Què he de llegir, on he d’aprendre

Què he de llegir, on he d'aprendre ...

De manera gairebé constant, hi ha preguntes que es fan les mares de nadons (sí, també els adults) que s’enfronten al problema de la intolerància a determinats aliments (ous, llet, blat, llevats i altres productes)

En aquesta secció, hem seleccionat pa i pastes sense llevat i sense gluten; no n’hi ha molts, però sí. Hi ha alguna cosa per començar i experimentar amb els ingredients vosaltres mateixos i compartir aquí les vostres receptes i experiència.

En el nou tema, ofereixo una altra ajuda: els noms dels llibres i els enllaços a la font on podeu comprar aquests llibres per proporcionar ràpidament ajuda específica per trobar i comprar llibres.
Espero que d’aquesta manera també oferim ajuda pràctica.

[Com fer dolços]

Com fer dolços 🔗



Sèrie: Cuina vèdica

Del fabricant
La cuina vèdica és coneguda no només pels seus plats tradicionals i completament extraordinaris, sinó també pels seus postres increïblement deliciosos i tot tipus de dolços. La cuina vèdica delecta primer l’ull, després el nas i, finalment, la llengua.
Els dolços vèdics s’elaboren amb productes lactis, fruites fresques, cereals, farina de cigrons, sucre, mel i fruits secs. I avui la cuina vèdica no s’oblida, sent encara una de les més meravelloses del món. Pel que fa a la varietat i el nombre de tradicions diferents que ha absorbit, la cuina vèdica només es pot comparar amb la francesa i la xinesa. Gràcies a diverses combinacions d’espècies i productes naturals, els plats adquireixen un delicat sabor picant derivat d’una varietat d’aromes.

[Forns sense ous. Pastissos i galetes vegetarianes]

Forns sense ous. Pastissos i galetes vegetarianes 🔗



Sèrie: Cuina vèdica

Del fabricant
Fa més de tres anys que recopilem receptes d’aquest llibre. Vam intentar diversificar les opcions per fer pastissos i altres productes de rebosteria ja coneguts entre els nostres amics i coneguts.

[Cuinar sense llet. Menjar una dieta saludable per a la intolerància a la lactosa]

Cuinar sense llet. Menjar una dieta saludable per a la intolerància a la lactosa https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2892/context/detail/id/22272619/



Del fabricant
Si el cos no absorbeix el sucre de la llet, cal una reestructuració exhaustiva de la dieta. Per descomptat, això és més fàcil de dir que de fer: el sucre de la llet no només s’inclou en els productes lactis, sinó també en els menjars, espècies i begudes. Això complica molt l’elecció dels plats i fa que les compres siguin gairebé torturades. Amb receptes, consells i descripcions de productes, aquest llibre us facilitarà la transició a una nova vida sense lactosa.

[Llet de coco en una "vaca de soja" / fabricant de llet de soja]

Per a aquells que són intolerants a la llet, la lactosa, ha aparegut el dispositiu de vaca de soja, en el qual es pot cuinar soja, coco i altres tipus de llet a l’aigua.
Vegeu les receptes aquí Llet de coco en una "vaca de soja" / fabricant de llet de soja


I sobre el propi dispositiu El dispositiu per obtenir llet de soja (fabricant de llet de soja)



En aquesta secció es pot veure Preparació de llet de diverses llavors, fruites en diversos dispositius: pot ser una batedora múltiple, una thermomix, un multicooker i altres dispositius
Cuina per a la teva salut!

[A l’hora de preparar un producte culinari, es pot substituir l’ou pels següents ingredients]

A l’hora de preparar un producte culinari, es pot substituir l’ou pels següents ingredients

Vinga per enllaç blau i llegiu atentament la informació sobre la substitució dels ous per altres productes alimentaris

[🔗]

descarregar- 🔗

descarregar - 🔗

[Llet de vaca: com substituir-la en cas d’intolerància i en dejuni]

Llet de vaca: com substituir-la en cas d’intolerància i en dejuni



Vinga per enllaç blau i llegiu atentament la informació sobre la substitució de la llet natural de vaca per llet de llavors, cereals, fruits secs i altres ingredients

Creps de coco amb Chutney de mango (Administrador)



Creps amb llet de coco amb aigua, sense addició de llet de vaca

[Gust de victòria. 14 dies sense gluten per a un cos i una ment perfectes]

Gust de victòria. 14 dies sense gluten per a un cos i una ment perfectes



Del fabricant

Fa tot just un any, la carrera esportiva de Djokovic es dirigia a l’abisme i ell mateix patia problemes de salut.

Com va aconseguir recuperar ràpidament la forma i aconseguir alçades sense precedents en el tennis?

La resposta és sorprenent: simplement va canviar de dieta i va tallar completament determinats àpats. Però, de quines?

Aquest llibre no l’ha escrit un altre aspirant a nutricionista que poques vegades segueix els seus propis consells. El seu autor només us recomana allò que l’ha ajudat.

Fàcils de preparar menjars deliciosos, consells senzills i saludables.

Només catorze dies: és molt de temps per trobar la perfecció?

Oblideu-vos de la fam, la depressió per desnutrició i els mals estats d’ànim.

Seguiu Djokovic per la salut, l'harmonia i el gust!

[Tumanchik]

Comparteix les teves receptes! Realment ho necessito!

TumanchikHi ha blogs sobre productes de forn sense gluten d’un autor australià: 🔗 (Anglès) i 🔗 (De parla russa)

Hi ha moltes receptes interessants en anglès; El bloc rus no és la seva prioritat, per tant, és molt més modest.
És cert que l’orgull principal de l’autora és que va desenvolupar la majoria de les receptes a base de farina de blat sarraí verd (és a dir, sense torrar). Però també n'hi ha sense blat sarraí, com ara
Galetes de blat de moro sense gluten
🔗
o bé Macarrons amb formatge cottage sense gluten (farina d'ametlla, farina d'arròs, mató) 🔗

I en anglès, hi ha, per exemple, una opció panets 🔗 Conté pomes, llavors de carbassa, lli mòlt, etc.
Els ingredients exòtics com les llavors de chia sempre es poden substituir per lli.
Podeu traduir-lo per Google, però si teniu algun malentès, poseu-vos en contacte.

Hola, em dic Irena i sóc l'autor dels blocs recomanats en una de les respostes anteriors. Vull aclarir. que és la publicació de receptes de cuina i cuina sense gluten al bloc en rus que és una prioritat per a mi en aquest moment. El bloc en llengua russa existeix des del 24 de març de l'any passat, mentre que el bloc en anglès té més de dos anys. Naturalment, la publicació de receptes en un blog en rus es basa en els productes disponibles a Rússia. La freqüència de publicacions al bloc rus és de 2-3 vegades més sovint que al meu bloc principal, simplement perquè és impossible publicar totes les receptes que he acumulat alhora. La recepta dels bollos, així com del pa d’una massa similar (sobre una poma, llavors i llinosa) es publica i es publica al bloc rus i s’anomena "Pastissos i bollos sense farina ni llevat". La pàgina principal del bloc mostra 1 publicacions, de les quals ja hi ha 95 publicacions, sense comptar pàgines individuals. La navegació es realitza des del menú principal, al qual es pot accedir fent clic als tres guions que hi ha a l'extrem superior dret de la pàgina principal. Sempre m’alegro veure nous lectors al meu bloc i respondre preguntes sobre receptes, si n’hi ha. Salutacions cordials, Irene.