Galetes "Zemelach" (sense ous)

Galetes "Zemelach" (sense ous)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Jueu

Ingredients
Mantega refrigerada	125 g
Sucre	125 g
Sucre vainilla	1 \ 2 paquet
Sal	pessigar
Crema agra	50 g
Sosa	1 \ 3h. l.
Farina de blat (tinc 1c)	250 g
Lubricació:
Mantega (fondre)	30 g
Espolvorear:
Sucre	25 g
Canyella (tinc cacau)	1h l.

Mètode de cocció

• Barregeu sucre, sucre vainilla, sal, farina, mantega fins que es formin molles fines.
• Barregeu la crema de llet amb sosa, afegiu-la a la barreja seca. Batre amb ganivets fins que es formin molles grans:
• 
• Feu servir les mans per recollir la massa en una bola:
• 
• Poseu-ho en una bossa i refrigereu-lo durant 30 minuts.
• A continuació, feu-lo rodar en una capa de 7 mm de gruix. L’he estirat directament sobre una plata de forn sobre una estora de silicona.
• Tallat a rombes.
• Raspallar amb mantega, ruixar amb sucre barrejat amb canyella (cacau).
• Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant 15-20 minuts. L'hora exacta depèn del forn.
• Traieu les galetes del forn i dividiu-les al llarg dels talls.
• 
• Delicioses galetes cruixents !!!

Nota

recepta del lloc

Les meves galetes preferides !!! Gràcies Mistleto per la recepta, he de coure aquest cap de setmana

[Cvetaal]

Cvetaal , gràcies! Per cert, sobre el gust. No em van semblar en absolut els terrenys de la botiga. Potser perquè no feia servir canyella. Però també l’estructura de la galeta. Aquí resulta més friabil i sec. Ella no va canviar el nom, el va deixar com en l'original.

Nota
recepta del lloc

no ho vaig entendre ... i els vegetarians van començar a fullejar la mantega

és bo que no sembli la botiga actual, fa molts i molts anys vaig comprar galetes similars en una fleca del terraplè de Kotelnicheskaya, oh, com m'agradaven

[Omela]

Belles galetes, Omela

no ho vaig entendre ... i els vegetarians van començar a fullejar la mantega

Els lacto-vegetarians poden

Els lacto-vegetarians poden

i encara hi tenen subgrups ??? Hi ha peixos vegetarians i ous vegetarians?

i encara hi tenen subgrups ???

Per descomptat, hi ha diverses àrees del vegetarianisme.

Tipus de vegetarianisme

Tipus d’aliments permesos en diversos tipus de vegetarianisme

	Carn (inclòs peix i marisc)	Ous	Llet	Amor
Vegetarianisme lacto-ovo	No	Sí	Sí	Sí
Lacto-vegetarianisme	No	No	Sí	Sí
Ovo-vegetarianisme	No	Sí	No	Sí
Veganisme	No	No	No	No sempre

Els vegetarians crus mengen només aliments vegetals crus o predominantment que no s’han processat (escalfar, congelar, salar, escabetxar i qualsevol altre tipus de processament d’aliments). Els fructorians mengen els fruits crus de les plantes, tant fruites sucoses dolces com baies, i fruits secs resistents; sovint també sembrat.

Les següents dietes no són vegetarianes per definició, ja que permeten menjar assassins:

Pescetarianisme: negativa a menjar la carn dels animals terrestres;

Pollotarianisme: menjar només la carn dels ocells;

El flexitarisme és un consum moderat o extremadament rar de carn.

🔗

Per descomptat, hi ha diverses àrees del vegetarianisme.

I vaig pensar ... són a la clandestinitat i estan "d'acord amb la llei"
Mistletochka, moltes gràcies per la recepta i pots prendre una mica menys d’oli (necessito nitsya grassa)?

[Cvetaal]

Cvetaal, el gust és una qüestió subjectiva. M'alegro que us agradi.

Xef,

Aina , experimenta al teu gust.

gràcies per la recepta!
i la foto és impressionant, deliciosa!
P. S.
Tinc una filla vegetariana, des que va néixer, el meu pare era vegetarià, però menjaven llet i ous no de manera astuta, sinó perquè ho van decidir, no van fer promeses de jurament a ningú, sinó només a ells mateixos, de no menjar carn.

Per tant, les meves galetes són al forn. Esperant ....

[Julia]

Per tant, les meves galetes són al forn. Esperant ....

Julia, Estic esperant amb tu.

Tanya, Estaré content si us agrada.

Vesc, estic amb un informe, van resultar unes galetes molt saboroses, esquitxades de canyella i sucre moreno de cristall gros (sucre de cafè), moltes gràcies

Vesc, estic amb un informe, van resultar unes galetes molt saboroses, esquitxades de canyella i sucre moreno de cristall gros (sucre de cafè), moltes gràcies

Bonic!

[Cvetaal]

Cvetaal , va resultar preciós !! No vaig a comprar sucre de vidre.

Gràcies noies

[Ksyusha!]

M'encanten les galetes tan esgarrifoses! Ho marcaré a favorits i ho provaré. Gràcies, Ksyusha!

[Marish]

Marish, bona salut!

Per tant, les meves galetes són al forn. Esperant ....

Deliciós ... Gràcies per la deliciosa recepta!

[Julia]

Julia, va resultar preciós !! I amb què vau ruixar?

[Julia]

Julia, va resultar preciós !! I amb què vau ruixar?

Sucre normal i una cullerada de canyella.

Ja ho veig, si no, em semblava alguna cosa groga.

Oksanochka, gràcies per la recepta. Ho marcaré com a marcador. La filla, com va veure, ho diu, fem-ho. Ens encanten molt les terres. Però escrius que no sembla en absolut una botiga. Com creus com apropar-lo a l'original.

[Tata]

Tata, gràcies!

Com creus com apropar-lo a l'original.

Només per experiència. Busqueu una recepta que s’adapti millor al vostre gust.

Ahir sí. S'ha afegit 1 ou. Les galetes són delicioses, cruixents, amb canyella, però no semblen unes comprades a la botiga. O potser és millor perquè saps què hi ha a la formació.

[Tata]

Tata , el més important és deliciós!

[Vesc]

Vosaltres sabeu seduir ... I jo estic amb un reportatge fotogràfic



Volia que tot fos més rodó, així que el vaig sobreexposar al forn. Vesc, gràcies! Ràpid i saborós

[Katya]

Katya, que maco!!! Abocat sobre les terres !!!

interessant i, si s’escampa amb kerob, també serà saborós, dolç i de xocolata ...
Mai s’havia menjat terra

[llegenda]

llegenda, kerob no és per a tothom. Per a mi no té gust de xocolata, però a molta gent li encanta. Proveu-ho i després digueu-nos-ho.

Moltes gràcies. Deliciós com sempre, foto més tard)

I aquí teniu els meus fetges)

Canyella. Hauré de provar amb llavors de sèsam.
I aquí hi ha una altra pregunta: vaig treure les suaus i es van quedar allà, es van tornar cruixents i dures. Sobreexposat? M’agradaria una mica més suau.

[Katya]

Katya, van resultar molt bones galetes !! Quasi com a l’original!) Per estovar-la, podeu posar una mica menys de farina a la massa i no fregir-la massa.

Al forn! Per segona vegada. La primera vegada que no hi havia res per fotografiar (se’l van menjar molt ràpidament). Escampat amb sucre i canyella (l'última vegada cacau), sembla que es podria haver posat menys canyella. Sí, i "tallat en diamants" ho vaig fer massa literalment. Prometo millorar. Tot i així, és molt saborós.

[Irina]

Irina, boniques galetes. M'alegro que t'hagi agradat!