Només de greix

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, si us plau aconsella))))) Em queda llard de porc, després de tallar una quarta part de la canal, és prima, no superior a 1,5 cm.
No sé què fer-ne, és fàcil afegir sal a la salmorra o moldre-la?

Bruna, compreu vedella i tritureu-ho tot, obtindreu una carn picada fresca, podeu afegir pit de pollastre.

També posaria una carn tan fina a la carn picada

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, si us plau aconsella))))) Em queda llard de porc, després de tallar una quarta part de la canal, és prima, no superior a 1,5 cm.
No sé què fer-ne, és fàcil afegir sal a la salmorra o moldre-la?

si voleu que sigui exactament salat, col·loqueu-lo immediatament en un triturador de carn amb alls, després feu-hi espècies i remeneu bé.

[Lena]

Lena, Albina, va anar a la carn picada amb massa normalitat))), però salada, amb alls de hotzza, almenys una mica))))))))))))

Llard de porc salat segons la vostra recepta, tot i que he comprat una barreja d’espècies ja preparada. Gràcies per la recepta, ens ha agradat molt. Repetirem

Llard de porc salat segons la vostra recepta, tot i que he comprat una barreja d’espècies ja preparada. Gràcies per la recepta, ens ha agradat molt. Repetirem

M’alegro que t’hagi agradat. Gaudeix de la cuina!

[Irina]

Irina, però la pell de la cansalada no s’endureix, no està coberta de salmorra, oi? Avui hem comprat un llard de porc, flota))

[Irina]

Irina, però la pell de la cansalada no s’endureix, no està coberta de salmorra, oi? Avui hem comprat un llard de porc, flota))

no, no s’endureix. no et preocupis. si us preocupa, poseu-lo de costat, si no de llard de porc molt espès.

[Irina]

Irina, Us porto una GRÀCIES enorme !!!
A tots els membres de la llar els va agradar moltíssim! Vaig fer l’aspersió: lavrushka, alls, llavors de comí, coriandre, comí, espècies, pebrots negres i molt de bitxo, bé, tots som uns amants tan picants)). Això és una cosa !!! Gràcies!

[Irina]

Irina, Us porto una GRÀCIES enorme !!!
A tots els membres de la llar els va agradar moltíssim! Vaig fer l’aspersió: lavrushka, alls, llavors de comí, coriandre, comí, espècies, pebrots negres i molt de bitxo, bé, tots som uns amants tan picants)). Això és una cosa !!! Gràcies!

Si us plau, Lenochka. Feu-lo servir per a la salut i ensenyeu als altres. Aquesta és una recepta eterna molt divertida!

Viu i aprèn! Sempre he comprat panxa per salar, perquè és molt bonic i apetitós amb capes, i també m’agrada el gust, m’encanta que hi hagi alguna cosa per mastegar. I sempre em va sorprendre la gent que pren llard gruixut. Però per tu, Irina, vaig saber que la cansalada per la part posterior i els costats és més gustosa! Així que vaig decidir comprovar, vaig comprar una peça petita per començar, bé, i no molt gruixuda, vegeu 4. Ja he completat 1 procés de salat. A veure, veurem què surt. Només ara no he trobat baies de ginebre, on es venen generalment?

Només ara no he trobat baies de ginebre, on es venen generalment?

Bona tarda. Els venem als mercats on hi ha espècies. Però les noies van escriure que les compraven a les farmàcies.

Bacó preparat, bé, molt saborós! ... Moltes gràcies, Irina per la recepta. Ho vaig fer tot segons la recepta. A tothom li agradava la casa. Vaig posar la meitat de la porció al congelador i a la segona meitat al Shtebochka durant 4 hores i la temperatura de 65 °, després també al congelador. Les dues opcions són delicioses. Després d’una cocció lenta, només es fon a la boca i la pell és molt suau i no hi ha gust de cansalada bullida. No menjo cansalada, però aquí tothom va trencar tant que també em va temptar, em va agradar. Gràcies de nou per la recepta!

Bacó preparat, bé, molt saborós! ... Moltes gràcies, Irina per la recepta. Ho vaig fer tot segons la recepta. A tothom li agradava la casa. Vaig posar la meitat de la porció al congelador i a la segona meitat al Shtebochka durant 4 hores i la temperatura de 65 °, després també al congelador.Les dues opcions són delicioses. Després d’una cocció lenta, només es fon a la boca i la pell és molt suau i no hi ha gust de cansalada bullida. No menjo cansalada, però aquí tothom va trencar tant que també em va temptar, em va agradar. Gràcies de nou per la recepta!

Menja per a la teva salut!

Irina, vull fer un tros de 500 g segons la teva recepta, però dubto de quanta sal cal prendre per la salmorra?

Irina, vull fer un tros de 500 g segons la teva recepta, però dubto de quanta sal cal prendre per la salmorra?

El pes de la cansalada no és absolutament important. Agafeu els plats que hi ha a sota i aboqueu aigua perquè la salko suri. Aquest volum d’aigua és el que necessiteu. Ara feu-ne un escabetx segons la recepta. Escalfeu una mica d’aigua (una mica perquè la sal es dissolgui més fàcilment) i afegiu-hi sal, sense deixar de remenar. No corris. Deixeu-lo dissoldre. Però quan s’aturi, baixeu el greix.

Així que tnank tu! Ja flota una peça, poseu-la al balcó, espero que no es congeli durant la nit.

[Irina]

IrinaMoltes gràcies per la recepta! Una vegada més, estava convençut que tot l'enginy és senzill. I que senzill va resultar deliciós !!!

[Irina]

IrinaMoltes gràcies per la recepta! Una vegada més, estava convençut que tot l'enginy és senzill. I que senzill va resultar deliciós !!!

Gràcies Marina per haver pres els problemes i venir a compartir el resultat.

[Irina]

Irina, a mi sobre tu. Així que m’encanten les receptes senzilles i senzilles ... (en les quals pots fer mandra!)

Quina recepta tan magnífica de llard de porc !!!! Fins que no llegeixo tot el tema, els abundants reflexos salivals gairebé estrangulats :-) :-) :-) Irochka moltes gràcies per les receptes, m'han agradat molt, ho provaré !!!! L’únic que queda és comprar bona cansalada !!!

He trobat a faltar aquest tema, i potser encara millor, almenys he dormit tranquilament !!!!

Ira! Em comprometo a no menjar llard de porc fins que el provi segons la vostra recepta !!!! Em sembla que mai millora mai !!!!! : noia-sí: Gràcies per la recepta! Ja he donat enllaços a dos amics i fins i tot a un amic.

[Ira]

M’encanta la cansalada! Qui necessita xocolata, dolços, galetes, pastís per a l’alegria de la vida i jo necessito cansalada!
Gran recepta senzilla!
Sempre vaig salar el llard de porc per caprici aproximadament amb el mateix mètode (la força de la salmorra a ull, a partir d’espècies, només d’all), i ara estava segur que tenia raó!
Ira, quin bonic greix que tens, la meva salivació va començar a fluir.
Ens queda trobar tals productes que no siguin carn per la part posterior o lateral i salar-la.

Quina recepta tan magnífica de llard de porc !!!! Fins que no llegeixo tot el tema, els abundants reflexos salivals gairebé estrangulats :-) :-) :-) Irochka moltes gràcies per les receptes, m'han agradat molt, ho provaré !!!! L’únic que queda és comprar bona cansalada !!!

Natasha, bo de veure! sort amb la cerca! i més aviat sal! És deliciós!

He trobat a faltar aquest tema, i potser encara millor, almenys he dormit tranquilament !!!!

Ira! Em comprometo a no menjar llard de porc fins que el provi segons la vostra recepta !!!! Em sembla que mai millora mai !!!!! : noia-sí: Gràcies per la recepta! Ja he donat enllaços a dos amics i fins i tot a un amic.

Gràcies Olga per la vostra confiança. Bé, ara estic esperant l'informe!

[Ira]

M’encanta la cansalada! Qui necessita xocolata, dolços, galetes, pastís per a l’alegria de la vida i jo necessito cansalada!
Gran recepta senzilla!
Sempre vaig salar el llard de porc per capritx aproximadament amb el mateix mètode (la força de la salmorra a ull, a partir d’espècies, només d’all), i ara estava segur que tenia raó!
Ira, quin bonic greix que tens, la meva salivació va començar a fluir.
Ens queda trobar tals productes que no siguin carn per la part posterior o lateral i salar-la.

Oh, tal com t’entenc ... tampoc puc viure sense llard al congelador ... M’encanta especialment la pell ...com aixòSovint tinc faringitis, però per a ell té una dieta estricta. Així que estic d’acord amb tot, però sense greix ...

[Irina]

Irina, el greix va resultar més enllà dels elogis !!! Gràcies! Sempre salaré d’aquesta manera!

Ira, jo també vaig salar dues peces, fins i tot se la van menjar. (((()) L'he enrotllat a la barreja: all, baies de ginebre, coriandre, una barreja de 4 pebrots, comí.

[Irina]

Irina, el greix va resultar més enllà dels elogis !!! Gràcies! Sempre salaré d’aquesta manera!

A Irisha li agrada escoltar-la! Cuina amb plaer

Ira, jo també vaig salar dues peces, fins i tot se la van menjar. (((()) L'he enrotllat a la barreja: all, baies de ginebre, coriandre, una barreja de 4 pebrots, comí.

Zhenya està molt contenta

[Irina]

Irina, i quanta sal necessiteu? Ni tan sols ho vaig trobar?

[Irina]

Irina, i quanta sal necessiteu? Ni tan sols ho vaig trobar?

Però no hi ha cap quantitat exacta. Ja que no es pot endevinar. Es descriu el procés en si: cal dissoldre’s gradualment fins que deixi de dissoldre’s.

[Irina]

Irina, a mi sobre tu. Així que m’encanten les receptes senzilles i senzilles ... (en les quals pots fer mandra!)

Oh, Marinochka, ja que trobava a faltar! Ho sento! Ah, també ho adoro tot sense tensió. No en va, tot enginyós és senzill.

Vaja! I aquesta sal no es pot dissoldre en aigua?

Vaja! I aquesta sal no es pot dissoldre en aigua?

Es dissol fins al moment de la saturació i després s’instal·la la sobresaturació. I el greix absorbeix tot el que necessita.

[Irina]

Irina, Em vaig adonar quan vaig llegir no només la primera pàgina: lol: necessito salar segons la vostra recepta. I la meva mare va salar així, va submergir una patata petita a l’aigua i, tan bon punt va flotar cap al cim, vol dir que ja hi ha prou sal. I abocar llard de porc amb aquesta solució.

Mantegut de llard de porc durant molt de temps, i me n’he oblidat, avui ho he recordat i tastat: saborós, aromàtic, amb una mica de pell de goma. Gràcies per la recepta!

va baixar una patata petita i tan bon punt va flotar cap a la part superior, vol dir que ja hi ha prou sal. I abocar llard de porc amb aquesta solució.

aquí, aquí - així ho va fer la meva àvia. M'ho vas recordar: moltes gràcies !!!! I ho vaig oblidar completament. Ara li vaig dir a la meva mare i em va dir que vaig menjar així. Però molt petit! Fins i tot sense dents

i es va oblidar d’ell

espero que no en salmorra ???

SOBRE! Com amb el temps vaig veure aquesta recepta! El meu marit em va dir que salés el llard de porc i em va portar fins a 3 kg del mercat. Plump - centímetres 6. Quant de temps conservar-lo - dos dies?

SOBRE! Com amb el temps vaig veure aquesta recepta! El meu marit em va dir que salés el llard de porc i em va portar fins a 3 kg del mercat. Plump - centímetres 6. Quant de temps conservar-lo - dos dies?

Us aconsello que en tireu un de greix avui (dilluns) al vespre i el feu divendres al matí. Periòdicament (un cop al dia n'hi ha prou) per girar.

Salo d'ahir al vespre és al balcó! Va resultar ser dues peces. Un quadrat de 6 cm de gruix i un rectangle de 4-5 cm. El puc treure aviat? I després l’horror, com vulguis greix. Ja no quedava res per retallar, ahir els van fregir patates. I llavors es pot otmantalit i girar a partir d'una peça? Vaig menjar una tanta crema en un restaurant ucraïnès car: em vaig suavitzar el borscht més ràpidament

[rotllos]

El podeu treure aviat? I després l’horror, com vulguis greix. Ja no quedava res per retallar, ahir els van fregir patates. I llavors es pot otmantalit i girar a partir d'una peça?

Anteriorment, no aconsello treure-la, necessitem delicioses !!!
T'entenc, jo mateix no puc viure sense cansalada. I després, per sort, la faringitis es troba en fase d’exacerbació: salivo. I a la meva nevera hi ha acabats de fer rotllos
Podeu torçar el que vulgueu ... És una llàstima per a un greix tan gran per torçar-lo! Potser compreu alguns retalls grassos. Demaneu al mercat un tall de coll. Només perquè les parts de la pell quedin tallades i les glàndules (netejar-ho significa). Talleu-los a trossos més petits i aneu al llard de porc. Estaran llestos alhora. Estem esperant el reportatge fotogràfic!

No, no em sap greu torçar-me. Després, tallaré i torçaré de totes les peces al voltant de les vores. Anem al mercat els dissabtes, de manera que no funcionarà al mateix temps.

No, no em sap greu torçar-me. Després, tallaré i torçaré de totes les peces al voltant de les vores. Anem al mercat els dissabtes, de manera que no funcionarà al mateix temps.

Bé! Bona sort i bon gust! Prepareu les espècies.

Va resultar una deliciosa cansalada! Gràcies.

Va resultar una deliciosa cansalada! Gràcies.

I moltes gràcies per no ser massa mandrós per explicar-ho!

[Irina]

Irina, Tinc una pregunta. La meva cansalada es troba al balcó des de dilluns al vespre. Has dit que el deixaries reposar fins demà al matí. Però, demà al matí no tindré prou temps per fer-ho. Què he de fer: fer-ho avui o demà a la nit?

Zhen, marxaria fins demà a la nit, no passarà res amb la cansalada.

[Irina]

Irina, Tinc una pregunta. La meva cansalada es troba al balcó des de dilluns al vespre. Has dit que el deixaries reposar fins demà al matí. Però, demà al matí no tindré prou temps per fer-ho. Què he de fer: fer-ho avui o demà a la nit?

Traieu-lo sobre una reixeta i deixeu-lo assecar. Quan arribin les mans, fregar amb espècies i alls. Quan ho podeu fer?

Zhen, marxaria fins demà a la nit, no passarà res amb la cansalada.

En principi, no ha de ser massa salat. Podria ser així.

Ara, en mitja hora, el treuré i el posaré a les reixes i, a les sis del matí, el fregaré amb espècies: no és llarg. I al vespre tastaré