Rotlles de truita

Rotlles de truita

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
ous	4 coses.
verds	1 manat
pernil fumat bullit	100 g
formatge elaborat (plats)	2-3 unitats.
sal, pebre negre mòlt	gust
oli d'oliva (per fregir)	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Talleu el pernil a rodanxes molt fines. Batre els ous amb sal, pebre i afegir les herbes picades. Aboqueu la barreja d'ous en una paella calenta (D = 26 cm) amb mantega. Fregiu la truita sense tapa durant 4-5 minuts a foc lent (la truita s’ha de posar a sobre). Transferiu suaument la truita a una taula de tallar. a sobre, amb rodanxes de pernil i formatge. Estireu la truita en un rotlle ajustat. Col·loqueu el rotlle sobre un paper de forn folrat amb paper de forn, amb la costura cap avall i col·loqueu-lo precalentat a 180 g. forn durant 5 minuts. A continuació, talleu-les a rodanxes i serviu-les.

El plat està dissenyat per

3 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Programa de cuina:

estufa, forn

Nota

recepta del taller de la revista Kulnarny, octubre de 2012.

[Sasha]

Sasha, la bellesa! Gràcies per la recepta! Una gran alternativa a la truita de sempre !!!

[Sanya!]

Deliciosos rotlles! Per esmorzar, no us ho podeu imaginar millor: bonic i molt saborós. Gràcies, Sanya! És imprescindible cuinar.

Sanya, quin deliciós esmorzar et serveix! I es veu satisfactori i bonic en un plat i no és confús en la preparació, n’hi ha prou amb representar-ho per esmorzar.

Ah, quin boníssim i deliciós esmorzar !!

SanechkaA, un interessant disseny d'una truita. Meravellós!

[Noies]

Noies, moltes gràcies per avaluar el rotlle, espero que sens dubte proveu aquesta truita per esmorzar o sopar