Problemes i avaries de la fabricant de pa Hitachi

El marit ho va donar al 8 de març, l'alegria no tenia límits. Però després de 3 dies a la funció de coure pa de blat (3:50), va aparèixer un mal funcionament al programa: hi ha una mescla prèvia - pausa - pastat i en algun lloc a les 2:30 la ventilació s'activa i la cocció no s'inicia a temps hauria de començar en algun lloc quan en quedi 1: 23. Cal reduir el programa i posar-lo a la cocció. És una llàstima, fins i tot plorar!

Esteu segur que la cocció comença a la 1,23 al forn. Normalment, en diferents fabricants de pa, és clar, de diferents maneres, però pel que sé, la cocció dura de 50 minuts a una hora. No m'he tornat a trobar. El més probable és que s’equivoqui i que, en va, redueixi el programa. Deixeu-la acabar fins al final i després treure conclusions.

Per ser sincer, em vaig adonar que el ventilador ha funcionat i no s’atura, la part superior del pa aixecat és molt sec. Les tres primeres vegades tot va anar bé. Tot és fantàstic quan es cou pa normal! I a costa del temps de cocció, vaig mirar les instruccions, però la veritat està en la manera de coure pa normal.
Alguna cosa que ja dubtava: potser en la modalitat de pa de blat la cocció dura menys ???

La cocció del pa comença 50 minuts abans d’acabar el programa. Desconnectar en va.

Exactament! I vaig dir el mateix. Poseu pa en aquest programa i no interfereixi en el procés. Potser tot és com hauria de ser. No us desanimeu abans d’hora. Potser l’aficionat treballava abans, però no se n’havia adonat. Pel que tinc entès, el ventilador en aquest cas és de convecció, accelera l’aire calent. Al principi, no molt calent: per aixecar la massa, i després, quan comença la cocció, la temperatura augmenta i tot estarà bé. Enforneu i informeu del resultat.

Vaig tenir un problema amb el forn Durant un mes sencer després de la compra vaig coure magdalenes fantàstiques, i després vaig prendre un descans de treballar amb el forn durant 2 setmanes. I ja està ... Estic cuent un pastís, però no està cuit. En absolut
Què fer? Digueu-me si algú ho sap. Podria ser degut a la baixa tensió (tot i que el pa surt com abans)?

Què és la baixa tensió? Xifres, si us plau.
Però la reducció de la tensió no hauria de donar un efecte així: la temperatura la controla l’estufa i es manté al nivell establert al programa en el moment que l’escalfador es connecta a la xarxa. És a dir, l’escalfador no està connectat permanentment a la xarxa, sinó que s’encén i s’apaga periòdicament quan s’assoleix la temperatura establerta.
Més aviat, s’ha de buscar la raó en les propietats modificades dels ingredients.

[Hola Hola]

Hola Hola , Aglo, una mica malament ...
El subtensió no permetrà que l’element calefactor de l’estufa s’escalfi fins a la temperatura establerta, el relé d’aturada simplement no funcionarà, però no
una calefacció suficient no cuinarà res.
Però no es tracta de tensió, ja que el pa es cou normalment, en altres modes, significa tensió normal
Comproveu els ingredients de la coca, la proporció farina / líquid i torneu a coure, cosa que pot augmentar el temps de cocció.

[Hola Hola]

Hola Hola ni Hola Hola , però si parlem d’una reducció raonable, en què la resta d’equips encara funcionen, per exemple, un televisor o les bombetes amb prou feines brillen, tot serà com he dit més amunt. Un voltatge raonable, en aquest cas, suposo, és baixar el voltatge a 190V.

No vaig canviar els ingredients, sinó que vaig provar diverses vegades, i cada cop el mateix: cuit al forn i arrebossat al damunt.
I el voltatge és tal que el llum de taula fluorescent no crema, sinó que parpelleja.

Hola, necessiteu un regulador de voltatge que cobreixi la potència de l'estufa en mode pic. És a dir, si l’estufa és de 600 watts, l’estabilitzador és d’almenys 750 watts, si és de 900 a 1500 watts.

L’essència de la qüestió: a l’hora de coure la massa, la massa puja, la pa no s’escalfa i la massa no puja. Es cou ben, però acaba amb un pa petit. algú el pot tenir? abans encara hi havia un error quan la màquina de fer pa al final de la pujada de la massa va començar a interferir-la i la massa va caure. algú té cap reflexió sobre això?

Escriviu en quin programa passa això i en quin bucle concret.
Descriviu la seqüència d'accions x \ stove.

Al pa i al pa ràpid. quan s'inicia el mode de prova.
Ho fa tot segons el programa, però no encén la calefacció quan aixeca la massa. com a resultat, la massa no s’escalfa i no puja. no obstant això, el mode de cocció funciona bé.

Per tant, no entenc què passa

Fa temps que utilitzeu una màquina de fer pa?

Intenteu comparar les meves mesures de temperatura a la màquina de fer pa mentre funciona amb la vostra.
Si és així, com el meu, potser haureu de buscar problemes en els productes per coure pa, en el llevat.
Vaig mesurar la temperatura a la part superior de la galleda per no interferir amb la massa durant el pastat.

Programa Hitachi Bread Maker, (en el qual he cuinat aquest pa) Pa de blat sencer, que dura 3,50 hores.

La durada del procés i els cicles a la màquina de fer pa Hitachi per funcionament és la següent:

1. pastat preliminar: 11 minuts
2. pausa: 40 minuts
3. pastar - 14 minuts
4. primer ascens: 26 minuts
5. sortida de gas: 20 segons
6. segon ascens: 70 minuts
7. cocció: 55 minuts
8. final de la cocció: 13 minuts.

1. Durant la primera barreja (preliminar) durant 11 minuts, només es barregen els productes. Els fogons encara no s’escalfen

2. Una pausa dura 40 minuts: en aquest moment, els productes s’interpenpen entre ells, la massa està en repòs, els enllaços de gluten comencen a formar-se a l’interior, la farina s’infla de l’aigua que es porta a si mateixa, la massa s’estén pel fons de la galleda.
L’estufa tampoc s’escalfa durant aquest període (cicle).

3. Comença el pastat principal de la massa i la formació del pa: el temps de pastat és de 14 minuts.
Durant aquest període de temps, s'inicia un escalfament intensiu de l'estufa i la temperatura a l'interior del cubell arriba als 35 * C al final del lot.

4. La temperatura a la màquina de fer pa disminueix de 35 * С (després del segon lot) a 26-28 * С al final de la primera prova.

6. La temperatura a la màquina de fer pa es manté fins a un nivell de fins a 26-28 * C, que és òptim per a la fermentació de la massa.

7.8. Comença un fort escalfament de la màquina de pa, a causa del qual la peça de massa després de la prova es convertirà en un pa vermellós acabat.
En aquest moment, es produeixen processos bioquímics complexos per coure el pa a la massa.
La temperatura de la molla dins del pa acabat arriba als 98 * C.

O potser val la pena començar a trobar un voltímetre (provador - multímetre) i mesurar el voltatge a la xarxa?
En cas que la tensió sigui inferior a 198V (la norma de la tensió de xarxa és de 220V +/- 10%), apliqueu-la amb una sol·licitud escrita a la vostra organització de subministrament elèctric amb el requisit de tornar a la normalitat el voltatge de la xarxa.
Em sembla que serà més fàcil que trobar un estabilitzador per sobre de la potència especificada. I tot l’equip disponible a la casa té un voltatge que supera el 10% del nominal, no és bo.

Sí ..... No sé en quin país vius per "escriure una sol·licitud a l'organització subministradora d'energia" com aquest i et donaran 220 demà mateix ... Visc en un petit poble de la regió de la Terra Negra Central. Les línies estan desgastades, les caixes de transformadors són encara de l'època soviètica. La gent s’ofega a l’antiga de les "cabres" dels endolls "esquerra" .... A la tardor i a l'hivern, el voltímetre amb prou feines mostra 180 volts. I escriviu com a mínim a Putin .... Primer, van posar el transformador a l’ordinador (en cas contrari, a la meitat de la feina, es va tallar tot), després a la caldera de gas alemanya, perquè en cas contrari els concessionaris no li donaven cap garantia (l’electrònica vola). I després em vaig cansar tant de no utilitzar el microones i de maleir tot el món a les fosques que van prendre i van comprar un transformador de 6 quilowatts per 7 mil rubles !!! I la vida va començar a jugar amb tots els seus colors! Rentadores, multicooker, etc., no s’apaga res, totes les làmpades no parpellegen i no fan brunzits sospitosos.Per tant, no tinc por de semblar original, "salvar les persones que ofeguen és obra dels que ofeguen"

"escriviu una sol·licitud a l'organització subministradora d'energia"

Es tracta d’identificar les cabres que és ofegada a l'antiga manera per les "cabres" dels endolls "esquerra" .... Sovint a causa d’ells, la tensió a la xarxa disminueix tant.
Una vegada més, la ciutat és diferent de la ciutat; no a tot arreu les organitzacions subministradores d'energia són tan lleials als saquejadors.
"El rescat de les persones que ofeguen és obra dels mateixos que ofeguen" és cert. Només els camins de salvació són diversos i no se n’ha de descuidar cap.
Escriure una declaració no garanteix el resultat del 100%, però quan sol·licito una declaració en qualsevol ocasió, suposo que si la meva declaració es converteix en l’última palla que desborda la copa i l’assumpte es mourà.

Escriure una declaració no garanteix el resultat del 100%, però quan sol·licito una declaració en qualsevol ocasió, suposo que si la meva declaració es converteix en l’última palla que va desbordar la copa i l’assumpte es mourà.

És en va pensar-ho en va. A la meva sol·licitud i nombroses trucades, hi va haver una resposta: mireu, esbrineu quin dels veïns fa soldadures i altres treballs, ha deixat connexions, etc., i feu-nos-ho saber, anirem a comprovar de 8.00 a 16.00 (un dia laborable així amb un inspector) excepte dissabte i diumenge, i si no sabeu qui, no us queixeu

busqueu, identifiqueu quin dels veïns realitza treballs de soldadura i altres, ha deixat connexions, etc., i feu-nos-ho saber, anirem a comprovar de 8.00 a 16.00

Tinc entès que van ser respostes orals: no es poden cosir al cas.
Tinc experiència de lluita amb èxit amb el departament d’habitatge, amb Sberbank, amb un tracte injust als meus fills a l’escola.
I crec que una declaració (queixa) és un mètode bastant eficaç.

Definitivament tens raó! I cal queixar-se, escriure i jurar. Però ... els endolls de la mà esquerra només són una part del problema. Les línies elèctriques es van construir principalment quan cada apartament només tenia un televisor i una nevera. Vull dir, dels que consumeixen energia amb força (televisors de tub, oh, com menjaven !!!) El temps va passar i ... Mireu, quina és la potència total de tots els electrodomèstics a les cases? Hi ha elements de calefacció potents d’1-2 quilowatts a tot arreu. Fins i tot si la gent no roba electricitat, però paga regularment, encara consumeix moltes vegades més que fa 20 anys !!! A Moscou, ara s’estan construint cases on el cablejat elèctric s’estén a un ritme de 25 (!!!!!) kW per apartament.
Així, mentre espero la substitució de les instal·lacions elèctriques de la ciutat per una altra de més moderna ...
El meu marit i jo ens vam asseure i vam comptar quant costaven tots els electrodomèstics a la casa i a la cuina i a les habitacions). Va resultar una suma molt dura! No vull reparar pel meu compte (les pujades de potència no estan incloses a la garantia). Per tant, vam sortir de la situació d’una vegada per totes: 8 quilowatts (el meu marit em va corregir amb la potència, vaig escriure a l’últim post - 6) estabilitzador de tensió a l’entrada de la casa. Tot. Cap problema! Els endolls esquerrans, els drets, no bullen, responen a les queixes amb queixes recíproques sobre un finançament deficient, callen com els peixos ... Estic tranquil! I el meu plasma no "grunyirà" al vestíbul, i tot el que sigui més barat també servirà més temps i sense problemes.
Aquesta és la meva opinió, no imposo a ningú.

Bon dia!
Quan feia servir un HP Hitachi 301 usat, em vaig adonar que l’eix del mesclador del cub no gira a la mà amb llibertat, sinó amb cert esforç. És normal o s’ha de desmuntar i lubricar? Hi ha un coixinet o una boixa? Tancament en forma de molla plana, tinc por de trencar-me. Vaig degotar una gota de petroli cap a fora; res semblava que canviés. La resta d’elements mòbils (l’eix motriu de la carcassa) es van netejar, es van lubricar, no es va tocar l’eix del motor. Si és possible, doneu una referència a un oli alimentari especial (per lubricar peces mòbils) per a HP.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, el vostre CV no és el mateix que tots els altres)). Hi ha una dotzena de temes al fòrum sobre el desmuntatge i el muntatge de cubs, la substitució del segell d'oli i el coixinet. Tot és banal. Boixa, tija, segell d'oli. Vaig canviar el segell d’oli del meu. No gireu l'eix després de coure. Està tapat amb massa de pasta al forn. Aigua calenta, temps i llestos per canviar el segell d’oli.És millor agafar immediatament un coixinet d'agulles en lloc de bronzes. casquets i és possible afinar un nou estoc. En el meu cas, tant la boixa com el mateix eix estan una mica desgastats.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, El tema principal de la reparació de la galleda https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...com_smf&topic=36855.0 ibid recomanacions de lubricació