es decora com la primavera. Classe !!!

I no només no he vist, sinó que ni tan sols he sentit a parlar de farina de cirerer d’ocell!
Karinka, quin pastís tan bonic tens! I així es decora com la primavera. Classe !!!

Gràcies Lenchik, m'agrada molt l'olor de eh!

Bon pastís !!!!!!!
Tinc una pregunta, quina és la consistència del pastís?
Vaig fer una recepta similar, resulta una mica goma, no esponjosa.
Sembla una mica goma al tall? Tot i que en una peça untada sembla pastissos elegants.
Vaig comprar farina de cireres d’ocell a l’hivern, però mai vaig trobar cap recepta per al pastís. Ho vaig fer amb l’afegit de mantega a la massa, em va agradar més.
Potser l’estructura del pastís depèn de la crema de llet?

Bon pastís !!!!!!!
Tinc una pregunta, quina és la consistència del pastís?
Vaig fer una recepta similar, resulta una mica goma, no esponjosa.
Sembla una mica goma al tall? Tot i que en una peça untada sembla pastissos elegants.
Vaig comprar farina de cireres d’ocell a l’hivern, però mai vaig trobar cap recepta per al pastís. Ho vaig fer amb l’afegit de mantega a la massa, em va agradar més.
Potser l’estructura del pastís depèn de la crema de llet?

N’hi ha una mica, però parat i xopat de crema i genial! Salutacions amb te

Sí, i no el vaig perdre mai ,: lol: Deliciós, però tot i així vull aconseguir pastissos esponjosos, però no sé com. O el cirerer dels ocells els fa tan pesats, o hi ha algun tipus de secret, però no ho sé.

I quins pastissos esponjosos poden ser, estic segur, la xicota de la meva àvia al forn, vaig menjar moltes vegades, esponjosa, suau. Però aleshores no era rellevant, i ara no hi ha ningú a qui preguntar, malauradament.

També recordo a la meva infantesa que era airejada. He de mirar els llibres vells

Potser la farina és diferent ara?

Potser la farina és diferent ara?

Potser em sembla que a la infància era més perfumada

A Moscou es ven molta farina de cirerer d’ocell, principalment de l’esperit forestal AYu. La veritat no és barata. Un cop vaig fer un pastís, al meu no li va agradar. Diuen que cruix a les dents.

Sí, a la infància, sovint feien farina ells mateixos en un molinet de carn. Es va tocar diverses vegades la cirera d’ocell sec. I en ell els ossos es van trobar amb trossos. I ara ho tinc ben terra.
Sempre m’ho porten, diferent. En faig shangi. Però els pastissos són rars, no trobo la recepta que satisfaci completament.

No només cruix, sinó que també teixeix una mica, és un cirerer d’ocell. Hauria de ser així.

A Moscou es ven molta farina de cirerer d’ocell, principalment de l’esperit forestal AYu. La veritat no és barata. Un cop vaig fer un pastís, al meu no li va agradar. Diuen que cruix a les dents.

No, no cruix, però sembla una farina normal, per què hauria de cruixir? Va ser llavors quan abans la torçaven a les picadores de carn, de manera que va cruixir

[Lerele]

Lerele,
Es pot demanar una recepta de shang? Mai al forn

Fa un any vaig enviar l’esperit AYu de la farina del bosc a una noia d’Alemanya, que va dir que, al cap i a la fi, no és la mateixa farina que abans. I no ho he provat mai, no tinc res a comparar

Sí, a la infància, sovint feien farina ells mateixos en un molinet de carn. Es va tocar diverses vegades la cirera d’ocell sec. I en ell els ossos es van trobar amb trossos.

Aquí! I només volia preguntar-me si es pot adaptar la cirera de l’ocell. En tenim dos, negre i vermell, de vegades per als ocells i aconseguim recollir unes quantes baies.)) Però què fer-ne és una pregunta, tot i que a la literatura em vaig trobar amb pastissos de cireres d’ocell amb farina.

Per exemple, no es pot moldre amb una batedora? O també tinc un molí de molí per al cafè, però no va triturar el cafè tan finament com voldria, de manera que ja no cal guardar-lo. Així que es pot moldre? Quina consistència ha de tenir la farina, més fina que la sèmola, oi?

Faig massa de mantega, les receptes són diferents. A continuació, aboco la cirera de l’ocell amb llet calenta, i quan s’aixeca i s’infla, afegeixo sucre i llet encara calenta a la consistència de la crema agra. Faig xanquis petits o en forma rodona, distribueixo cirera d’ocell, cuino. A mesura que es refreda, hi ha molta crema de llet amb sucre per sobre.

[Bijou]

Bijou, Els seus ossos són molt durs, la batedora no estirarà i espatllareu els ganivets. Necessiteu un triturador de carn vell normal, que era més fort.

[Karina]

Karina, Lerele, Noies! Gràcies! Gràcies a vosaltres, he après que hi ha farina de fruits del bosc!

Això és el que he trobat a Internet.

La farina de baies es pot afegir als cereals, a la massa de panqueques i als productes de forn. També podeu afegir farina de forma segura a la carn i a l’adob. També passa: arç cerval, de xoc negre, nabiu, nabiu, grosella negra, arboç, ruibarbre i poma. Com he entès, el suc s’extreu de les baies i el pastís s’asseca i es mol.

Els seus ossos són molt durs, la batedora no estirarà i espatllareu els ganivets.

És una llàstima ... No tinc un triturador de carn, només elèctric. Dos.

És una llàstima ... No tinc un triturador de carn, només elèctric. Dos.

Proveu-lo amb un molí de cafè per primera vegada, i després l’acabareu en un molinet de carn, si funciona en un molí.

[Karina]

Karina, Lerele, Noies! Gràcies! Gràcies a vosaltres, he après que hi ha farina de fruits del bosc!

Això és el que he trobat a Internet.

La farina de baies es pot afegir als cereals, a la massa de panqueques i als productes de forn. També podeu afegir farina de forma segura a la carn i a l’adob. També passa: arç cerval, de xoc negre, nabiu, nabiu, grosella negra, arboç, ruibarbre i poma. Com he entès, el suc s’extreu de les baies i el pastís s’asseca i es mol.

Svetochka, vaja, prendré nota de tanta informació. Gràcies

També recordo a la meva infantesa que era airejada. He de mirar els llibres vells

El pastís és preciós, però em sembla que no hi ha prou cireres d’ocell a la recepta. Normalment, per a una quantitat determinada d’ingredients, es pren 1 cullerada de cirera d’ocell mòlt i s’elimina la goma com si fos a mà. A la sortida, un pastís molt perfumat amb un color ric (i no intercalat amb cirera d’ocell, el cost del pastís augmenta, per descomptat, però val la pena).

El pastís és preciós, però em sembla que no hi ha prou cireres d’ocell a la recepta. Normalment, per a una quantitat determinada d’ingredients, es pren 1 cullerada de cirera d’ocell mòlt i s’elimina la goma com si fos a mà.A la sortida, un pastís molt perfumat amb un color ric (i no intercalat amb cirera d’ocell, el cost del pastís augmenta, per descomptat, però val la pena). Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=381146.0

Gràcies, segur que intentaré posar una porció doble. Realment pot resultar com des de la infància

En salut, proveu-ho.

Es troba a in-mag. Farina de cireres d’ocell i farina de pinyons. Potser algú ho necessita?

Es troba a in-mag. Farina de cireres d’ocell i farina de pinyons. Potser algú ho necessita?

Natasha deixa l'enllaç de forma personal

Es troba a in-mag. Farina de cireres d’ocell i farina de pinyons. Potser algú ho necessita?

Puc tirar-lo?

Es troba a in-mag. Farina de cireres d’ocell i farina de pinyons. Potser algú ho necessita?

En realitat, qui té un mag. Cruïlla, Pyaterochka, Carrusel.

Es troba a in-mag. Farina de cireres d’ocell i farina de pinyons. Potser algú ho necessita?

Gràcies per l'enllaç.

Meravellós pastís! Només hi havia una pregunta oberta "sobre la farina de cirerer d'ocell": per a mi és possible enllaçar-la amb un document personal

🔗 🔗

Natalia, moltes gràcies, l'he trobat i l'he demanat!

No tenim Pyaterochka, jo també ho demanaria

Karina, va resultar súper pastís i molt saborós, gràcies, ens va agradar molt.

Cal trobar en algun lloc dels meus magatzems que tingués una bona recepta de pastís de cireres d’ocells, recordo que la farina de cireres d’ocells encara s’ha d’abocar amb llet calenta, i que el pastís resulta més tendre i revela un veritable aroma de cirera d’ocell i quin tipus d’aroma té ... ametlla-rom-Amaretta ...
Si fabriqueu la farina vosaltres mateixos, probablement no tots els molins de cafè l’emportaran (durant la infància, se n’han esborrat més d’un molinet de carn soviètic), encara que només sigui una baia ben seca, primer en un molinet de carn soviètic, i només després en un molí de cafè, i tamisar-lo, és necessari xisclar o qualsevol cosa no. Doncs bé, a Sibèria el podeu comprar a qualsevol botiga, tot i que maleïts siguin bosses doloroses

Karina, gràcies per la recepta. Avui he cuit segons la vostra recepta, ha quedat preciós. Quan feia al forn abans, el pastís estava sec. I aquest és meravellós. Ni tan sols vaig greixar el pastís amb res, no, els de casa el vam menjar així, calent.
GRÀCIES !!!

Avui a NTV, al programa "Pregunta al cuiner", he vist com es prepara el pastís de cireres d'ocell. Però la galeta és una cosa en general que va resultar prim

[Karina]

Karina
Ocell cirerer!
Aquest és el meu farcit preferit, fins i tot la rosella està per davant de la meva llista
I ja vaig escriure sobre l’addició d’aquesta baia a la massa en una de les meves receptes de cireres d’ocells: què és per a mi maaaalo
Vaig coure magdalenes i pastissos segons diferents receptes, ho esperava tot ... Fins i tot vaig augmentar la norma, pensant que augmentaria el sabor i l'aroma d'aquesta manera ... però no funcionava
Tot i que els convidats van agradar tots els experiments

No, no cruix, però sembla una farina normal, per què hauria de cruixir? Va ser llavors quan abans la torçaven a les picadores de carn, de manera que va cruixir

Fa molts anys que cuino, les fonts de farina eren diferents i semblava farina amb farina, però sempre es van sentir els ossos. Fins i tot després de passar per un colador de te molt i molt freqüent (a petició del seu marit, que no podia acceptar el xiscle de cirera d’ocell a les dents) de tota manera, no només sentia gust
Jo, acostumat a la singularitat de la cirera d’ocell des de la infància, d’alguna manera no interfereix amb la seva qualitat, simplement no mastego tan bé com altres productes, però gaudeixo del gust que té la terra, per què hauria de mastegar allà, apretant les dents? ..
Mai no hi havia farina com la pols I això és molt comprensible: les llavors de la cirera de l’ocell són molt, molt dures, fins i tot a les moles de fàbrica és impossible moldre-la en pols ... Per tant, sobre farina a través d’un molinet de carn -
I quantes trituradores elèctriques es van trencar en aquest triturat quan la farina no estava disponible i la cirera seca d’ocell estava disponible ...

Noies, digueu-me, pozhpluysta, quina temperatura s’ha d’establir a la plantilla de 2 models en mode languidecedor?

[Sikorka]

Sikorka, 113-115, mireu altres galetes a Shtebe, fins i tot n’hi ha 117.

Gràcies pel consell.
Vaig decidir coure’m amb farinetes, seguir pel camí trencat!
M’inclino davant l’autor. Tota la família discuteix amb mi, diu cacau i amaret a la massa i la impregnació també és licor
Probablement va augmentar 6 centímetres! Molt sucosa, em temia que quedés seca com una galeta, però no, la crema agra a la massa és súper mullada amb crema agra. Tot decorat

Vull substituir els ingredients per al nen. És possible fer-ho sense sucre? En lloc d’ous, cuino una galeta a aquafaba