Farinetes de blat sarraí clàssic (Panasonic SR-TMH 18)

[Una llista de totes les meves "delícies culinàries"]

Farinetes de blat sarraí clàssic (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Blat sarraí	2 tasses mesuradores
Aigua	600 ml
Sal	gust
Mantega o ghee per a farinetes

Mètode de cocció

• Rentem els cereals, posem el multicooker a la paella, afegim sal, aigua, barregem tots els ingredients, tanquem la tapa i configurem el mode "Blat sarraí", seim i esperem ... o anem a omplir.
• Un cop transcorregut el temps de cocció, sonarà un senyal, és hora de menjar.
• Poseu un tros de mantega o ghee a les farinetes. El millor és servir farinetes amb llet al forn, també cuites a la cuina lenta. (veure recepta)
• Que aprofiti!
• Nota: les farinetes es poden cuinar a una olla de cocció lenta, posant-les al temporitzador al vespre.
• A més, podeu afegir mantega o ghee a les farinetes preparades fins i tot a la cassola multicooker, repartint-les en trossos petits sobre la superfície de les farinetes i sense remenar-les, i deixar-les allà una estona en mode calefacció o fins i tot apagar la paella completament. Estarà boníssim!

Nota

Per continuar ... hi haurà més farinetes


Una llista de totes les meves "delícies culinàries" durant tot el temps d’estar al fòrum, inclosos els actuals el tema "També cuinar, com puc ..." es pot veure aquí: "COSES" CULINÀRIES per l'administrador i "LA MEVA GALERIA DE PA" de l'administrador

Farinetes de fajol amb ceba i bolets Obligaciya

Farinetes de fajol amb gibàmia i verdures lilyaschik

Farinetes de fajol amb carn i bolets stn

Farinetes de fajol sense cuinar Alexandra

Farinetes de fajol amb ceba i ous emosolova

Receptes similars

Kozinaki de blat sarraí verd (Gala)

Galetes de blat sarraí amb mel i fruites seques (Tumanchik)

Blat sarraí amb salsa de soja en un Philips 3060 multicooker (brendabaker)

[Administrador,]

Administrador,

Us recomano que no cuini gens, aboqueu aigua bullent sobre 1: 2, sal al gust i tanqueu. Obtindreu una farineta deliciosa i sana, completament feta i cruixent. A més, prové de cereals normals, no digeribles ràpidament.

A l'arranjament del multicooker:
Us suggereixo abocar aigua, si és freda, després en mode vapor abans de començar el compte enrere, si hi bull aigua: només cal abocar-hi, afegir cereals, sal, tancar i engegar la calefacció. En funció de la quantitat de cereal, n'hi ha prou amb una mitja hora a una hora. Es pot posar a la nit, crec, afegiu-hi un quart de got d’aigua perquè no s’assequi. Mantega per a farinetes preparades, com a la recepta.

Creieu-me, és absolutament tan deliciós com el de cuina clàssica, però molt més sa! Dono menjar a la meva família i només menjo això.

Gràcies per la recepta, en cas contrari, vaig fer el cervell sobre les proporcions d’aigua i farinetes. Abans de posar les farinetes, vaig fregir pollastre amb ceba en un moret. Del pollastre hi havia oli amb les restes de ceba. Va abocar cereals allà mateix i hi va abocar aigua. El blat sarraí és molt saborós.

La cocció lenta és només la tercera setmana, però m’agrada molt vaig fer l’opció d’ordi + blat sarraí amb verdures. De la mateixa manera, solia fer una ordi de perla en una caldera, que en la barreja i en la multit resultava perfectament.
Hortalisses: segons el principi del que es disposa. Opció mínima ceba + pastanaga. El blau va bé amb l’ordi perlat. Aquesta vegada també he afegit pebre búlgar. A l’hivern podeu prendre una barreja mexicana congelada
Talleu les cebes de verdures a mitges anelles, les pastanagues a daus, de color blau com les patates fregides. Una olla de cocció lenta en mode de cocció durant 40 minuts, però menys possible. Un parell de cullerades d’oli i, tot seguit, afegiu-ho tot al cassó mentre el talleu. 10 minuts abans del final, aboqueu-hi l'ordi de perles i el blat sarraí rentats, barregeu-los. Els donem aquest temps per "fer amics", com diu Vysotskaya. Després hi afegim aigua, espècies, segons el vostre criteri, sal.En mode blat sarraí. Ho poso amb un desconsol per al matí. Va resultar genial. El portava per funcionar com a demostració. Se n’ha anat un cop.

Puc acompanyar-vos? Fa quatre dies vaig comprar aquesta olla màgica, vaig llegir les receptes adjuntes, vaig llegir bones reflexions al fòrum. El primer que vaig cuinar va ser el pilaf segons la recepta de l’Alexandra, va sortir increïble: REAL. I avui he cuinat farinetes de fajol amb carn i bolets.
La meva recepta:
Carn (tenia carn de porc) uns 0,5 kg i vaig fregir una ceba segons el programa BAKING (durant mitja hora aproximadament. Després vaig encendre el programa: Estofat i estofat durant mitja hora també. Després vaig posar sal per sobre, vaig posar mig quilo de bolets esterilitzats, afegit per millorar l’olor, una mica de xambala (herba de bolets), 4 tasses de blat sarraí, 8 tasses d’aigua i per al programa: blat sarraí.
Què puc dir-vos, no em refereixo a les farinetes, però aquest va resultar ser tan saborós i tendre que vaig dinar amb un afegit. I després vaig cuinar el borsch
Gràcies al fòrum per ser-hi, i podeu llegir idees intel·ligents

I sovint faig aquesta opció: una mica d’oli de gira-sol al fons + ceba fina + pastanagues a la ratlladora. La següent capa són els bolets: els bolets d’ostra (més econòmics) o els xampinyons. A continuació, seure el blat sarraí. I aboqueu aigua sobre els dits 2 més alta que la totalitat del contingut. Espècies al gust i al desig. Mode blat sarraí. Remeneu abans de servir. Resulta deliciós. Les pastanagues tenen un gust així, ooh-ooh-ooh-ooh.
Si hi ha temps, fregeixo els bolets + cebes + pastanagues al mode de cocció.

O fins i tot podeu abocar el cereal amb aigua freda en un bol i després d’unes hores menjar farinetes. Allà, finalment, totes les vitamines són segures.

Blat sarraí amb cebes i bolets.

La recepta no és nova i no és única, però de sobte algú us serà útil.

300g de xampinyons,
2 cebes,
2 cullerades. l. salsa de soja (només podeu salar al gust).
1 tassa de fajol
2 tasses de brou (es pot utilitzar aigua, però encara condiments per al gust)

Cuinar.
Per descomptat, només podeu fer servir "Blat sarraí": deixar-ho tot i prémer un botó, però m'agradaria que les cebes i els bolets es fregissin.

Saltegeu les cebes i els bolets per que es rastin. oli amb una mica de sal (perquè els bolets desprenguin excés de suc). - 30 min. en el mode de cocció.
Afegiu blat sarraí, barregeu, aboqueu aigua - Mode blat sarraí.

Estrany assumpte ....
Quants cereals deliciosos hi ha al lloc, però per alguna raó no n’hi ha de tan senzills ...
La recepta és antiga, heretada de la sogra.
Però les farinetes són molt saboroses. Aquesta és la meva primera farineta que vaig cuinar a Mulka.

1. Agafeu la ceba, talleu-la. Aboqueu mantega magra a Mulka. Estenem la ceba, a "coure", es pot "pilaf".
Fregir al gust. M'encanta estar completament bronzejat. També prenem cebes al gust. PERUT! Necessàriament!
2. El meu fajol. Escorrem. Podeu pre-fregir una mica en una paella seca.
3. Poseu diversos ous a la reixeta.
4. Aboqueu el fajol a la ceba pre-fregida, ompliu-lo d’aigua. En proporcions quantitatives, blat sarraí i aigua. Posem ous a la xarxa.
Mode blat sarraí. Mentre es cou el fajol, els ous es couen al vapor.
Després de recollir MV, obtenim els ous. Tanquem MT i per "calefacció"
Piqueu els ous finament i afegiu-los al fajol. Barregem.
I ja està!
Es pot menjar així, es pot fer amb salsitxes, costelles.
El blat sarraí surt bé, oooo molt satisfactori i bonic. Intenta-ho.
El cuinaré d'alguna manera, publicaré imatges.

[Administrador]

Administrador, moltes gràcies per la recepta i les proporcions del blat sarraí clàssic !!!!!
Cuinat amb un retard del temporitzador per al matí - perfecte !!!!! És només el meu tercer dia de CF i gràcies a aquestes receptes provades estic convertint-me en un usuari cada cop més segur !!

Gaudeix de cuinar i menjar
És agradable saber que tot funciona per a vosaltres i hi ha una mica del meu treball en això

Algú té una recepta de llet de fajol provada per la batalla?

Demà la meva historieta ja hauria d’arribar a mi i m’encanta com m’agraden les farinetes de blat sarraí i també respecto el seu fill ...

Per descomptat, només podeu cuinar-lo de la manera habitual i després abocar-lo amb llet i deixar-lo reposar (la meva àvia, recordo, va fer una cosa així: primer la va coure i després la va mantenir a foc baix amb llet). Però, de sobte, algú va provar una bona versió de les proporcions per a la llet?

[Ernimel,]

Ernimel, Crec que hauríeu d’ajustar les proporcions al vostre gust.

Cuino totes les farinetes de llet així: 1 tassa de cereals, 1 litre de llet, 2 cullerades. l. sucre, un tros de mantega, una cadena de sal. Mode de farinetes de llet. Vaig posar tot això al temporitzador al matí perquè les farinetes es mantinguessin 1 hora més al podorghevo.

[Ernimel]

Ernimel
Sovint cuino blat sarraí per a la meva gent amb llet, aquest m’agrada, sobretot per esmorzar, per 1 litre de llet-200 gr. blat sarraí, sal, sucre, mantega, al gust.

Està bé que m’hagi topat amb aquest tema!
He cuinat farinetes de blat sarraí a la llet, perquè al llibre "Sobre els aliments saborosos i saludables" hi ha escrit que aquestes farinetes es bullen en aigua i, a continuació, s'aboca amb llet. Bé, no cuinen, no cuinen així - vaig pensar. ??? Per tant, segueixo en la ignorància.
Digueu-me, tots els que cuinem, el cereal bull bé?

[Elenka69]

Digueu-me, tots els que cuinem, el cereal bull bé?

Elenka69
Molt ! No és gens pitjor que a l’aigua!

Bé, es creu que els cereals són menys cuits a la llet que a l’aigua.

I en una olla de cocció lenta tot es redueix de meravella, per si de cas deixo 1 hora de calefacció.

[Luysia]

Gràcies, Luysia, Ganxet!
Definitivament cuinaré! I deixo tota la farineta de llet escalfant durant una hora.

per 1 litre de llet-200 gr. blat sarraí

No hi ha molta llet? Resulta com un kulesh homogeni o simplement un cereal bullit flota a la llet?

[Ernimel]

Ernimel
Aquí, el blat sarraí acabat de cuinar a la llet amb les proporcions que he indicat anteriorment:

🔗

És cert que el vaig cuinar a "Guisat" durant 1 hora, sospito que ja estava a punt molt abans. No flota a la llet, una mica de llet immediatament després de la cocció només queda a la part superior, si es deixa al "Calefacció" durant 30-60 minuts, fins i tot la petita fracció de llet que hi ha immediatament després de la cocció serà absorbida al cereal. És necessària la foto després de "Escalfament"?

[Ganxet]

Ganxet, si us plau, accepteu l’agraïment davant la formació per una foto visual.
En aparença, molt similar al que somia.

Però, per què al guisat i no a les "farinetes de llet"? Hi ha alguna diferència fonamental en el resultat?

[Ganxet]

Ganxet, les farinetes són bones! Molt convincent!

[Ernimel]

Noies, aquí teniu el mateix blat sarraí que va estar 1 hora en mode "Calefacció":

🔗

No hi havia cap diferència en el gust, és a dir, estava completament llest per al seu ús després d'una hora de "Estofat", però com que els meus encara dormien, per tal de mantenir-lo calent el vaig deixar al "Calefacció".

Però, per què al guisat i no a les "farinetes de llet"? Hi ha alguna diferència fonamental en el resultat?

Ernimel
Ah, heu de preguntar-ho a la vostra gent, jo no menjo farinetes ... I, de vegades, només el poso a la màquina automàtica per a "Apagar", tot i que recentment, per alguna raó, aquest "automàtic" funciona constantment ...
P.S. Els meus menjadors diuen que el sabor no és diferent ... només les farinetes cuites a "Guisat" semblen bullides a la llet al forn, és a dir, la llet té temps per "inundar-se" una mica ... a "Milk Porridge" això no es va notar o només ho he oblidat (últimament cuino farinetes de llet a "Stew").

Ara em vaig adonar que m’encantaven les farinetes de llet més primes, de manera que tinc un got de blat sarraí (pesava 155 g, va resultar) per litre de llet i Krosh té una farina de 200 g més gruixuda.

Però no el vaig cuinar a Stew, ho provaré.

Tinc una pregunta per a tothom: quan cuino blat sarraí per 2,5-3 tasses, el programa de blat sarraí no s’apaga durant molt de temps (no el vaig cronometrar, però sento que és hora d’estar llest). L’apago jo mateix i, a la part inferior, fins i tot s’enganxa el fajol. És a dir, el líquid s’ha evaporat prou, però el programa no s’acaba. Si prenc menys cereals, tot està en ordre.
Algú també té aquest problema?

Va començar a cuinar blat sarraí a STEERING. No sempre és convenient si necessiteu un temporitzador.

M’afanyo a compartir l’alegria inesperada de comprar un multi. Madur en un capvespre, abans pensava que no em necessitaven. Avui és el segon dia (ahir quasi ho vaig fer) no vaig abocar aigua en una cassola, avui he cuinat farinetes de blat sarraí. Ho poso tot a la vista i uns quants eriçons a la caldera doble. No sé si ho podeu fer, però va resultar deliciós. Porridge esponjós, els eriçons no es bullen! Com trobava a faltar aquest encant abans? Sí.un avantatge més: he afegit 1/4 de culleradeta d’oli d’oliva a la punta de la cullera amb sal en un plat. Passo a menjar lleuger.

Algú també té aquest problema?

Cap problema. Per a 2 tasses de cereals, 4 tasses d’aigua, programa de blat sarraí. Tot és súper!

M’afanyo a compartir l’alegria inesperada de comprar un multi.

Enhorabona!
Fins i tot em porto una caricatura de vacances

Hola a tothom avui, m'he convertit en un amant múltiple. Vull començar per primera vegada amb el blat sarraí per primera vegada la pregunta d'un dibuix animat de 4,5 litres a la nostra família, els encanta que el blat sarraí no es bulli, normalment el fregeixo i després el cuino, però quina és la pregunta del dibuix animat? i quant més es pot cuinar en aquest cassó? quants gots i quanta aigua?

És òptim cuinar farinetes en una copa multi en mode Buckwheat 2, el programa és automàtic.
Si necessiteu més ulleres, cuineu en el mode Estofat i controlareu la preparació vosaltres mateixos, podeu obrir la tapa.

No sabreu el gust del blat sarraí, fins que no cuineu i us ajusteu la quantitat de cereals i aigua.

El blat sarraí poc cuinat es pot obtenir mitjançant el mode d’estofat manual.

Bé, he cuinat farinetes segons el vostre consell, el corrent no són 2 gots, n’he tirat 6, ha resultat molt, però per a mi és millor fregir-lo primer, la propera vegada intentaré fregir-lo al forn i després cuinar-lo! llavors resulta precuinat, però intento molt a qui li interessa la meva versió, normalment sempre cuinava així quan no hi havia multi

[immediatament i amb força]

Intentaré fregir la cocció

En un mode de cocció múltiple, és poc probable que tingueu èxit immediatament i amb força fregiu els grans: la temperatura és incorrecta i s’escalfa malament.

Encara és millor fregir-lo en una paella molt preescalfada i en mode ràpid.

És la meva opinió

gràcies pel consell!

[Fins i tot em porto una caricatura de vacances]

Fins i tot em porto una caricatura de vacances
celfh! Tatyana! : flowers: Moltes gràcies per aquesta idea. Vaig fer un viatge de negocis i vaig admirar (jo) la historieta durant tot un mes. I el fajol es cuinava diàriament. 3/4 tassa de fajol + 2,5 tasses d’aigua i un “toc” de sal. Al matí hi havia unes farinetes impressionants i sense mantega. no es va afegir més sal. És divertit (així ho diu la meva néta petita).

Vaig fer un viatge de negocis i vaig admirar (jo) la historieta durant tot un mes.

És fantàstic que no hagis de menjar en un viatge de negocis de totes maneres.

Així que em vaig convertir en el propietari de multi. Això és només un miracle. La primera vegada que vaig fer arròs amb un temporitzador, sense prou líquid, en faré més. I avui he fet blat sarraí amb llet. 80gr de fajol per a 200 llet i 300 d’aigua .. perfecte ... líquid .. com m'encanta

Benvolguts usuaris del fòrum, tinc un Supra MCS-4501 MV. Aquest és generalment el meu primer CF, però m’encanta molt les farinetes de fajol ... amb cebes i ous, amb cebes i carn, amb verdures ... esmicolades amb mantega ... bé, en aquest tema m’enteneu definitivament.
Però al meu CF no hi ha cap programa de blat sarraí. Com aconsellaríeu cuinar deliciosos farinetes de blat sarraí?

Tenim un tema per al vostre multicooker https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81267.0on la gent comparteix la seva experiència de cuinar diversos plats.
Feu la vostra pregunta en aquest fil

Tenim un tema per al vostre multicooker https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81267.0on la gent comparteix la seva experiència de cuinar diversos plats.
Feu la vostra pregunta en aquest fil: flors:

Per tant, les preguntes es fan en un tema limitat a una marca multicooker o en un tema lligat a un plat (recepta)?

Vull compartir les nostres farinetes de fajol casolanes.
La recepta és bàsicament estàndard: 1 got de cereal, 2-2,5 cullerades d’aigua, sal. Ens adormim en una cassola amb tapa i al forn. Fregiu les cebes (2-3 cebes grosses), tres pastanagues en un ratllador en un robot de cuina (3-4 pastanagues grans), talleu els tomàquets (frescos de manera natural, 3-4 trossos) a rodanxes. Al cap d’uns 15-20 minuts, traiem la paella del forn (l’aigua és gairebé invisible. Posem les capes: cebes, pastanagues (espolvoreu-les amb llúpol-suneli, coriandre mòlt de vegades), tomàquets i, de nou, al forn amb foc petit ... 20-25 minuts, tot a punt. Obro la tapa i hi aboco oli de gira-sol per sobre). Els horaris de cocció poden variar ...només cal conèixer el forn. El vaig cuinar a la vinyeta i a la cuina d’arròs dels pares. Resulta igual de saborós.

Per tant, les preguntes es fan en un tema limitat a una marca multicooker o en un tema lligat a un plat (recepta)?

Cuino farinetes en un multicooker Panasonic, comprat fa molt de temps, i no sé quins programes i funcions té el multicooker Supra, no ho estic familiaritzat.

Si em pregunten com cuino a Supra, no tinc resposta.
Per tant, us recomano que aneu a la secció on la gent cuina en aquests multicookers i us ajudarà a donar una resposta competent.

Si la pregunta no està relacionada amb un multicooker específic i els seus programes, podeu parlar de cereals en aquest tema o en el tema / recepta de farinetes.

[immediatament i amb força]

En un mode de cocció múltiple, és poc probable que tingueu èxit immediatament i amb força fregiu els grans: la temperatura és incorrecta i s’escalfa malament.

Encara és millor fregir-lo en una paella molt preescalfada i en mode ràpid.

És la meva opinió

: hola: Fregixo els cereals a la "cocció al vapor", hi aboco aigua calenta amb un tros de mantega. : nyam: El krechka fregit és diferent en gust i color.

: hola: Disculpeu l'error tipogràfic de la paraula blat sarraí.