Fumador casolà amb segell d'aigua

Lin, el finès serà massa petit per a vosaltres.

Nuuu ... M'hauria assabentat d'això molt més tard, després de la compra.
Així que és bo que no ho aconseguís.

Lenk, no he vist aquest tema. En cas contrari, teniu alguna cosa aquí durant molt de temps perjudicial bo va escriure
Si he entès bé a la diagonal, hi ha coses elèctriques?
Ara bé, si la cuina d'inducció, igual que la vostra, no funcionarà? O com?
en cas contrari, ja he llepat tot el monitor de les vostres fotos, però la satisfacció no ha arribat Però la llista de desitjos es va despertar

No, al cap i a la fi, sou una infecció rara.

[Elena Tim]

El meu trencament s'ha aturat, he ordenat avui a Hanhi. Elena Tim, gràcies estimat pel consell!

[Catwoman]

Catwoman, Lenusechka, per a la vostra salut!
Espero que us agradi i que encara ens provareu de diferents dolços.

Si he entès bé a la diagonal, hi ha coses elèctriques?

Ara bé, si la cuina d'inducció, igual que la vostra, no funcionarà? O com?

Olk, darrerament m’has fet aquestes preguntes, però no tinc cap mena de cervell.
Sincerament, ni sobre això ni sobre l'altre no tinc ni son ni esperit. Hi va haver una vegada una conversa aquí que la vitroceràmica i els escalfadors d’inducció poden no ser adequats per al meu fumador, però tot això era a un nivell hipotètic. Entenc aquestes estufes com un porc a les taronges, perquè tinc gas.
En qualsevol cas, si us espumeu i agafeu un fumador, proveu el venedor sobre aquest tema fins que plori i juri, però sí.

Lin, el finès serà massa petit per a vosaltres.

Perquè no? Podeu penjar-hi un pollastre sencer i diversos peixos alhora? Noies, nois, que tenen aquest suomi (també conegut com Hanhi) finès en forma de cassola llarga i alta, punxen. És una cosa convenient i quant hi podeu afegir?

Perquè no? Podeu penjar-hi un pollastre sencer i diversos peixos alhora? Noies, nois, que tenen aquest suomi (també conegut com Hanhi) finès en forma de cassola llarga i alta, punxen. És una cosa convenient i quant hi podeu afegir?

N’hi ha prou amb dos. Es poden penjar peixos de 4 peces. El pollastre, per descomptat, es pot penjar, però no sé com fer-ho. Hi ha 4 ganxos i no sé penjar una gallina.

Sembla que s’hi pugui penjar un pollastre sencer.

Pralna. I en el meu - LLEGEIX EL TEU !!!

I en el meu - LLEGEIX EL TEU !!!

Nena, no esclataràs ??? !!! READYRIES

Ha, hi té gophers allà, i també ve un Rogue a visitar! Que hi ha quatre gallines més, només queda pobra Lena Timovna per olorar

I què hi ha?
Se’n menja un immediatament i tres van al congelador. En qualsevol moment el va treure, el va descongelar, el va escalfar i és tan bo com nou. Però de seguida va disparar, va fumar, va pagar impostos, va rentar el fumador i va passejar, Vasya.
És cert que no fumava gallines senceres (no m'agrada el pit), però sempre fumo moltes peces de recanvi individuals, amb Schaub n'hi havia prou durant molt de temps.
Francament, i poques vegades arriba al congelador ... Penseu, on necessito 12 potes, he de tractar aquestes i aquestes ...
Aleshores us queda un cul de pollastre encongit i penseu que, d'alguna manera, encara no he acabat de menjar, però s'ha anat a algun lloc ...
Hem de tornar a bufar a la botiga.

[Lenchik]

Després et queda un cul de pollastre encongit

Lenchik, T'estimo!!! Meu ets bo !!!

Gràcies, el meu daurat! És bo quan menges algú que té gana per compadir-te.

Helen, després de la seva colorida descripció, va escriure el mateix fumador.A través de proves i errors, finalment vaig fer una salsitxa i pernil deliciosos. I així, per al pernil, la carn d’un porc jove, que sota les costelles, sembla anomenar-se llom. Fer un escabetx. Per 1 litre. aigua 85g sal de roca, llorer 3-4pcs. pèsols negres i espècies. 1 kg. carn 2 gr. sal de nitrit. Tinc una amazona amb una alta concentració. Si la sal picada és de 15-20 gr. Em submergeixo la carn a la salmorra i al mateix lloc comenc a injectar-la, de manera que la salmorra satura la carn. La conservo en salmorra durant 3 dies, donant-li la volta periòdicament i una vegada més la xeringa. La trec de la salmorra a la reixeta perquè la carn s’assequi i s’escalfi durant 2-3 hores. Assecat amb tovalloles de paper. L’embolcallo en una bossa de forn i el poso en aigua tèbia, escalfant-lo gradualment. L’aigua no ha de bullir. Aboco constantment aigua calenta i afegeixo aigua freda. Una hora més tard, el trajo d’aigua calenta i en una bossa sota una dutxa freda. Després, la trec de la bossa i la torno a assecar amb una tovallola. Després fumo a una fumadora durant 10 minuts a foc fort, 20 minuts. sobre els febles. apagueu el gas. Al cap de 40 minuts, obro el fumador i poso el pernil a la reixeta fins que es refredi completament. El guardo en una pel·lícula a la nevera. La carn era de 2 kg. 800gr. el pernil va resultar 2kg.400gr. Noies, no tingueu por de la sal de nitrit. Ja n’hem menjat una tona. El pernil va resultar impressionant.

Gayane, a la teva salut! M’alegra molt que hagis fet amistat amb el teu fumador.

Moltes gràcies, Helen. Tot això gràcies als vostres consells. Vaig demanar el fumador de Moscou al món turístic. Vaig suplicar que els enviessin a Tbilisi. L’expulsió va ser gairebé com un fumador, però estic molt content. Aquí les noies van demanar la recepta de la salsitxa, de manera que després de tres experiments poc reeixits 4 vegades, finalment va resultar molt saborós. Vaig triturar carn de porc sobre una reixeta gran de 6 forats, llard de porc finament picat en una de vedella petita, absolutament sense greixos. 100-150gr. hi van afegir 3 grans d'all, negre triturat i espècies, una mica de cordamom mòlt i pebre vermell picant. Ara ve el més important. Per 1 kg de carn picada 18 gr. sal comuna i 2 grams de sal concentrada de nitrit. Ho barrejo tot bé amb una espàtula a Kesh. Després, farcim la panxa de porc i la penjo a la nevera a la lleixa de la porta durant un dia. La salsitxa s’espessa sota el seu propi pes. Després l’escalfo a temperatura ambient durant dues hores. A continuació, al forn sobre una reixeta durant 2 hores durant un mínim. temperatura. Tinc almenys 150, de manera que introdueixo la solapa i obro la porta lleugerament. Al cap de 2 hores treixo la salsitxa i em dutxo fred. A continuació, torneu a la nevera. Fumo durant 2 dies: 10 m, foc fort, 20 minuts, feble.

Afegit el dissabte 11 de juny de 2016 a les 10:29

després, després que el fumador s’hagi refredat, torno a fer olor. Com més temps s’emmagatzema la salsitxa i el pernil, més saborós es fa. Potser algú farà servir la meva pobra experiència.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Quant a la salsitxa, seria bo establir una recepta a part. Vull fumar, però tinc por de començar

No tinguis por . Tot funcionarà. Intenteu no sortir del procés. Vaig a fer una salsitxa, però aquí tinc un gran problema, ja que el got interior del forn es va trencar fins a fer-ho. Va aconseguir fer-li petar una pesada paella. Ara espereu tot un mes. Per tant, penso mantenir-lo en aigua calenta durant 1 hora i després fumar-lo. Espero que funcioni. Després penjaré la recepta al tema de la salsitxa.

Després penjaré la recepta al tema de la salsitxa.

gràcies, esperaré

... I així, per al pernil, la carn d’un porc jove,

Per a menuts com jo, sembla una cançó ...

verges, hola a tothom! Lenchik, estimat per a tu, especial!))))
Encara no estic destinat a comprar un fumador casolà, però les vostres carns fumades em persegueixen des de fa molts anys. Per tant, veient a Auchan una caixa metàl·lica amb dues prestatgeries de malla amb l’orgullós nom de “fumador” i el preu de 350 rubles, no podia passar-hi ni comprar-lo. Ara estic assegut al camp, fora de la finestra plou, i al soterrani hi ha un peix vermell salat directament de Kamxatka, que anhela que el pugui fumar. L'única pregunta és com?
En general, demano ajuda a la ment col·lectiva, ja que no entenc gens què fer amb aquesta caixa de miracles.Hi ha xips, un braser també, els fogons només són elèctrics: vitroceràmica, aparentment no val la pena.

Liz, posem un fumador a la graella just a la graella. Enceneu amb valentia amb qualsevol fusta. En una flama, fumeu el fumador i, a continuació, mantingueu un petit foc sota el fumador. El peix es cuina més ràpid que la carn. Deixes una petita quantitat de carbons per sortir pel teu compte, aquí tens un "fumador" tranquil per a tu. Es refredarà al carrer i, tot seguit, obriu-lo
No us oblideu de convertir el platet en patates fregades, en cas contrari l’amargor serà absoluta

Afegit el diumenge 12 de juny de 2016 a les 19:10

Tingueu en compte que no serà realista rentar una caixa d’aquest tipus. Sutge noble! Conservem un fumador especialment per a la barbacoa

Lizun,
Siéntase lliure de fer el que fa Lyudka, no us aconsellarà malament.
Vuit tutochki he fumat peix, fes una ullada, mira com:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371315.0

Lyus, Len, gràcies, intentaré esbrinar-ho ara. És a dir, poso xips mullats dins de la caixa i després els poso a la graella i porto fum? I què passa amb les patates fregides per a 1-1,5 kg de peix?

[necessàriament]

A continuació, mullar les fitxes en una caixa cap a la part inferior necessàriament es necessita la safata per recollir els sucs que flueixen, després les reixes amb els aliments. Es posa l’estructura acabada a la graella. Un grapat de fitxes són suficients

Sí!

[Scarlett]

Scarlett, Tinc un plat assecant-se sobre la pica: hi ha alguna cosa que s’enganxa amb un ganxo
Catwoman, Puc dir les meves impressions sobre el termòmetre. Vaig instal·lar un termòmetre al fumador, vaig intentar navegar-hi; no hi estava acostumat. Al final, a simple vista, tot surt bé. Si decidiu posar un termòmetre, poseu-lo més llarg perquè l’element de mesura arribi almenys a la meitat del fumador. En poso una breu: com a resultat s’obtenen lectures de temperatura molt no objectives. Com a resultat, destaca per la meva bellesa: la fumo en funció de l’experiència adquirida

Hola a tothom! El meu fumador finlandès em va venir aquí! Estava molt content! Durant dos dies va estar estirada al meu cotxe (tenia por que no se’ls permetés tornar a casa). Però no hi ha res a fer: havia de confessar-ho. La caixa és forta. No ho aconseguiré. Mentrestant, les costelles amb les cuixes ja estan marinades a la nevera. Arriba un moment solemne! Obrim la caixa. Està ple així! Vaig pensar que només hi havia un tros de paper. Però no! Tenim una cassola meravellosa! Vaja! Bella dama! Deixeu-me rentar les petites parts, el meu marit va arrossegar la cassola a la banyera per banyar-se. I la carn ja es manté sobre la taula, sobre tovalloles de paper ... I després va venir el problema ... Vaig començar a netejar el meu gran miracle, i allà un petit forat a la part inferior brilla al llarg de la costura .. Ja està! No hauré fumat cuixes amb costelles. Com vaig plorar! Com va plorar de ressentiment! El meu marit va trucar ahir a la firma. Però ja era tard al vespre. Van dir que trucaria demà. Ara buscaré justícia.

Afegit el divendres 17 de juny de 2016 a les 09:39

Ho he aconseguit. Van dir que cal fer una foto d’aquest forat i enviar-los una foto juntament amb una reclamació per escrit. Què passa si el forat no és visible a la foto? Però d’una manera o altra, tot s’ajorna fins al vespre. Estic a la feina i l’olla és a casa.

Quin horror! Ol, no tinc paraules, és una llàstima com.

[Elena Tim]

Elena Tim, aquí tens. Vaig fotografiar el forat. Va resultar gens dolent. L’he enviat junt amb la reclamació. Avui ha arribat la resposta que em canviaran la cassola. Així que espero un miracle de nou

[Olga]

Olga, és fantàstic que ens vàrem conèixer a mig camí
Ells us comprovaran la nova
Vaja, espero que algunes delicioses delícies esperen algú!

[Elena Tim]

Elena Tim, aquí tens. Vaig fotografiar el forat. Va resultar gens dolent. L’he enviat junt amb la reclamació. Avui ha arribat la resposta que em canviaran la cassola. Així que espero un miracle de nou

Vaja, bé, gràcies a Déu!
Olenka, bé, et desitjo molta sort per aconseguir un bon assistent d’alta qualitat.

[Rarerka]

Rarerka, Elena Tim, Gràcies. Ja n’hi ha de nou i jo mateix ho oloraré tot a més de comprovar-los

Hola a tothom! El meu marit a la República Dominicana va rebre ahir ahir un fumador com aquest. Aprenem a fumar!
Caram, vaig anar i vaig mirar, però el nostre fumador no té tub

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok, el vostre consell és urgent! Ahir salades tres piques, com fumar-les! Van portar el fumador de Khankhi. Necessitem experimentar-ho urgentment. I quant de temps has de fumar?

Lenus, ho poses tot com hauria de ser al fumador. El tanqueu, enceneu un foc fort, perquè les estelles de fusta es fumin. El meu fumador triga deu minuts a escalfar-se bé. A continuació, baixeu la calor per sota de la mitjana o fins i tot una mica menys i temporitzeu el temps durant 25 minuts. Després l’apagueu i el deixeu refredar almenys 30 minuts al fumador. No obriu ni tapeu la tapa.
Sí, i no us oblideu de remullar prèviament les patates fregides, en cas contrari es cremarà, però no emetrà fum. Agafeu 1 grapat de xips de fusta.

[Elena Tim]

Elena Tim, Us donaré instruccions detallades. Creus que el lluc fumat és saborós? En cas contrari, per cobdícia, els vaig treure tots al meu germà quan venia de pescar ...

Deliciós, Lenus. La veritat és òssia. Hi havia una vegada, un veí, un pescador, que el tractava amb lluc fumat calent; em va agradar molt, si no fos per ossos.

Ahir no va funcionar amb fumar, no hi havia electricitat fins a la nit. Ara ho he deixat fumar. Lenusik, la meva mare, perquè no em decebrà el fumador.

Hospadya, però si hagués anat a HP abans, per descomptat hauria utilitzat el material, però només l’he ficat. Va estar ocupat tot el dia.
Sóc mandrós, fins i tot vull preguntar a bayus ... Bé, què dimonis hi ha? Estàs en silenci d'alguna manera sospitosa ... Seràs Drazza, oi?

S'ha acabat! El fumador em va canviar amb èxit I aquí teniu la meva primera creació. Saborós !!!! Avui al matí, el primer pensament al meu cap: per què això encara fuma?
(només per algun motiu s'ha inserit una foto invertida)

Fumar peces i peixos

Hospadya, però si hagués anat a HP abans, per descomptat hauria utilitzat el material, però només l’he ficat. Va estar ocupat tot el dia.
Sóc mandrós, fins i tot vull preguntar a bayus ... Bé, què dimonis hi ha? Estàs en silenci d'alguna manera sospitosa ... Seràs Drazza, oi?

Lenus, no lluitaré. Ahir ja era una gossa. Us ho mostraré avui, deixeu-me tornar de la feina. També en vaig portar 1 a treballar, encara que encara no ho he provat,

[Rarerka]

Rarerka, hi ha parts de pollastre al plat (cuixes). Ara vull ales. I, per descomptat, abastir-se de peixos.

Us ho mostraré avui, deixeu-me tornar de la feina

Seieu a esperar ...

S'ha acabat! El fumador em va canviar amb èxit I aquí teniu la meva primera creació. Saborós !!!!

Ol, va resultar molt apetitós!
Enhorabona per la vostra iniciativa!
Nuuuu, ara tot està resolt.

[Elena Tim]

Elena Tim, Gràcies!

Nuuuu, ara tot està resolt.

Aha

[Olga]

Olga, per descomptat, de bona qualitat, però la guàrdia encara m’ha agradat més. : girl_haha: Els ulls estan tan atents! Almenys l’has tractat?

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, el nostre guàrdia de seguretat ja és molt exigent. Tot i que tot estava en vinagre i encara cru, vaig escriure cercles al voltant. Com es preparava i encara feia calor, no va mostrar gaire interès. Avui intentaré donar-li fred. Menja només de la mà. Mimat

[Chionodox]

Chionodox, feldipersovo!

[Elena Tim]

Elena Tim, cosa que no tinc sort amb el fumador. Està escrit que és d’acer inoxidable. I el vaig rentar al rentaplats i la part inferior es va oxidar. Com pot ser això?

I què he de fer ara, tampoc ho sé