Trituradora de cereals per a la llar

En absència de la farina exòtica necessària a preus assequibles, vaig pensar a buscar i comprar aquesta unitat. Per fer a casa farina de sègol, gra sencer, blat sarraí, blat de moro, etc. Vaig començar a buscar a Yandex, però només es troben aparells costosos semi-industrials. Algú em pot dir per on començar a cercar o hi ha propietaris feliços al lloc que comparteixin les seves impressions?

Per consell dels membres del fòrum, vaig comprar un molinet de cafè Brown. I ara estic completament feliç: sempre tinc farina de gra sencer, tant de blat com de sègol. Compro blat al basar (és millor prendre el mateix que per kutia, és més sec). La farina és genial i sense esforç. He de dir que, d'alguna manera, d'alguna manera vaig aconseguir comprar farina c / w feta a Estònia i, com a resultat, vaig llençar les tres bosses, d'alguna manera estava podrida, amb olor, no em va agradar. I el que es fa amb l’ajut d’aquest molí és fantàstic, els productes elaborats amb aquesta farina són fantàstics i que útils !! Recomanable per a tothom!

Quina gran idea de molí de cafè! És algun Braun KMM 30 Aromatic per casualitat?

No recordo el nom, Brown, exactament. Mireu a Internet (Brown té una pedra de molí) o cerqueu un tema al fòrum, hi ha un nom exacte, i em vaig guiar a l’hora de comprar. El tinc des de fa diversos mesos. L’utilitzo només per a grans, per al cafè en tinc un de petit i separat. Ho recomano! I tan fàcil: es va adormir, encendre i esperar (és a dir, no com en un molí de cafè normal).

Braun KMM 30 Aromatic
Braun KMM 30

Una idea interessant ... Necessito comprar un segon molí de cafè ... Per al cafè, només faig servir Brown ... Però per al gra ... pensem ...

És possible fer sucre en pols amb l'ajuda d'un molí de cafè de molí?

Podeu fer sucre en pols amb Rezlina, però si només voleu desfer-vos del molí. Tècnicament, no puc explicar-ho completament a un profà en tecnologia, però he arruïnat tant un molí de cafè. Va dir el mestre perquè va moldre el sucre en pols. Ara a les botigues, el sucre en pols es ven a tot arreu, no és com abans quan no ho feia gens.

Heu espatllat un molí de cafè normal o una pedra de molí?
Fa molts anys que tinc un molí de cafè convencional. L’he utilitzat principalment per fer sucre en pols, fruits secs. I tot va estar bé fins que vaig moldre la sal marina grossa allà i la vaig deixar dins. Per tant, aquesta sal va corroir tot el metall i, per tant, ara hem de canviar.

Rezlina és un molinet de cafè normal, allà tot el mecanisme estava obstruït amb pols, crec que el mateix amb una pedra de molí, potser crec que és millor no arriscar-lo. Ja compro pols a la botiga.

També vaig matar un molí de cafè normal amb sucre en pols. En triturar sucre, el cargol s’escalfa a la base. El sucre es fon i aquest xarop s’aboca directament a la base. Refredament caramel·litzat. I això és tot. Melmelades amb força. Final del molinet.

Noies, digueu-me!
He perdut les instruccions del molí marró, no puc esbrinar la mòlta més petita: quin número és? 1 o l'últim?

No sé matar molins de cafè, tinc un molinet de cafè normal -m’han donat Vitek barat-, no em demano cafè, no m’agrada, es crema, però hi prego per sucre, canyella en varetes, algunes espècies ... tot el plàstic ja està fora a les esquerdes , i ella llaura .. potser és només l'escala de producció de sucre en pols?

Estufa rústica, de color marró, 1 trituració més fina, 145 la més gran. També hi ha punts marcats amb petit, mitjà i gran
Ara hi he triturat grans de blat de moro i blat a la millor trituració, avui experimentaré)))))))))

Noies, digueu-me!
He perdut les instruccions del molí marró, no puc esbrinar la mòlta més petita: quin número és? 1 o l'últim?

La instrucció es pot descarregar al lloc web 🔗
Avui he comprat un molí de cafè a la botiga Technosila, prop de l’estació de metro de Bibirevo. El preu és de 1353 rubles.

[Bagel]

Bagelbé, no és una fàbrica de producció de sucre en pols ... Ho vaig fer un parell de vegades per espolvorear pastís de poma. És a dir, un parell de vegades es va torçar ...
Pel que sembla, per al sucre en pols (si no el compreu a una botiga), n’heu de comprar un de molt barat ... El mateix Vitek o algun escarlata ...

Utilitza el Brown Burr Grinder des de desembre de 2007.
Avui he intentat triturar farina en un molí, que he comprat com a accessori per a una màquina Bosch A47. Brown està descansant per sempre ara. He triturat no només blat, com sempre, sinó també farina d’arròs. En aquesta ocasió, em vaig posar a coure pa d’arròs segons la recepta modernitzada dels membres del fòrum (amb l’addició d’espècies ja preparades per al pilaf). El molí amb pedres de pedra costava aproximadament 500 UAH per ser entregat a Odessa, no puc dir amb seguretat, ja que de seguida li vaig comprar un robot de cuina i altres accessoris.

Brown està descansant per sempre ara. Jo he triturat no només blat, com sempre, sinó també farina d’arròs.

Es tritura l’arròs integral? Hi ha molins Boshevsky o només accessoris per a combineres? Gràcies per la resposta.

No sé com es tritura el Bosch, però el molinet de cafè brownià va fer bona farina de gra sencer. Vaig moldre la primera porció de blat de primavera i ahir de blat d’hivern. També he triturat farina de blat de moro. El pa és alt i saborós. Per descomptat, Bosch hauria de moldre súper, perquè les moles són de pedra i el preu és adequat))))))

Es tritura l’arròs integral?

Tritura l'arròs perfectament.

Nat_ka, gràcies per la idea! Tot i així, em sembla que Delongy és més fiable que Brown: ja tenim tres teteres de Brown trencades, no s’accepten reparacions a Ucraïna, al final les acabem de llençar (cadascuna va costar més de 500 UAH). Per tant, realment no confio en aquesta empresa. I aquí resulta que no només hi ha molins de cafè marró a la venda. Hurra!

I per a mi, el molinet de cafè de Delongy em va semblar feble. Va comprar Brown. El preu era el mateix. Fa cinc anys que utilitzo la trituradora de carn Brown i n’estic molt satisfet. Amb sort, fan el molí de cafè bé.

Què m'alegro d'haver comprat un molí de cafè marró !!! Ahir vaig moldre una mica de fajol i pa de fajol al forn amb fruits secs segons la recepta de Yeleno4ka, per la penúltima vegada que vaig coure aquest pa amb farina de fajol Belovodyevo, el sostre era pla. Avui, amb farina casolana, el pa és perfecte!
També vaig provar pa de gra integral 400 g de farina de gra integral i 100 g de farina de primer grau amb panses i llavors; el resultat va ser agradable.

Amics, si us plau, respongueu: com mol el cafè aquest molí de cafè brownià? He llegit en un altre lloc que no està molt bé, és cert?

Amics, si us plau, respongueu: com mol el cafè aquest molí de cafè brownià? He llegit en un altre lloc que no està molt bé, és cert?

Es tritura molt bé, té 14 modes de mòlta de cafè, incloent 1-7 cafè exprés, llavors la mòlta va ser més grossa fins a la posició de 14 cafè amb filtre? Trito cafè a la setena posició, d'acord.
Aquí teniu l’aspecte del molí. Ho sento per la foto, tenia pressa, crec que es pot utilitzar per treure la conclusió adequada.

🔗

A sobre del bol, en un semicercle, l'interruptor de trituració, en primer pla l'interruptor, el temporitzador de la quantitat de cafè mòlt

M’encanta la manera de moldre. Sempre es pot trobar la mòlta adequada. Cal triar diferents tipus de cafè, però fins i tot és interessant

pàgs en alguns altres fòrums, la gent renya els fabricants de pa i els multicooker

ho sento per la pregunta estúpida: de què la vas triturar?
(és a dir,Entenc que prové de blat de moro, però en quina forma i on comprar blat de moro sec només ho vaig veure en paquets "per a crispetes de blat de moro")

Les crues de blat de moro es venen en paquets d’1 kg (el mateix triturat que les crues d’ordi).

Primer he triturat els grans de blat de moro amb els grans de blat de moro. I després vaig comprar sèmola de blat de moro a 9 rubles per kg (polenta?) I la vaig moldre en farina en 2 minuts))))

Ahir també em van portar Brown! Noies, no entenc res, d'alguna manera tritura el cafè amb tosca manera ... és així com hauria de ser? poseu-vos l’expresso més petit. No ho hauria de triturar en pols?

Això és el que passa Digueu-me, potser estic fent alguna cosa malament?

Bé, el meu Brown es va cremar, aparentment, no va fer front al gra de blat ((((

Recentment he vist la producció de Bork, està escrit que la pedra de molí ..
Algú ha fet servir això ??
I després estic pensant en comprar, però ara estic tot pensant

Encara volia comprar un molí de gra, per exemple "Kolos". Costa 1,5 -1,8 tones. Però no arribaré al mercat. Vaig planejar moldre-hi el gra fins a fer-ne una palla fina i, després, triturar-lo en marró fins que quedi farina. Però el marró no va esperar (((Vaig treballar durant un mes. Amb garantia. Com no es negaria el centre de serveis a reparar-lo gratuïtament, perquè vaig decidir moldre el gra en lloc del cafè?)

Noies! Bé, respon!

Definitivament no és pols. El vaig convertir en pols a 1 velocitat i la farina va resultar ser un paper pintat si el gra es va moldre. Aquí vaig lliurar el molí de cafè al SC. El veredicte es lliurarà demà.

L’he llegit, només estic meravellat, com els adults ... Fins i tot heu llegit les instruccions del molinet de cafè? Simplement no està pensat per a la farina ni per a aquests volums de mòlta, està escrit al meu Bocsh (molí): no més de 10-12 porcions (1 recipient) a la vegada i després un descans, de 10 a 15 minuts. A la SC, malauradament, us embolicaran, perquè trobaran restes de farina i un motor cremat ...

Això és el que passa Digueu-me, potser estic fent alguna cosa malament?

Rezlina, com estàs amb el molí? Tinc el mateix problema, volia triturar el cafè en pols per poder-lo preparar a Shokoladnitsa i vaig pensar que trituraria cereals, però no hi era. També trito trossos de cafè tan grans a primera velocitat, ni tan sols he provat els cereals, perquè si els tritureu, la garantia desapareixerà automàticament.
Què fer? Un molí de cafè defectuós? O potser aquest tipus de cafè?

Per a la màquina de cuina Kenwood, també hi ha un molí molidor.

"Processa ràpidament cereals, mongetes, arròs, blat o mill en farina casolana fresca
Ideal per fer farina de cereals amb poc gluten "



però encara no estic madur per comprar-lo. Encara crec que realment la necessito? ..

L’he llegit, només estic meravellat, com els adults ... Fins i tot heu llegit les instruccions del molinet de cafè? Simplement no està pensat per a la farina ni per a aquests volums de mòlta, està escrit al meu Bocsh (molí): no més de 10-12 porcions (1 recipient) a la vegada i després un descans, de 10 a 15 minuts. A la SC, malauradament, us embolicaran, perquè trobaran restes de farina i un motor cremat ...

No em van presentar a la SC. Van emetre un acte i van enviar un nou molí de cafè

Tritureu un molí de cafè nou que no es converteixi en pols (((((((de grans dimensions. Vaig a ajustar-me al centre de serveis. Rezlina, com es mol el vostre molí de cafè després d'ajustar-lo al SC)

Tinc un Kitchen Aid (mesclador planetari). Hi ha un munt de diferents fitxers adjunts (comprats addicionalment), entre els quals hi ha molins (més exactament, dos - dos tipus). A jutjar per la forma en què es barreja, la farina triturarà qualitativament. És cert que no puc entendre la diferència entre aquests dos molins i encara no puc determinar si és necessari per a mi.

Crec que costa uns 15 mil. I els broquets en si són cars ... El molí de l’esquerra costa 5 i mig i, a la dreta, més de sis, tot i que té un aspecte menys impressionant ...

Descripció d'un molí:
"El molí de fixació, de metall, té una escala graduada per ajustar la mòlta, destinada a tot tipus de grans i també a petites quantitats d'oli, com ara llavors de rosella i llavors de lli."
i un altre:
"Tipus de rebava: el grau de trituració es pot ajustar de gruixut a superfí. Permet preparar farina acabada de moldre a partir de grans i llegums amb un baix contingut d'humitat (arròs, mill, blat, blat de moro, pèsols, llegums)"

Quina és la diferència? Per tipus? Una pedra de molí i ... què?

Llavors la pedra de molí és millor, ho entenc bé? A més, fins i tot el vaig veure a la venda, però després no em va agradar.

Estic d'acord, és car, però un tros de ferro potent ...

Sincerament, per "cercar", vaig intentar trobar una resposta a la pregunta que va sorgir, però no va funcionar, ara intentaré fer-la aquí
Artesans que elaboren la seva pròpia farina de gra sencer, una pregunta per a vosaltres. Tinc un accessori de molí Kenwood (per KM 010), el blat es ven al mercat. Vull provar farina de gra sencer. Em confon la vista del blat. Està bruta. A kutya rento el blat i es veu molt clarament quin tipus d’aigua està “neta” ... però es bull i després ... Puc rentar-la? Algú ha fet això? Llavors s’ha d’assecar, segons sembla? Però, de quina manera, perquè no es faci floridura i no perdi la seva qualitat ... Algú em pot dir?

No es poden comprar cereals al mercat, són cereals per a pinsos per a mascotes i aus de corral.
Aquest gra pot estar contaminat i perjudicial per als humans. Compra a les botigues d'aliments naturals. L'ornitorinc té farina de cereals integrals i una botiga d'espècies de l'Índia. Feu una sol·licitud el dia i no.

[Administrador]

Administrador,Alexandra
Visc a Donetsk, malauradament, no tenim farina de gra sencer ni gra "correcte" a la venda a les botigues. Ni tan sols la civada, només es venen cereals. Però tothom compra blat per kutya al mercat. Potser és d'alguna manera diferent entre si? No ho saps? Mai no l’he comprat jo.

Si doneu una resposta ràpida, llavors el gra alimentari del mercat està contaminat i no és adequat per als humans, ja he escrit sobre això en algun lloc, cal mirar-lo.

No sé com en altres ciutats, però al nostre mercat de Riga es ven gra per a la gent. I no en un lloc, sinó en diversos, de manera que fins i tot hi ha competència i, per tant, una opció. Quan vam començar a negociar a les fàbriques de la llar, vaig preguntar al venedor que els compra un producte tan poc comú com el gra? La resposta va ser senzilla i bastant lògica, molta gent compra blat i el germina. El blat germinat, com ja sabeu, és molt sa. Fins i tot tenim un empresari que hi fa negocis, compra grans al mercat, els brota i els lliura als supermercats. Algunes àvies compasives compren gra per a coloms, i altres per a elles mateixes, es disparen, es couen, etc. També en tenim moltes que no poden pagar la salsitxa amb pa.
Compren menys per a farratge per a bestiar o aviram a la nostra ciutat, però als basars rurals compren en bosses. Allà, per descomptat, la qualitat no és molt bona, es produeix molta palla o pell, però és més barata, de manera que el gra s’anomena farratge, al bestiar sembla que no li importi.
Es pot infectar per un emmagatzematge inadequat, floridura, fong o alguna cosa de ratolins. brrr ....

No podem vendre grans de pinso al mercat de capitals a causa dels requisits veterinaris elevats. Els grans alimentaris es venen al pavelló de verdures ja envasat o s’abocaran tant com sigui necessari. En aquest cas, fan servir bosses transparents. N’hi ha prou amb agafar la bossa a la mà i mirar-ne la qualitat. Allà podeu veure immediatament si està net o no.

Si és ximple comprar gra al basar, segur que no gaire lluny de la ciutat hi haurà un camperol que, per un preu determinat, compartirà amb gust el gra amb vosaltres. I estic segur que vendrà la millor qualitat. Assegureu-vos de dir què us convé menjar.
En primer lloc, estarà interessat en nous clients i, en segon lloc, sabràs on buscar-lo si alguna cosa surt malament.

Tritureu amb aquestes en quantitats molt petites i no sovint, no més de només 100 grams, això és suficient per afegir, per exemple, farina de fajol per al pa de fajol, vegeu receptes.

En el futur, estalvieu diners per comprar equips normals per moldre farina i cereals. Això també es va discutir al fòrum.

Pel que fa a rentar o no rentar, podem dir el següent, si el gra és per a la germinació, el podeu rentar i, si voleu triturar-lo, heu d’escollir immediatament el gra net, sense terra, pols, sorra i brutícia. Com s’ha esmentat anteriorment, els grans alimentaris.

No ho he provat, però em sembla que si es renta el gra, absorbirà molt ràpidament molta humitat. Fins i tot si el deixeu assecar més tard, el gra absorbirà l'aigua en si mateix i pot sorgir problemes durant la mòlta. Les moles s’obstruiran més ràpidament.
Bé, tret que s'assequi ràpidament amb un assecador de cabells.

Imagino que ara algú obrirà un nou tema sobre quins assecadors domèstics són els millors per assecar el gra.

[paipal]

paipal
Què? Som una producció de carn, productes lactis i fleca a casa, DONAR !!! Malauradament, això no és un luxe, sinó un mitjà de supervivència
Així doncs, a quines conclusions he arribat ... Abans de desconcertar-me amb l’elecció d’un molí, és necessari realitzar una investigació de mercat sobre la disponibilitat de matèries primeres adequades per al processament. L’últim que esperava era que viure a Ucraïna tingués aquest problema. Va resultar que hi havia un venedor al mercat de cereals que tenia cereals comestibles. I després, no sovint.
Gràcies a l'administrador, gràcies a ella no vaig comprar cap dimoni

També m’uneixo a la discussió. També tinc un molí marró i fa uns mesos que faig farina c / w. Al basar, porto blat AL KUTYU (perquè encara n’hi ha un per a la germinació, de manera que està brut, com deien els usuaris del fòrum). Resulta genial. Una vegada vaig comprar una farina de c / s estoniana per a l'ocasió. Vaig tirar les tres bosses! No és comparable a la meva. Sí, i un consell més: trito una mica, 500-600 grams. Després de triturar, la farina és tèbia, de manera que l’aboqui al pot, li dono temps de refredar, de tant en tant remenant-la un parell de vegades perquè no s’humitegi. Ara també he comprat sègol i faig farina de sègol c / z. Aquí la farina de sègol està més tapada, la tamizo en un colador fi per eliminar la pols. Però no es pot rentar el gra!