Pa de salsa de poma amb farina de civada en una pa

Pa de salsa de poma amb farina de civada en una pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat	1 culleradeta
Puré 1 poma + aigua	250 ml
Farina de blat	350 g
Cereals	100 g
Sal	1 culleradeta
Amor	2 cullerades. l.
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Germen de blat	1 culleradeta
Llavors de gira-sol	70-100 g

Mètode de cocció

• Pa 750 g, mode bàsic, escorça mitjana

Nota

"Saborós i sa"
El pa va resultar suau, de porus fins, tendre, es pot sentir el gust d’una poma, l’escorça té gust de galetes de civada casolanes.
No és apte per a sopes, però sí per a aperitius i te / cafè, tot just.
No és tan dolç, sinó una mica dolç.
Molt útil: la pectina de poma i la civada són un mitjà excel·lent per eliminar les toxines del cos, així que espero que no funcionarà per millorar amb aquest pa
Sobre la pèrdua de pes, encara no ho sé
La foto mostra que el sostre és desigual, a la secció superior és fosc: es tracta d’un sostre inclinat, el pa es cou completament, no cal tenir por!

Receptes similars

Pa de sègol amb salsa de pomes en una pa (MariV)

Pa de poma amb flocs i llinosa (barbariscka)

Pa de poma amb nous al multicooker Panasonic SR-TMH18 (Ganxet)

Avui ho he tornat a fer, ha quedat una mica sec, pel que sembla, els flocs s’emportaven molta aigua, quan el panet rodava, era bonic i el pa va resultar una mica sec.
afegir immediatament + 2 cullerades. l. aigua: no us penedireu, no seran superflues.
Espero que gaudiu tan bé com la meva família. Durant dos dies el vaig coure dues vegades seguides; fins ara això és un rècord, perquè encara hi ha tantes receptes al fòrum i idees al cap.
Per ser sincer, aquesta recepta s’inspira en un llarg tema sobre les pectines i els additius del pa i la recepta d’Alain Delongy, Hèrcules, euryday, per dir-ho així, la meva variació sobre el tema del que vaig llegir.