Gelat de mató cremós amb llet de sèsam (gelateria marca 3812)

[Llet de sèsam]

Gelat de mató cremós amb llet de sèsam (gelateria marca 3812)

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
crema 33%	200 ml
mató líquid	200 ml
llet de sèsam	200 ml
sucre	120gr
sucre vainilla	11 g

Mètode de cocció

• Batre la nata amb una batedora, afegir la resta d’ingredients, tornar a batre i abocar a una geladora.
• Al cap de 50 minuts, el gelat ja es pot menjar.
• Els gelats es poden posar en motlles i posar-los al congelador.
• 
• El gelat té un sabor a sèsam, que recorda un sabor a nou.
• Llet de sèsam, es pot preparar amb exprimidors marca 9100
• 150 g de llavors de sèsam, remullar-les en 1 litre d’aigua.
• Vaig tenir una llauna de llavors de sèsam durant un dia.
• Enceneu el exprimidor i aboqueu les llavors junt amb el líquid. El resultat és llet de sèsam i pastís d’oli de sèsam ben premsat.
• Podeu afegir mel i fruita seca picada al pastís i utilitzar-la de qualsevol manera o afegir-la a la barreja de llet i coure els panellets.
• Malauradament, el vídeo no va tenir èxit, només es va conservar una petita trama.