Postres d’albercocs i pomes seques a la batedora múltiple Profi Cook PC-MSM1024

[ATENCIÓ !!! No afegiu sucre !!!!!!!!!!]

Postres d’albercocs i pomes seques a la batedora múltiple Profi Cook PC-MSM1024

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Albercocs secs	130 g
Pomes (pes net)	200 g
Aigua	550 g
Sucre	50 g
Agar agar	2h l.

Mètode de cocció

• Remull l’agar amb aigua durant 30 minuts.
• Poseu albercocs secs, pomes pelades en una batedora, aboqueu aigua amb agar. Triturar amb una batedora a la màxima velocitat. ATENCIÓ !!! No afegiu sucre !!!!!!!!!!
• Comenceu a coure a 100 ° C durant 15 minuts.
• Afegiu-hi sucre. Torneu a triturar a la velocitat màxima. Aboqueu-los en motlles o bols, fresc.
• Jo aixafo el nen amb els meus dolços perquè no me’n recordi dels de la botiga. Va resultar molt saborós i bo !!!!

Ksyusha! Mai et canses de sorprendre! Veig que parles seriós del Proficus. És bo que vaig escriure sobre el sucre. En cas contrari, faríem negocis aquí. Gràcies per un altre deliciós !!!

Ah, encara no he tingut temps de cuinar melmelada de pinya i ara hi ha un altre postre a punt

Ksyusha, no ho entenc, però en quin moment he d'afegir agar? I a TM, quant el cuineu i com?

[Katerina, Lena]

Ksyusha, no ho entenia, però en quin moment he d'afegir agar? I a TM, quant el cuineu i com?

Lisa, agar amarada d’aigua. Especificat a la recepta. En TM es bull a 100C a 1 velocitat.

Katerina, Lena, gràcies! Amb sucre, sí ... em vaig ficar en problemes.

I resulta en textura com la melmelada? O més suau?

[Galya]

Galya, segons quin tipus de melmelada? La compra a la botiga és sens dubte molt més difícil. Aquí, sí, una textura suau, però depèn de la quantitat de gelificant. N’hi haurà més, serà més difícil.

Ksun, i va afegir sucre alhora? Fins i tot quan vaig llegir sobre vaques de soja, em vaig adonar que s’havia d’afegir sucre al producte calent amb remenades. En cas contrari, s’assentarà immediatament al fons i es fondrà.

[Lena]

Lena, així que no vaig llegir res de res. Aniré directe a la batalla. També tenia sucre forfetari. Vaig pensar que vapsche kirdyk arribava a la batedora.

Ho heu esborrat? Ara intentaré fotografiar (o millor dit, demanaré una filla) com rento el fons amb una esponja sense por als ganivets.

Més correcte: otkryabala. Clavar-lo una mica. L’esponja no funcionava. I amb mitjans forts com Shumanit, Amveevsky per a forns, em temia que el recobriment es fes malbé. El meu marit va arruïnar l'agent espumant així ... el va raspar amb un raspall de metall.

I amb mitjans forts com Shumanit, Amveevsky per a forns, em temia que el recobriment es fes malbé.

Oh, no! No necessita Shumanite. Hi ha un detergent per netejar revestiments de tefló, he comprat bols multicooker, però poques vegades els faig servir.

El compraré si ara cremi en aquest lloc.