Costelles de salmó coho a la planxa GF 150

Costelles de salmó coho a la planxa GF 150

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Salmó Coho (filet)	600-700g
Ceba	2 unitats
Formatge mozzarella)	70-100g
Sal, pebre al gust
Crema agra (més grossa i espessa)	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• M’encanten els pastissos de peix, m’encanten embolicar-los amb pa de pita prim, afegir pastanagues i ... alt ...
• Costelles de salmó Coho, ja que es tracta d’un peix versàtil i no es pot anomenar sec i greixós.
• Faig el filet jo mateix a partir de la carcassa, ja que simplement no tinc ganes de comprar filets en una enorme capa de gel.
• Vaig trossejar el filet preparat amb ganivets picadors, vaig afegir ceba i formatge al filet a través del picador. Salpebreu al gust, afegiu-hi crema agra, preferiblement més gruixuda i grossa. Pastar bé la carn picada. Això es pot fer a Kesh amb un broquet en forma de K, però m’agrada molt batre la carn picada d’aquesta manera.
• Després de totes les manipulacions, formem les costelles. Preescalfeu la graella a 240 graus durant 5 minuts, poseu les costelles i fregiu-les fins que estiguin tendres durant 8-10 minuts.
• Durant la cocció, vaig reduir la temperatura a uns 220 graus.

Nota

És molt saborós i sucós.
Que aprofiti

Receptes similars

Salmó coho picant, sec a la sous-vide (Elena Tim)

Salmó Coho amb tecnologia sous vide a la olla a pressió Steba (Tanyulya)

Salmó Coho sota el "pelatge" italià a l'element multicooker (Cvetaal)

Oh Tanyulya torna a seduir. Aquesta vegada amb colets de peix ... m'encanta el salmó coho !!!! Gràcies, carinyo.

[Irina]

Oh Tanyulya torna a seduir. Aquesta vegada amb colets de peix ... m'encanta el salmó coho !!!! Gràcies, carinyo.

Irina, Ajuda't a tu mateix
M’encanten les costelles de salmó coho i bacallà.

Ahhh, peix a la planxa! Tanya, que genial! Tant saborós com sa!

[Manechka,]

Ahhh, peix a la planxa! Tanya, que genial! Tant saborós com sa!

Manechka, gràcies!

I jo ... i jo ... no diré res !!! Deliciós i ja està! Mai he tastat salmó coho
I en general, l’estimo, sí!

I jo ... i jo ... no diré res !!! Deliciós i ja està! Jo ... Mai he tastat salmó coho
I en general, l’estimo, sí!

Heu provat el salmó rosa i el salmó amic? així que el salmó comte i coho ho han provat, tots són iguals. Gràcies, Len.

Jo ... no he tastat salmó coho. I en general, l’estimo, sí!

Crec que també l’adoro, encara que no el conec! No puc comprar una sandvitxera 3 en 1, però ara és molt avorrit. Tanya, quina fantasia! Al cap i a la fi, no és un problema comprar equips, però donar-li tasques cada dia és un talent

Tanya, t’ho porto. Vaig fer unes costelles de salmó roses, a més vaig fregar un formatge senzill, no hi havia mozzarella. Vkuuuusno (y) Fins i tot a partir de salmó rosat, les costelles semblaven tan sucoses i delicioses. Ara faré peixos només segons aquest principi.

Ai noies !!! Super !!! Aquesta idea amb formatge i crema de llet !!! Acabo de concebre costelles de salmó rosat ... M’encanten molt, però encara resulten més aviat seques ... Solia afegir una mica de porc amb greix, però ara mateix per la dieta no puc. No menjo porc. Però crema agra i formatge! súper idea. Moltes gràcies!

No posem l’ou?

Tanya, quines chuletes tan xules, quasi vaig esquitxar tota la cuina amb saliva quan vaig veure el vídeo, que deliciós estava! Classe 🔗

[Olya,]

Crec que també l’adoro, encara que no el conec! No puc comprar una sandvitxera 3 en 1, però ara és molt avorrit. Tanya, quina fantasia! Al cap i a la fi, no és un problema comprar equips, però donar-li tasques cada dia és un talent

Gràcies. Vull comprar una sandvitxera, només hi ha un plat de graella, així que hi haurà costelles. Bona sort

Tanya, t’ho porto. Vaig fer unes costelles de salmó roses, a més vaig fregar un formatge senzill, no hi havia mozzarella. Vkuuuusno (y) Fins i tot a partir de salmó rosat, les costelles semblaven tan sucoses i delicioses. Ara faré peixos només segons aquest principi.

Olya, gràcies per provar-ho, realment resulten ser més precisos.

Ai noies !!! Super !!! Aquesta idea amb formatge i crema de llet !!! Acabo de concebre costelles de salmó rosat ... M’encanten molt, però encara resulten més aviat seques ... Solia afegir una mica de porc amb greix, però ara mateix per la dieta no puc. No menjo porc. Però crema agra i formatge! súper idea. Moltes gràcies!

Moskvichk @, m'alegraré si us agraden les costelles. No hi poso l’ou. De vegades afegeixo un ou a les costelles de bacallà.

Tanya, quines chuletes tan xules, quasi vaig esquitxar tota la cuina amb saliva quan vaig veure el vídeo, que deliciós estava! Classe -931366983.html]

Karina, gràcies

Hurra. Vaig conèixer els peixos Coho. L’anomenem salmó de l’extrem oriental. Tal deliciós, la mà no es va aixecar sobre les costelles, sinó que va coure això al paper d'alumini I finalment vaig comprar una sandvitxera Severin SA 2966. Es veu que el pany és una mica feble. Pestell i punxes de plàstic. Ahir el vaig portar, no vaig fer els entrepans gruixuts, gairebé no el vaig tancar. Tanya encara comparteix les receptes de l’entrepà. Gràcies!

Hurra. Vaig conèixer els peixos Coho. L’anomenem salmó de l’extrem oriental. Tal deliciós, la mà no es va aixecar sobre les costelles i va coure aquesta cosa al paper d'alumini! I finalment vaig comprar una sandvitxera Severin SA 2966. Es veu que el pany és una mica feble. Pestell i punxes de plàstic. Ahir el vaig portar, no vaig fer els entrepans gruixuts, gairebé no el vaig tancar. Tanya encara comparteix les receptes de l’entrepà. Gràcies!

Deliciós peix, per descomptat sec, però m'encanta el salmó coho.
D’acord, fem receptes per a l’entrepà.
Gràcies per provar-ho

[Tanyulya]

Tanyulya També m’encanta el salmó coho, per la seva major sucositat que la resta de salmons
... Ho vaig fer tot, però no hi ha costelles, provaré les vostres costelles

Vinc aquí i gru: "Li faré una merda, sense rave!"
Karoch, estic mentint, no molesto a ningú ... Timon vola, s'ensorra al seu costat i diu: "Que Tanyulya s'enfosqueixi junts!"
Crec que ja ha desenterrat alguna cosa, o potser vau treure alguna cosa nova ... Però resulta que va veure les vostres costelles!
Tot aniria bé, però els mengeu tan saborosos i frescos que vam riure, ens vam ofegar de saliva i, a partir d’aquesta, encara somriem més!
I quan vau agafar el plat al final del vídeo, Timon no va poder resistir-se i, somrient d’orella a orella, va dir: "Bastard!"
Hospad, em vaig rentar la cara amb llàgrimes. Al cap i a la fi, fa mitja hora amb prou feines vam caure de la taula!
En general, demà, va dir, el coho es molestarà.
Bé, Tanyulya!

[Lenkaaaa,]

Oh, Lenkaaaa, Em sento el nostre rzhuuuu Timon amb un pinzell i un petó de foc !!! I que bonic és per a mi Sho que em recordis de mi
I a mi m’encanten les costelles de peix
Espereu el Kurfile a la nova graella.

Sí, ja va veure la vostra nova graella abans que jo, mentre jo banyava el souslaf.
Em posaré gris ...

Tanya, vindré a tu amb un informe! És cert que sí com a la broma "l'alvocat es va substituir per patates" hi havia bacallà, però és sec i insípit, però aquesta recepta mostra el seu sabor. Les costelles són molt sucoses! I també m’agrada molt que no hi hagi rotllos! Fregit a Klatrosh.