Només de greix

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa : rosa: jo també ho he fet! encara no heu menjat, fregades amb espècies.

Té un gruix de 3cm? Quants dies per salar?

Té un gruix de 3cm? Quants dies per salar?

De vegades més gruixut. És fins i tot amb capes de carn

Tinc aquesta peça neta sense capes per a una recepta freda. Amb capes de carn ho faré més tard amb vapor. Només fins que vaig decidir soldar-lo immediatament o després, després de salar-lo, cuinar-lo al vapor al dibuix.

Té un gruix de 3cm? Quants dies per salar?

3cm és prim. Si se salen segons la recepta d'Irina, mantingueu-les en salmorra durant 1 dia. He salat 4 cm, salat bé en un dia.

Ho he entès, gràcies))) I vaig pensar)))

Tinc aquesta peça neta sense capes per a una recepta freda. Amb capes de carn ho faré més tard amb vapor. Només fins que vaig decidir soldar-lo immediatament o després, després de salar-lo, cuinar-lo al vapor al dibuix animat.

Millor després de salar. Assecar, estendre i cuinar al vapor en una bossa.

Noies, porteu-me al Fat Lovers Club !!

Jo mateix no he provat mai la sal (la meva mare és mestra), però després de llegir les vostres receptes i sortir específicament amb saliva, vaig decidir que m'atreviria!
I per a aquells que estiguin desplaçant llard de porc en un moledor de carn, donaré un senzill consell: assegureu-vos d'afegir cúrcuma i pebre vermell mòlt: aquestes espècies no donen un sabor brillant, però el color taronja fa que la massa sigui excepcionalment bella. I l’all (fresc) de la nostra família es posa del cor ... Ens encanta molt l’aroma picant i l’all!

Noies, porteu-me al Fat Lovers Club !!

Jo mateix no he provat mai la sal (la meva mare és mestra), però després de llegir les vostres receptes i sortir específicament amb saliva, vaig decidir que m'atreviria!
I per a aquells que estiguin desplaçant llard de porc en un moledor de carn, donaré un senzill consell: assegureu-vos d'afegir cúrcuma i pebre vermell mòlt: aquestes espècies no donen un sabor brillant, però el color taronja fa que la massa sigui excepcionalment bella. I a la nostra família posen alls (frescos) del cor ... Ens encanta molt l’aroma picant i l’all!

Acceptem Hola!
I pebre vermell ... vol dir dolç, és a dir, pebre vermell? Està calent?
En general, una idea interessant, gràcies. Ho agafaré a bord.

Així que mengem greix cada dia i lloem la recepta !! Encara tenim un molt bon "retorçat". Ho va fer per primera vegada .... molt saborós! Definitivament afegiré cúrcuma a la següent porció, gràcies pels consells. I el "Fat Lovers Club" és una idea!

Gràcies noies!

Acceptem Hola!
I pebre vermell ... vol dir dolç, és a dir, pebre vermell? Està calent?
En general, una idea interessant, gràcies. Ho agafaré a bord.

Paparica dolça i xili calent faran! Per a mi, més agut, més saborós))))) I algú es pot limitar a un sòl búlgar. Per experiència: el pebre vermell dolç sec comprat al basar acolora molt, molt bé, molt millor que d’una bossa. Tot i això, no dóna un gust tangible. I qualsevol pebrot picant (fins i tot xilè, fins i tot Krasnodar) té un sabor molt expressiu, però no aporta massa color, és d’alguna manera més pàl·lid.

Paparica dolça i xili calent faran! Per a mi, més agut, més saborós))))) I algú es pot limitar a un sòl búlgar. Per experiència: el pebre vermell dolç sec comprat al basar acolora molt, molt bé, molt millor que d’una bossa. Tot i això, no dóna un gust tangible. I qualsevol pebrot picant (fins i tot xilè, fins i tot Krasnodar) té un sabor molt expressiu, però no aporta massa color, és d’alguna manera més pàl·lid.

Sí, afegeixo pebre picant i calent al revestiment durant tota una peça. I fa uns dies, vaig afegir cúrcuma a una de les opcions del llard de porc.Però mai vaig fer cansalada. I, molt probablement, simplement no hauria endevinat afegir-hi ni pebre vermell ni cúrcuma. Ho hauria fet amb el conjunt habitual d'espècies. La propera vegada, quan salo salko, desplaçaré una peça i la pintaré de taronja. Estic pensant, i si afegiu mostassa a la "verchenka"? Què passa? Qui no ho ha provat?

Noies, i ahir vaig salar fins a 4 receptes alhora Una recepta molt llarga i, per la resta, la fregaré aquesta nit)))

Noies, i ahir vaig salar salko tant alhora segons 4 receptes. Una recepta molt llarga i, per la resta, la fregaré aquesta nit)))

Vinga, vaja, Peixet! A continuació, xiula què va passar? Quatre mètodes de salat també m’interessen!

Ara la intel·ligència m’ha informat que la mostassa no es pot afegir immediatament a la cansalada laminada. La mossegada anirà malament. Cal després! Gràcies, Lisa !!!

A costa de la mostassa .... Vaig comprar pols de mostassa sense aprofundir en la qüestió i, al llegir-lo, necessitem grans blancs?

Déu sigui amb tu! Em referia a la mostassa russa ja feta (en tubs o pots). Mai em va passar pel cap explicar-ho. Seré més detallat la propera vegada.

Sí? Mostassa plana d'una llauna? Això només ho estenem sobre pa amb llard de porc
Noies, sóc ximple ... quina mostassa necessito per fregar llard?

Sí, no cal. Per què fins i tot necessitaveu mostassa per fregar? Volia afegir-lo a la cansalada retorçada. I per fregar, em sembla, no serveix de res.

Duc, vaig veure a la foto de la Irina, està bé, no enganyaré a tothom

Per tant, si teniu llavors de mostassa, haureu de triturar-les i afegir-les a la barreja. I no és necessari sec (pols). Qui sap com es comportarà. Fins ara, ningú n’ha escrit res, val la pena arriscar-se!

Ja ho vaig entendre), el vaig llegir a temps) Gràcies)))

[tumanofaaaa-irisha]

Per tant, si teniu llavors de mostassa, haureu de triturar-les i afegir-les a la barreja. I no és necessari sec (pols). Qui sap com es comportarà. Fins ara, ningú n’ha escrit res, val la pena el risc.

I vaig afegir pols per fregar. Viu !!!!! Salko és deliciós !!! tumanofaaaa-irisha, GRÀCIES!

Bon any nou a tots els amants del llard de porc!
Així que ... tot resulta molt saborós! Tot és tendre, fins i tot molt. Però, tot el llard que tenia ratllat, el vaig acabar al vapor durant 30 minuts. Encara em preocupava la carn rosa, potser en tenia massa), però estic molt més tranquil i es talla com la mantega després del tractament tèrmic. Fins i tot el tractament tèrmic preliminar, i després la salpebrada, va permetre que la carn arribés a l’estat normal, per a mi estava humit. L'únic que es torça, encara no ho he fet, encara no l'he menjat)))

Gràcies a tots per aquesta atenció a la recepta. A causa d'un error, no rebo notificacions de comentaris sobre aquest fil. Per tant, no vaig respondre a ningú. No tenia ni idea que aquest producte tingui tants admiradors. A la meva família, la cansalada i els productes secs casolans sempre estan en estoc, ja que sempre es prenen saboiks i el fill gran ja és estudiant. Quan mostrava la recepta, fins i tot era tímid. Això està lluny de París ... Gràcies a tots i Feliç Any Nou !!!! Que es faci realitat el nou any
Un somni més íntim!
Feu només el vostre,
Anhelat i inoblidable.
Les portes de casa estan obertes
I el rellotge va tocar les dotze.
Tot és com un somni fabulós
Envoltat. I sobre res
Com abans, no us heu de preocupar.
Les portes estan obertes per un motiu:
Vaig escoltar la trucada dels teus somnis!

Gràcies, irlandesos! Esqueixeu la cansalada: grinyola rere les orelles.

I agraeixo la deliciosa cansalada. M’ha agradat molt, el meu marit i jo ja hem sentenciat més d’un kusmanchik. Declaro amb confiança que utilitzaré aquesta recepta sovint, bé, quan la cansalada estigui

Sí, Minchanki, però el meu avi té arrels ucraïneses. I el meu marit és ucraïnès. Però la recepta és bielorussa, pot estar segur. Es pot parlar durant molt de temps sobre com triar el greix, però és difícil tocar les tecles. El més important no és comprar una panxa, una esquena o un costat és millor.Però es pot utilitzar qualsevol enllaç.

Confirmo: a Minsk, al mercat, hi ha el més gruixut i el més saborós que he comprat mai.

I quanta aigua i sal preneu quina hauria de ser la proporció

I quanta aigua i sal preneu quina hauria de ser la proporció

És significatiu! Si ho he entès tot correctament, caldria afegir sal fins que es vulgui dissoldre. Per tant, la 17a cullera no es va voler dissoldre completament i diversos cristalls van romandre girant a la part inferior. Resum: la proporció de sal a aigua és d’1 a 5. És a dir, un got de sal va passar a 5 gots d’aigua. La barreja, per descomptat, és termonuclear, però la cansalada es cou molt ràpidament. No, Irishkin? Acabo de mirar a Internet, la gent cuina de diferents maneres. I si s’afegeix menys sal, el llard de porc se sal de 3 dies a la setmana.

El llard de porc es fa segons aquesta recepta!

insisteix!

Intentem-ho aviat

El llard de porc es fa segons aquesta recepta!

insisteix!

Intentem-ho aviat

Esperança d'èxit !!!

GRÀCIES per la deliciosa recepta

GRÀCIES per la deliciosa recepta

sempre si us plau

Ira, i si fumeu aquesta cansalada després de salar? Ho heu fet alguna vegada o em podeu dir?

Ira, i si fumeu aquesta cansalada després de salar? Ho heu fet alguna vegada o em podeu dir?

No volia fumar, però no veig cap motiu per tenir por. però cuinat per a una parella - SUPER!

Com és? I què passa? I definitivament intentaré fumar)))

Vaig fumar. Deliciós!

Com és? I què passa? I definitivament intentaré fumar)))

El greixo amb cúrcuma per donar color i les baies de ginebre arrugades per donar-li gust (al gust), l’embolcallo en una bossa de forn, la poso en una olla de cocció lenta a doble caldera. Pressió de mode de vapor 3 per a Oursson o "Sopa": per a marca. La durada del programa depèn de la mida de la peça de carn i varia d’1 hora a 1,5 hores.

Les noies gràcies

Les noies gràcies

Cuina, serà deliciós!

Vaig fumar. Deliciós!

Bé, queda atordit. Deixa'm provar la meva saliva

Pren-ho, Irishkin! Vostè!

Pren-ho, Irishkin! Truncat el vostre !!!

Mlyn, per què no tinc una fumadora .... Intenta fumar al te o alguna cosa així ... o P .. ah ... r ... n ... y ... h .. i aconseguir-ho?

I vam fumar cansalada l’1 de maig, a un fumador del carrer. Tot va sortir molt bé, molt suau. Vaig pensar que la capa de carn seria dura, res d’això, només es va fondre a la boca. Fumat durant 1 hora, crec que menys.

I vam fumar cansalada l’1 de maig, a un fumador del carrer. Tot va sortir molt bé, molt suau. Vaig pensar que la capa de carn seria dura, res d’això, només es va fondre a la boca. Fumat durant 1 hora, crec que menys.

necessito urgentment un somriure "ofegat amb saliva i mort"

Vaig a estalviar

Vaig a estalviar

HORA !!!! Tallaré els cogombres i condimentaré el xucrut. I què hi ha de més fort?

[Irina]

IrinaCada cop que salo llard de porc (mètode sec), crec que cal llegir com es sal a Ucraïna i Bielorússia? Com es van escoltar els meus pensaments! Vaig a comprar llard de porc, definitivament el cuinaré en salmorra. Gràcies!
I gràcies a totes les noies pel tast i els experiments (especialment la rata de laboratori Elenka Tim)

[Irina]

IrinaCada cop que salo llard de porc (mètode sec), crec que cal llegir com es sal a Ucraïna i Bielorússia? Com es van escoltar els meus pensaments! Vaig a comprar llard de porc, definitivament el cuinaré en salmorra. Gràcies!
I gràcies a totes les noies pel tast i els experiments (especialment la rata de laboratori Elenka Tim)

Proveu-ho: funciona perfectament.