Sopa de carbassa amb vitamines i api en un Bork U700 multicooker

Sopa de carbassa amb vitamines i api en un Bork U700 multicooker

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Vedella (coll)	350 gr.
Porro	1 mitjana
Pastanaga	1 mitjana
Patates	3 unitats.
Carabassa pelada	400 gr.
Tija d’api	2-3 esqueixos
Herbes fresques (anet, julivert)	la meitat de la biga
Rast. oli	3 cullerades. culleres
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Aquesta sopa també es pot fer magra. Detalls a la nota.
• Talleu la vedella tova en trossos petits de 2 cm cadascun i fregiu-la al mode "Forn" -3 amb l'addició d'1 cullerada. cullerades d’oli vegetal durant 7-8 minuts. Mentre es rosteix la carn, tallem: el porro - allò que vulgueu, pastanagues - en un ratllador gruixut o en tires sobre una trituradora, patates - en trossos petits. Apagueu el forn i afegiu tot el que es va tallar al bol + 2 cullerades. es cullen les culleres. olis. Ompliu-ho amb aigua bullent perquè l’aigua cobreixi les verdures (no tenia prou porros i hi vaig afegir una ceba normal).
• 
• Tanquem la tapa i activem el mode 95C "Multipovar" i cuinem 40 minuts. Mentre cuineu, talleu la carbassa a daus petits, una mica més grans que a l’Olivier. És possible i plaques primes. Piqueu l’api a daus petits. Un cop passat el temps, afegiu carbassa i api al dibuix animat, i també pebre i sal al gust. Afegiu aigua bullent a la marca de 3 litres, tanqueu la tapa i cuineu en el mateix mode durant 15-20 minuts més. A continuació, afegiu-hi 1 cullerada. una cullerada d’all mòlt i herbes picades. Barreja i ja està! La sopa ja està llesta!
• 
• Que aprofiti!
• 

Programa de cuina:

Multicook

Nota

Per a la sopa magra, en lloc de carn, prenem 0,5 tasses de petits macars: asteriscs, lletres o fideus prims "Gossamer". Resulta molt bé amb els arcs. Cuinant així: fregiu les cebes amb pastanagues al mateix forn. A continuació, apagueu-ho, afegiu-hi les patates i aboqueu aigua bullent de la mateixa manera. Coeu-ho al Multipovar 100C durant 15 minuts. A continuació, afegiu la carbassa, l’api i les estrelles, afegiu aigua bullint, sal i pebre i coeu-ho al Multipovar 95C durant 15-20 minuts. Després, all, herbes i ja està!

Bé, segur que CINDERELLA, aneu i torneu després de les 12 de la nit de la pilota i, sense cap necessitat, poseu la carbassa a la sopa! Quan descanses?

Bé, segur que CINDERELLA, aneu i torneu després de les 12 de la nit de la pilota i, sense cap necessitat, poseu la carbassa a la sopa! Quan descanses?

Sí, aquestes boles són un desordre. Prynz va resistir fortament el meu encant. Bé, el tinc ... juntament amb el carruatge ... Va resultar ser una bona sopa, rica!

Bé, quina sopa tan bonica i deliciosa. Vaig posar la versió lean a la cua. Gràcies.

Bé, quina sopa tan bonica i deliciosa. Vaig posar la versió lean a la cua. Gràcies.

Per a la vostra salut, Galyunyushka!

Sopa fresca, especialment la versió magra, es pot cuinar amb dibuixos animats al mateix temps. Excel · lent! gràcies

Sopa fresca, especialment la versió magra, es pot cuinar amb dibuixos animats al mateix temps. Excel · lent! gràcies

Quaresma, sí, Liz. I carn només amb "Multipovar". En cas contrari, la carn està llesta, però les verdures ... es bullen suaument. Per tant, quan cuineu sopes "en una sola pestanya" (no les sopes de carbassa, és clar, aquí en qualsevol cas la carbassa ve més tard), heu de comprometre's: preneu només carn tova, talleu-la finament i cuineu-la amb verdures a 95C. Com a resultat, tant la carn com les verdures estan en ordre. I així segueix!

Vaig venir a donar-vos les gràcies per la gran sopa.
Ahir vaig preparar una versió lean per a mi. Va venir el fill petit i es va menjar un plat i en va demanar més (!).Això malgrat que ara gairebé no menja sopes i no menja carbassa en cap forma a la vida. Em vaig quedar sense paraules !!! Gràcies de nou per la recepta.

Vaig venir a donar-vos les gràcies per la gran sopa.
Ahir vaig preparar una versió lean per a mi. Va venir el fill petit i es va menjar un plat i en va demanar més (!). Això malgrat que ara gairebé no menja sopes i no menja carbassa en cap forma a la vida. Em vaig quedar sense paraules !!! Gràcies de nou per la recepta

Per la teva salut! Heu cuinat en algun dibuix animat?

No, en una cassola, a la cuina ... Encara no tinc aquest miracle. Però també va resultar molt, molt saborós. Gràcies de nou