Farinetes de llet de blat a l'olla a pressió Steba DD1

Farinetes de llet de blat a l'olla a pressió Steba DD1

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Graulades de blat	2 m. Des de.
Llet	3 m. Des de.
Aigua	4 m. Des de.
Mantega	30-40 g
Sal	1/2 culleradeta
Sucre	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Tot és tan fàcil com desgranar peres! Poseu tots els ingredients en un bol de tefló, tanqueu la tapa, la vàlvula, seleccioneu la pressió 3 i configureu el temps: 23 minuts, premeu el botó "iniciar", espereu fins que finalitzi el programa i la caiguda de pressió pel vostre compte, TOT. Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

35-40 minuts

Programa de cuina:

Farinetes, pressió 3, 23 min.

Nota

Si voleu una mica més prim, podeu afegir 1-2 m més. líquids d’elecció. Vaig agafar llet de la nevera, aigua d’un bullidor (aigua bullent), no vaig rentar els cereals.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, gràcies per la recepta!

Vaig fer 1 got de cereals (rentats), hi vaig abocar 1 got d’aigua freda, 3 gots de llet freda, 3 culleradetes. Sàhara. Vaig posar 0,3b durant 28 minuts, les farinetes eren fines i poc cuites (és a dir, 30 minuts després d’acabar el programa). L’he posat 7 minuts més; ha quedat fantàstic.
Total 35 minuts a una pressió de 0,3 b i deixeu-ho reposar una estona. La farineta tenia una mica de gust, com si hi hagués afegit una mica de vainilla. El sabor és lleugerament diferent quan es cuina a la cuina.

Conca de ceràmica Steba dd2 xl

[Sonichka]

Vaig apostar per 0,3b durant 28 minuts, les farinetes eren fines i poc cuites

Sonichka, Nadya, potser faig servir una trituració més fina, però les farinetes sempre surten cuites, o potser només tenim gustos diferents. Gràcies per la vostra atenció a la recepta! I ja sabeu què, teniu una recepta completament diferent, així que traqueu-la per separat, que definitivament serà útil per a algú, perquè els gustos de tothom són molt diferents. Definitivament, també provaré de cuinar-lo a la vostra manera, ara mateix!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, si encara decideixes cuinar segons la meva recepta, cancel·la la teva subscripció, com t'agrada el resultat. I després treuré la recepta per separat d’aquesta unitat durant el tercer dia de tot i intento coure les farinetes amb un punxó científic. Comparo el resultat amb el que s’obté més o menys en una cassola normal.
D’altra banda, la recepta de farinetes d’arròs de Tanyulya, que sembla que ja s’ha convertit en un clàssic per a Shteba, tampoc no em funciona. Necessito augmentar el temps en 5 minuts. En cas contrari, queda massa líquid i l’arròs es torna humit. Per tant, no sé si el fet de tenir un model XL (6 litres) és rellevant.

Nadya, tot i el meu impuls per repetir el vostre mètode de cocció de farinetes de blat avui, vaig haver d’anar "pel camí trencat", és a dir, va cuinar, com de costum, però una porció reduïda. A casa, he trobat escasses restes de cereals de blat, fines i amb molta farina, no hi havia res per rentar (he de tenir en compte que mai rento cereals triturats), volia provar-ho, però ai ... Però, tan bon punt m’ompli de blat, definitivament cuinaré i informaré.
Avui he fixat el temps a 25 minuts (sota la impressió del vostre missatge) i després de finalitzar el programa, les farinetes van estar a la calefacció durant aproximadament una hora, me n’he oblidat, perquè estava ple, a més, estava "encallat" a Internet Què puc dir? , les farinetes van ser un èxit, si es volia, es podia fregar amb una cullera en una pasta, cosa que, per descomptat, no vaig fer, però la disponibilitat dels grans era del 100%. L'únic que repeteixo, a qui no li agrada el gruix, cal afegir líquids 1-2, o fins i tot 3 tasses mesuradores. El meu marit sempre vol aprimar i m’encanta exactament aquesta consistència de farinetes de blat.No tinc cap foto, des d’un telèfon amb una càmera feble, però no tinc cap altre mitjà per capturar les meves creacions.

Aquí, però per a mi resulta que no està bullit, la closca exterior es fa sentir a les dents, en densitat és a prop del caviar de carbassa i això és en 35 minuts. Potser és perquè aboco líquids freds, no ho sé. A més, el deixo endarrerit durant la nit, perquè les farinetes es acabin de coure al matí. En general, torna a experimentar i experimentar.

Per cert, pel que fa al rentat de cereals, vaig llegir en algun lloc que cal rentar-los. Al principi l’aigua està molt bruta i es renta una mica d’escombraries. Vaig pensar que potser no el rentaria per a mi, però per a la meva filla és millor estar segur!
Tinc un gran problema, no sé si la mida serà clara, un cap de coincidència per comparar:

noies, per què cuineu 0,3? Vaig decidir cuinar 0,7 durant 25 minuts. cuinaré, informaré

UPD: cuit 1: 3 (aigua / llet - 50/50) - cuinat molt bé, en tot cas, tinc el mateix record de la infantesa. la closca, sí, es fa sentir, però sempre sembla que es fa sentir en aquesta gropa. en termes de densitat, va resultar ser mitjà, tal com m’agrada.
no va alliberar pressió, es va obrir després de 30 minuts d’escalfament