Panificadora Llentia XBM1008

Comprat fa una setmana
Anàleg complet de fogons
= Supra BMS-150,
= RICCI XBM 1008
= BINATONE 1008
Potència 500W, dissenyada per a un pes de 500g
Funciona de manera senzilla: posem els ingredients, diguem la màgia "Pastisseria, al forn" (premeu el botó)
i al cap de 3 hores obtenim el resultat
Una foto

Una foto


Es tracta de pa de segó blanc
- una tassa (unida a l'estufa) d'aigua (més precisament, vaig prendre mitja tassa de iogurt i mitja tassa d'aigua)
- dues tasses de farina
- h. l. sal, art. l sucre (aquestes culleres també s'inclouen amb l'estufa)
- culleradeta de llevat
- dues cullerades (reals, de metall) amb un munt de segó de blat dietètic

Graelles de sèsam esquitxades a la part superior a l’acabat (únicament per donar l’aspecte)

Yum yum deliciós

Vladimir, el pa va resultar ser preciós. Enhorabona per l'èxit del desenvolupament de l'estufa per a nadons. És molt útil per a una petita quantitat de massa, un pa petit i una família petita. Fàcil de manejar i ocupa molt poc espai. Tenint fabricants de pa Panasonic i Mulinex, no obstant això, vaig considerar necessari comprar-lo, de vegades ho necessito. El pa sempre té èxit, es cou al blanc i al sègol de blat i amb l’afegit d’altres farines. El més important és que prenc 300-330 grams de farina, sense més. Pa feliç per a vosaltres! I què més es va coure?

Maria, gràcies per la bona paraula
M’agrada l’estufa, experimentarem.
En particular, provar la farina "grisa", blanca per a la salut, no és del tot comme il faut

I sempre faig farina de blat de 1r i 2n per coure pa, no en faig servir la més alta. També afegeixo sempre farina de sègol, segó. Per tant, el pa sempre és sa. I hi ha tantes receptes diferents al fòrum, només cal que les traduïu a 300 grams de farina i que pugueu coure pel vostre gust.

Què intel·ligent fabricant de pa de quaresma! Aquí hi ha un altre pa d’aquest forn: gra sencer.

Recentment, he estat couent pa de 280 g de farina en dos programes en seqüència: primer, al programa "Dough", pasto i poso la massa i, després, l’apago després d’acabar i immediatament engego el programa "Whole Grain". El pa és gran porós, airejat i l’escorça és excel·lent. Es cou molt millor. En augmentar el temps de prova d’aquesta manera, el pa no és pitjor que de Panasonic.

Meravellós!
Prenem una nota i ho provem

[Vladimir]

Vladimir, només en aquest cas és necessari no canviar el llevat. I al final de la cocció, la massa puja molt bé. Vaig posar 5 llevats comprimits a 280 g de farina i crec que el llevat sec es pot posar en algun lloc 0,8 culleradetes. Aquí aquí Vaig exhibir la mateixa màquina de pa, hi ha la mateixa màquina de pa.

[tal monyo]

Ho vaig intentar ahir tal monyo
- farina 1,6 tassa de mesurar
- sèmola 0,4 tassa mesuradora
- afegit segó 1 STL amb un portaobjectes (per a aficionats)
- Tota la resta és estàndard (1 tassa d’aigua tèbia, CHL de llevat, CHL de sal, STL de sucre, 1,5 STL d’oli vegetal)
- programa - principal

Total = 524 g de rotllo acabat.

El pa és tendre i saborós

[Vladimir]

Vladimir, va resultar un pa preciós, i fins i tot tendre i saborós! Enhorabona per l’èxit de la cocció. És molt porós per dins o bé? I quina farina: la més alta o la primera?

Però tinc una cosa no molt bona amb aquesta màquina de fer pa. Tot i que, de fet, no hi ha res amb altres, ja que aquest és el primer.
El pa de blat es fa amb una explosió. Però el sègol o el gra sencer són d’alguna manera dolents ..
La massa puja perfectament durant el procés de cocció. Després s’acaba la cocció i el pa cau.
Sembla que cal afegir temps de cocció, però aquest forn s’encén de nou només després que es refredi.
O potser què estic fent?
La recepta és la següent:

• farina de blat 50gr
• farina de gra sencer 150gr
• aigua 150ml
• sal 1 culleradeta
• sucre 1 cda. l
• llevat estret 1 culleradeta

Vaig intentar coure en mode pa integral, així com en mode principal, reiniciant el programa després de finalitzar l'etapa de pastat activa.
Digueu-me què passa amb un forner novell

[Sergei]

cal afegir el temps de cocció

Sergei, i no traieu el pa després de coure'l de la màquina de pa durant almenys mitja hora, però només no apagueu el forn, hi arribarà, encara hi fa molta calor.

Vaig intentar coure en mode pa integral, així com en mode principal, reiniciant el programa després de finalitzar l'etapa de pastat activa.

I m’he adaptat per coure tot el pa d’aquesta màquina de fer pa en dues etapes: la primera és la manera de "pasta" (1,5 hores) i la segona immediatament després de la primera és la modalitat de "gra sencer" (3 hores 40 minuts). Llarg, però el resultat és excel·lent. La massa aconsegueix fermentar correctament i després es cou bé i la part superior del pa no ha caigut mai. Cuino pa principalment de farina de blat de primer grau + gra sencer (50 a 50) o blat + sègol (60% i 40%). I a la màquina només cuino pa només amb farina de blat. Després de coure, sempre deixo el pa al foc durant uns 30 minuts. Tinc una mena de farina de baixa qualitat i sembla que el pa sembla que no estigui cuit, així que el conservo almenys 30 minuts després de coure’l a la màquina de fer pa.
I també podeu prendre 140 ml a la recepta d’aigua. L’excés d’aigua pot fer caure la part superior del pa quan es cou. Intenta coure 50/50: blat 1 grau + gra sencer, resulta un pa molt saborós.

MOLT QUE HO FES !!!!! però no m'adaptaré de cap manera, el domino durant uns quants dies, llavors el pa no pujaria com una pedra, després, un cop l'he fet més prim, he fugit completament i la meitat s'ha assentat ... i avui he provat una magdalena de xocolata, de manera que no es barreja tot, ha quedat amb taques , fins i tot aleshores el va coure al forn, encara és avorrit, cru ... així va resultar ... els meus parents van menjar un tros per educació ...

[Tatiana]

Tatianamira aquest TEMA... Crec que el trobareu interessant i útil

gràcies !!!!!! estudiaré !!!!!!

[Tatiana]

però no m’adaptaré, durant diversos dies el domino, aleshores el pa no pujaria com una pedra i, un cop l’hagués fet més prim, vaig fugir completament i la meitat es va assentar ...

Tatiana, i cuineu estrictament segons la recepta o sense pes a ull? Enfornar pa senzill: 280 g de farina de blat, 170 ml d’aigua, 1 culleradeta de sal, 1 cullerada. l rast. mantega i 1 culleradeta. llevat sec d’acció ràpida (preferiblement Packmaya, venut en imant). Podeu coure en mode bàsic o gra sencer. Tot funcionarà. Primer, coeu-lo i després experimentareu amb altres receptes, bé, per exemple, substituïu 280 g de farina de blat - 230 g de farina de blat + 50 g de sègol. També funcionarà. Només s’ha de mesurar la farina amb una balança electrònica i amb un got de mesura d’aigua. I després de finalitzar la cocció, no traieu el pa durant uns 40 minuts. En aquest forn, el meu pa és l’única manera d’aconseguir que estigui en condicions, en altres fabricants de pa és diferent.

[OneFrom]

OneFrom, Vaig comprar un fabricant de pa així. Vaig intentar coure el pa segons una recepta local: va funcionar bé.

Hi ha bones receptes de pasta de llevat i de mantega, us agrairé molt?

Hola. Fa una setmana, també em vaig convertir en el feliç propietari d’aquest model de màquina de pa (Lentel). Ja he provat diversos tipus de pa (l’he trobat a Internet): integral (el sostre s’ha assentat, però no ha afectat el gust), el formatge i avui he cuit la ceba (ha pujat molt fort, el sostre s’enganxava a la finestra, però s’enfornava bé a dins). Els fogons cuinen molt bé. No puc inserir imatges, les mostraria.

[Natàlia]

Natàlia, enhorabona per la vostra compra! En aquest forn / x, la galleda és petita, de manera que heu de tenir precaució amb el llevat, ja que no el podreu canviar, en cas contrari el pa es posarà immediatament contra la finestra amb un bolet. I el sostre va caure, de manera que probablement hi havia excedent de líquid, la propera vegada aboqueu una cullerada més petita en aquesta recepta. Pa feliç per a vosaltres!

[Darrerament he estat fent pa així (m'agrada)]

Darrerament he estat fent pa així (m'agrada).
El pa és abundant, deliciós
Un inconvenient: surt en vol

- dues tasses mesuradores, on aboco
= farina de blat
= segó una cullerada gran amb una diapositiva enorme (!)
= cullerada gran amb una diapositiva (la diapositiva és normal, una gran no funciona) farina de civada (o sègol - canvieu cada cop que cuineu),

- Tassa mesuradora calenta sèrum... A diferència de l’aigua, el pa resulta d’una qualitat agradable diferent.
- una cullerada oli d’oliva
- cullera de te sal, cullerada Sàhara
- cullera de te llevat "Saf-Levyur"

Vaig provar altres llevats de dos fabricants, d’alguna manera sense èxit.
- Al primer senyal de so (uns 15-20 minuts des del començament, quan comença una mescla intensa intensiva), afegeixo llavors de gira-soli en una quantitat individual (aproximadament la meitat d’un got), l’escampo suaument sobre una bola de massa que gira
- programa - principal

Es tracta d’un pa de gra sencer. Canviat lleugerament la recepta: 1/2 cullerada. aigua i 1/2 cullerada. kefir, afegit 2 cullerades. l. segó de blat, la resta és segons la recepta: 1 cullerada. farina de blat, 1 cda. gra sencer, 1,5 cullerades. l. conrea olis., 1 culleradeta. llevat sec.

Aquí hi ha un tall.

Natalla, gràcies!

Provaré un d'aquests dies

[Vladimir]

Vladimir, i sobre una crosta de pa la blanca no es barreja amb farina o què? Passa sovint?

M'afanyo a compartir la meva propera "obra mestra". Pastís de Pasqua de Probovola. Va pujar bé, ja era al terrat. La recepta és la següent:
En una tassa de mesurar 1 ou, la resta és el quefir
30 gr. margarina
0,3 culleradetes sal
1 culleradeta sucre vainilla
2 cullerades. l. cognac
3 cullerades. l. fruites confitades
3 cullerades. l. Sàhara
2 cullerades. farina de blat.
Resultat:





Va resultar molt fragant, tendre, suau.

[Natàlia]

Natàlia, i quant llevat vau posar? Probablement una mica massa, així que va pujar molt. Està cuita la part superior del pastís? A continuació, a la foto es pot veure com si el color fos lleugerament diferent al de la part inferior, aquí és on a la secció. Un got d'algun tipus d'una màquina de pa o què? El pastís és preciós, la seva molla és porosa, bé, saborosa, suposo que, en general, va ser un èxit. Enhorabona per l’èxit de la cocció.

Ah, però m’he oblidat del llevat! 1 culleradeta sec llevat (estàndard per al nostre "bebè"). La part superior del pastís es va coure perfectament! Mesurar el vidre d’una màquina de pa.

Clarament. Provem el vostre pastís demà. Per descomptat, no vull que el pastís descansi contra la tapa. Potser resultarà normal. Vaig mirar: un got de mesura d’una x / estufa de 250 ml, és a dir, com un got normal. Resulta que la farina ronda els 320 g, ni més ni menys. I cuino pa principalment de 300 g o 280 g, aleshores el pa no queda sense la galleda. Així que traduiré la recepta a 280 grams i quedarà tot al cub. O intentaré reduir una mica la quantitat de llevat. I el mode bàsic, oi?

La farina sempre pesa 300 gr. Intento mantenir la proporció: 200 ml. líquid per 300 gr. farina. Mode bàsic Bona gana!

No he canviat res a la recepta, excepte les fruites confitades (he posat panses, a casa no hi ha fruites confitades). La massa va resultar aquosa, el pa va untar tota la galleda amb massa, tot i que va posar exactament 2 gots de farina mesurats del forn. També he posat 1 culleradeta de llevat, però la meva massa puja una mica, probablement alguna cosa amb llevat.

[Natàlia]

Oh, també, gairebé descansava sobre la tapa.

P.S. Natàlia, i aquí teniu el meu pastís de Pasqua:

Deliciós, gràcies per la recepta.

Bonic! Si les nostres trucades "tossudes" estan ungides amb esmalts i esquitxades amb una bella aspersió, no tindran un aspecte pitjor que la resta.

[farina de civada o de fajol]

i sobre una crosta de pa la blanca no es barreja amb farina o què? Passa sovint?

He notat aquest fenomen si faig servir una cullera (amb un portaobjectes) a la barreja farina de civada o de fajol.
No és el cas d'altres additius.
Sempre barrejo bé la barreja acabada amb una cullera en un plat gran i, no obstant això, s’observen aquestes ratlles blanques.
No passen al cos del producte per un màxim de 1-2-3 mm
No em molesten en absolut-)

[quina temperatura]

Comparteix, el líquid és millor quina temperatura ús.

[farina de civada o de fajol]

He notat aquest fenomen si faig servir una cullera (amb un portaobjectes) a la barreja farina de civada o de fajol.
No és el cas d'altres additius.
Sempre barrejo bé la barreja acabada amb una cullera en un plat gran i, no obstant això, s’observen aquestes ratlles blanques.
No passen al cos del producte per un màxim de 1-2-3 mm
No em molesten en absolut-)

La foto només suggereix que la massa és escarpada i no està ben barrejada. Per a què serveix barrejar farina en un bol sec quan es barreja requereix una certa quantitat d’aigua o líquid.
La farina de civada i el blat sarraí està seca, no pren líquid bé, per tant, cal apropar-se al pastat d’una massa tan acurada.

Afegiu una mica d’aigua a la massa perquè quedi tova i barrejada, aleshores el pa serà molt més saborós. després coureu el pa a casa, si no és comestible

La pasta de pasta i la tecnologia de cocció del pa aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

[quina temperatura]

Comparteix, el líquid és millor quina temperatura ús.

La temperatura òptima del pastat líquid i de la massa no és superior a 26-28 * C mitjançant la tecnologia de cocció. És dolent quan la massa té una temperatura inferior o superior a aquesta temperatura.

[pa, similar a Borodinsky]

Ahir al forn pa, similar a Borodinsky... Em va agradar molt.
La recepta és aquesta (potser repeteixo):
Feu un kvas sec amb aigua bullent en algun recipient, diluïu-lo amb l’aigua restant i poseu-ho tot a la galleda HP, segons les instruccions del vostre HP. Programa bàsic.
farina de blat. 140gr
farina de sègol. pelat 140gr
aigua 150ml
mel 2h. l.
gira-sol. oli refinat. 1,5 cullerades. l.
Sal 1 culleradeta l.
coriandre mòlt 1 culleradeta l.
kvass sec 2n. l.
aigua bullent 50 ml.
llevat sec 1h l.

Resulta un pa tan bonic! En realitat, això no té cap relació qualitat-preu. Una hora més tard, em portaran un forn tan meravellós)) provaré les vostres receptes.

Resulta un pa tan bonic! Realment això no té cap relació qualitat-preu. Una hora més tard, em portaran un forn tan meravellós)) provaré les vostres receptes.

Hurra! reposició a les nostres files!
Bona cocció !!!

Gràcies)) Vaig tirar-ho tot i vaig prémer començar .. i emet un so)) Vaig prémer alguna cosa malament o està sonant constantment mentre funciona?

[8natasha8]

8natasha8, Natàlia, quan connecteu la màquina de fer pa al sòcol: l'estufa emet un so (so), seleccioneu el programa i, a cada premsa, també emet un so. Després de l’inici, en algun lloc del centre del segon lot, també grinyola: cal afegir additius (panses, etc.). I al final emet un pit. I després de l’inici, hauria de funcionar tranquil·lament. Bona cocció! I enhorabona pel vostre ajudant!

sí)) gràcies) sembla que funciona, amassa més)))

Va prendre la farina de blat de moro. A la bossa hi ha un parell de receptes.
Ho he provat
Agradat.
Vaig prendre farina de blat de moro i farina de blat en una proporció d’1 a 3, hi vaig afegir sèsam i (com de costum) llavors de gira-sol.

[Vladimir]

Vladimir, tot està bé, què fer amb l'escorça superior? Com es fa que sembli un pa? M’agradaria, per descomptat, que el color del pa fos el mateix per totes bandes. Tinc una història així a Lentel, encara que no sempre, però només quan cuino en un programa automàtic.

Així s’elabora el pa de blat a partir d’ingredients “a ulls”: airejat, suau, amb una crosta cruixent. Alya francès)) Mitja aigua i un altre 1/8 d’una tassa mesuradora (una mica més de 150 ml), dos bols quasi farcits de farina de blat, una cullereta mesuradora de sal, un sucre gran, un tros de mantega, una cullerada petita de llevat sec. Mode bàsic.

Aquí en teniu un de formatge-all. La part superior va caure i es va torçar perquè la massa, quan es va aixecar, va començar a protegir-se per tots els costats, es va recolzar sobre la tapa i quasi va penjar de les vores, així que vaig haver d’obrir la tapa perquè caigués una mica. Això no va afectar el sabor de cap manera, el sabor és com un pa de formatge))))))))
Recepta:
Formatge dur 80-100 gr. (Vaig prendre formatge normal)
Ou 1 unitat.
Aigua 200 ml.
Farina de blat de la màxima qualitat 300 gr.
Sal 1 culleradeta
Sucre 1 culleradeta
Oli d’oliva 1 cda l.
Llevat sec fàcilment barrejat 1 culleradeta.
1. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i afegiu-lo al recipient de la pa. (El vaig fregar bé i junt amb ell vaig afegir uns grans d'all ratllats)
2.Col·loqueu l’ou en un vas de precipitats i afegiu-hi prou
aigua per obtenir 200 ml.
3. Col·loqueu els ingredients al motlle en la seqüència que es mostra a
la recepta anterior.
MODE DE COCCIÓ: BÀSIC.

La recepta està extreta del llibre de receptes d’aquesta estufa. 🔗

[Serenata]

Serenata, quin bon pa de blat i una molla excel·lent. I en aigua de formatge-all, reduïu-ne una mica i quedarà tan bonic com el blat. Tot i que tant el primer com el segon tenen un gust excel·lent. També m’encanten els rotllets de formatge i els pans.

El meu primer pa)))





Pa blanc estàndard:
- 280 grams de farina
- 170 ml. aigua
- 1 cullerada de sucre
- 1 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de llevat de pacmaia
- 1 cullerada de rast. oli (es frega totes les parets perquè no s’enganxi)
- 1 tros petit de mantega

Va fregar el plat de forn amb oli vegetal, va abocar aigua, va tirar un tros de mantega i el va cobrir amb farina. Aboquem sucre, sal i llevat a diferents racons
Poseu-lo al mode principal (dura 3 hores)
Al cap de 3 hores, vaig esperar 20-30 minuts més perquè l’ase no s’assentés després de treure’l.
I després vaig treure 15 minuts més
Té un gust increïble, i aquesta segueix sent la recepta més senzilla, quina altra cosa serà

[Axdr53]

Axdr53, enhorabona pel vostre nou ajudant! Aquest forn és senzill i molt bo, cou i pasta la massa; excel·lent, amb un funcionament tranquil. Quin tipus de x / estufa tens, Lentel? El pa és excel·lent!

: mail1: Hola !!!! També vam comprar aquesta pa. Mentre es cou només pa de blat i blat amb addició de sègol. A tots els va agradar. També m’agradaria coure una cosa dolça, com un pastís. Hi ha aquestes receptes? O algú es va coure a l’atzar? Gràcies per endavant.

Hola, sóc nou al lloc. Vull compartir les meves impressions sobre aquesta màquina de fer pa. El vaig comprar com a opció temporal, perquè vaig haver d’esperar un mes per obtenir el CV desitjat i volia el meu pa aquí i ara. Així, els fogons mai no van decebre, excepte els meus brancals. Vaig fer experiments i, naturalment, la massa va fugir, després no es va coure i després es va caure el sostre. Repeteixo: són purament els meus brancals, no els fogons. Ella, pobra, va suportar tot el meu bullying. De moment, ens hem convertit en amics, cuino pa cada dia, o fins i tot dues vegades al dia. Mai vaig aconseguir l’estufa principal (no hi ha res més permanent que temporal). He desenvolupat la meva pròpia recepta i m'hi segueixo. El pa és tendre, saborós i aromàtic. L’olor del pa, no del llevat. En general, ni jo ni la meva família estem decebuts. També m’agrada el fet que sempre hi hagi pa fresc a la taula, un monyo petit - “bé”.

També m’agradaria coure una cosa dolça, com un pastís. Hi ha aquestes receptes?

En algun lloc del lloc vaig veure una recepta d’un pastís, el vaig provar i a tothom li va agradar molt. Escriviu "base de cupcake" en un motor de cerca. No recordo on la vaig veure, vaig fer una captura de pantalla i el bebè la va esborrar. Ara cal buscar-se a si mateix.

Hola! Vaig coure pa, com si hi hagués una escorça, cruixent, però dins de la massa hi ha algun tipus de cru. Quin podria ser el problema?