Pa de blat de blat sobre llet cuita fermentada

Categoria: Pa de llevat
Pa de blat de blat sobre llet cuita fermentada

Ingredients

Farina de blat 450 g
Farina de blat de moro 100 g
Ryazhenka 370 ml
Sal 1,5 culleradetes.
sucre morè 2 cullerades. l.
Oli vegetal 2 cullerades. l.
Llevat 1,5 culleradetes.

Mètode de cocció

  • Durant el segon lot, he afegit 1 cullerada. l. aigua, em va semblar que estava ajustada.
  • El pa va resultar de 920 g

  • Cocció al mode "bàsic", 1000 gr., Escorça mitjana.

Nota

Sóc nou al lloc. Tinc una màquina de fer pa durant una setmana, n’estic molt content. Així que vaig decidir lluir una mica de pa.

Messalina
va resultar deliciós, només molt dens. Intentaré més tard, en lloc de ferment de llet al forn, fer servir llet.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa