Fideus d'ous casolans

Fideus d'ous casolans

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Farina	200 g
Ou	2 unitats
Sal	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Pastem la massa en un got o en un robot de cuina, i després prefereixo pastar la massa fins que quedi elàstica amb les mans. La massa es torna tan elàstica, resistent.
• Li donem una mica de "descans" i comencem a rodar, ja podeu fer servir les mans, però ho faig amb un corró de massa de Kenwood. El tallo a mà.
• Molt ràpid i deliciós.
• No m’agrada molt afegir aigua als fideus.

Nota

M’agraden molt els fideus casolans: en sopes i com a segon plat amb diverses salses.

Tanya, gràcies per la teva recepta, m'encanten les teves receptes de vídeo, fins i tot m'hi he subscrit. I amb les teves vacances tu!

Tanya, gràcies per la teva recepta, m'encanten les teves receptes de vídeo, fins i tot m'hi he subscrit. I amb les teves vacances tu!

Lena, moltes gràcies

Tanya, vaig recordar els fideus. : Amics: Tenia moltes ganes de fer-ho. Ho faré demà al matí

Moltes gràcies, Tanya! Fa molt de temps vaig comprar un tallador de massa alemany, però fins ara només he enrotllat la massa sobre boletes. M’acosto moralment a la pasta. Ara definitivament ho intentaré. Hi ha una pregunta: cuinar-la així com la pasta comprada o de manera especial. Podeu compartir la recepta del pollastre? I quina és la sortida aproximada?

Moltes gràcies, Tanya! Fa molt de temps vaig comprar un tallador de massa alemany, però fins ara només he enrotllat la massa sobre boletes. M’acosto moralment a la pasta. Ara definitivament ho intentaré. Una pregunta és cuinar-la de la mateixa manera que la pasta comprada o d’una manera especial. Podeu compartir la recepta del pollastre?

Gràcies per la vostra atenció a la recepta. Cuino en menys temps que un de botiga, si cuino a l’olla a pressió, poso els fideus, després que el brou estigui llest, el deixi bullir, l’apago i l’escalfo durant 10 minuts. La propera vegada ho detectaré

[Tanyul]

Tanyul, He vist el teu vídeo amb plaer! Gràcies! Tanyul, i què teniu per tallar?

I ja he posat l’aigua, cuini fideus! Aquí! Menjarem formatge ratllat

Gràcies Tanyul. Volia fer-ho avui, però em condueixen de la cuina.

Tanya, moltes gràcies per la recepta, just a temps Com t’agrada el broquet Kenwood? Tinc tots els dubtes de si val la pena comprar-la. He llegit un munt de comentaris, escriuen que no es pot desplegar tota massa.
I una altra pregunta, per què cal desplegar-la diverses vegades en el mateix mode, plegant-la per la meitat? Agrairia les respostes!

És un plaer veure com es treballa amb la massa! I sense farina en absolut!
Tanya, has intentat pastar la massa en un got de batedora Kendwood? És interessant o no?

[Tanyul]

Tanyul, He vist el teu vídeo amb plaer! Gràcies! Tanyul, i què teniu per tallar?

Natasha, gràcies. Per tallar, el vaig comprar a una botiga de porcellana, ni tan sols sé de quin tipus d’empresa es tracta, es troba posicionat com a tallador per tallar fideus i herbes.

I ja he posat l’aigua, cuini fideus! Aquí! Triturarem amb formatge ratllat

Lenochka, gràcies. Estic segur que estava deliciós

Gràcies Tanyul. Volia fer-ho avui, però estan sent expulsats de la cuina.

Larissa, Moltíssimes gràcies pels vostres comentaris, és agradable sentir-ne una artesana
Irina, M’agrada molt aquest broquet, no el tenim a les botigues per tallar fideus, un cop el vaig veure per 6000r un gripau el va aixafar i vaig decidir que el tallaria manualment doblegant-lo diverses vegades, de manera que el fideu fos elàstic, no es trenqués.
GruSha, gràcies, ho he intentat, però els ganivets són una mica més difícils de rentar, i amassa amb normalitat i al Keshin es combinen els mateixos resultats. Però sovint sóc massa mandrós per aconseguir aquests fitxers adjunts

Per tallar llesques que vaig comprar a una botiga de porcellana, no sé ni quin tipus d’empresa,

Jo anhelava per tu
Però és bo que et veiés. Ja ho ha passat tot i encara ho he trobat! Teniu berghoff. Però com que parleu amb una vaixella, faré un cop d'ull a les meves botigues. Gràcies pel vídeo!

Jo anhelava per tu
Però és bo que et veiés. Ja ho ha passat tot i encara ho he trobat! Teniu berghoff. Però com que parleu en una vaixella, faré un cop d'ull a les meves botigues. Gràcies pel vídeo!

Soooo, berghoff ooo !!! Tenim tots els plats d’aquest departament com ara * BROMANTAMENT * Tenim aquests departaments a tots els centres comercials.

Soooo, berghoff ooo !!! Tenim tots els plats d’aquest departament com aquest * EN BROMA * Tenim aquests departaments en tots els centres comercials.

Tanya, ja està! Estic constantment en un plaer cruixent! Tinc aquest dispositiu, està inactiu (per cert, roda i talla), i tots li tinc por! Però ara aquest obscurantisme s’ha acabat! Fets fideus, he tingut molt de plaer amb el procés. Al cap d’una hora, Orsyushenka em va cuinar un tros de pollastre, mentre feia la massa i feia girar la màquina, i ara a la taula hi ha fideus de pollastre al vapor amb herbes i parmesà.! Saborós !!!! Gràcies per part meva, del meu marit i dels meus fills grans; els més petits encara no ho masteguen.

Tan, bé, és simplement impossible de veure. Després de cadascun dels vostres vídeos, voleu executar-los i crear-los. Que senzill i bonic que sempre t’acompanya. I deliciós

[Irina,]

Irina, quin fideu deliciós !!! Gràcies!
Natasha, Moltes gràcies per les bones paraules. Sincerament, després d’aquestes paraules, vull disparar amb una altra cosa, que estimula directament.
Gràcies a tots ENORME !!!

Tanya, obre el telegrama! llamps! en algun lloc vaig veure en els vostres comentaris la proporció d’ous + aigua en grams per farina per a la massa. digueu-me pzhl! els ous són una nimietat! i tots els fideus! amb culleres esmicolades!

Irlandès, intento fer un ou per cada 100 g de farina per enrotllar la massa. Si l’ou és molt petit, prengui 2 ous, però ja per 120-130 g de farina. Per rodar la massa sense aigua, aquesta massa m’agrada més només amb els ous.
Per a la pasta, és millor portar 1 ou a un volum de 120 ml amb aigua. per cada 100 g de farina o 2 ous per cada 100 g de farina.

.... Per pasta ...

aaaa Semyon Semyonich, però no el vaig llegir completament ... Ho sento, estimat

[Tanyulya]

Tanyulya, Gràcies pel vídeo. Intentaré, només manualment)

[Inna]

Inna, bona sort! A la meva mà, la meva àvia, oh, que ràpidament es va rodar i tallar.

Tanya, i aquí hi ha fideus, no vull, i la recepta no té pretensions, he de posar-me a treballar, gràcies.

[Cony de cérvol]

Cony de cérvol, Ol is fate Popados específic: boig: anar a rodar fideus

[A la meva mà, la meva àvia, oh, que ràpidament es va rodar i tallar.]

A la meva mà, la meva àvia, oh, que ràpidament es va rodar i tallar.

No puc fer això, primer he de comprar algun tipus d’agregat