Bacallà amb salsa de gambes

Bacallà amb salsa de gambes

Categoria: Plats de peix

Ingredients
filet de bacallà	400 g
gambetes	150 g
llimona	1/2 unitat
llet o crema de llet (1-2 cullerades. l)	200 ml
farina	2 cullerades. l.
curri	gust
sal pebre	gust
All	1 clau

Mètode de cocció

• Marineu el peix amb una barreja de suc de llimona i curri en pols i deixeu-ho 1 hora.
• Prepareu salsa de gambes.
• Per fer-ho, fregiu les cebes i l'all picats en una barreja de mantega i olis vegetals. Fregiu les gambes al mateix lloc.
• Afegiu farina, llet o crema de llet i porteu la salsa a ebullició.
• El peix es pot cuinar d'una sola peça al forn o fregir-lo en una paella en una barreja dels mateixos olis.
• Serviu el peix amb salsa.
• 

El plat està dissenyat per

2-4 racions

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

estufa (forn)

Nota

Es pot utilitzar per a salses i altres productes del mar.

Bon apetit!

Receptes similars

Peix bullit, salsa polonesa (recepta per a establiments de restauració pública, 1955) (Espantaocells)

Peix blanc cuit amb salsa de rovellons (MariS)

Peix amb salsa Kindzmari (ang-kay)

Aquest nom és temptador, però on és la recepta? Estic perplex

Galin, he millorat!
Tenim problemes amb Internet a la casa ...

Ara és un altre tema! A continuació, marqueu, definitivament

Quina bellesa!!!! Arrossegat als marcadors
Gràcies!

Molt saborós!!! Es pot còctel de gambes?

[Galina, Irina, Tanyusha,]

Galina, Irina, Tanyusha, gràcies!

Cuinar per a la salut: el peix és molt sucós amb aquesta salsa. I es prepara molt ràpidament.
Podeu utilitzar qualsevol marisc, no serà menys saborós!

[Marish]

Oh, quin peix! Marish, moltes gràcies per la recepta i les fotos seductores. Definitivament, ho intentaré, només he de cuinar una porció doble tan deliciosa alhora.

[Home!]

Definitivament, ho intentaré, només he de cuinar una porció doble tan deliciosa alhora.

Pra-a-alna, Home! Feu més, sobretot la salsa! La propera vegada en faré un triple.

Oh, Marish, quin repte! També hem de tenir en compte el gat.

Oh, Marish, quin repte! També hem de tenir en compte el gat.

Assegureu-vos de tenir-ho en compte, en cas contrari s’ofendrà i ell mateix robarà una peça.

[Marisha]

Marisha quina llaminadura que va portar! Afegiu un marcador a la recepta. Definitivament cuinaré!

[Marisha]

Marisha quina llaminadura que va portar! Afegiu un marcador a la recepta. Definitivament cuinaré!

Intenta-ho, Marishenka! Espero que també us agradi el peix ...
Ara incloc més sovint marisc al menú i, per tant, busco varietat.

[Marish]

Marish, molt saborós! Vaig menjar un peix tan llarg en un restaurant !!!

[Marish]

Marish, molt saborós! Vaig menjar un peix tan llarg en un restaurant !!!

Interessant, Ksyusha, i com es va servir?
I no m'he conegut mai ...
Gràcies per passar per aquí.

I així van servir: peix i salsa per sobre.

I així van servir: peix i salsa per sobre.

Sí, així que tampoc aquí no som bastards!

Peix bonic i delicat! Fa poc vaig provar el bacallà refredat per primera vegada, em va agradar la consistència. El sabor és força neutre, com la majoria dels peixos de mar. Però la marinada o la salsa és una història diferent! La teva salsa és tan interessant!
Trossejaria la meitat de les gambetes, creieu?

[Arochka,]

La teva salsa és tan interessant!
Trossejaria la meitat de les gambetes, creieu?

Arochka,gràcies per l’elogi - molt bonic!

Picar les gambes és una bona idea. Hi haurà un sabor de gamba més ric.
Probablement, així es fa la salsa als restaurants?
I m’encanta el bacallà durant molt de temps, ara encara més, sobretot Murmansk.El venem congelat en sec, completament lliure de gel!

Feliç! Ho tenim tot en càpsules tan gruixudes que pagueu un 30-40% per l’aigua. Així que vaig agafar menjar fred per a una mostra.
Tenim peixos de mar pobres pel gust, d’alguna manera tot és igual. Però de vegades es vol donar una segona oportunitat. Així que estic pervertit amb adobs o salses. Sens dubte, provaré la teva gambeta, ja m’imaginava el dolç que és.

El nostre peix és ple d’aigua, però per casualitat he trobat la congelació seca de Murmansk. Ara només hi compro. A més, els peixos dels mars del nord són molt apreciats ...

Molt saborós. Gràcies per la recepta! Gamba picada finament. Definitivament cuinaré més d’una vegada! M’encanta el bacallà, però volia diversificar-ne una mica el gust.

[anyashe]

Definitivament cuinaré més d’una vegada!

anyasheMoltes gràcies pels vostres comentaris. Bona salut! Només avui he recordat aquesta recepta: és hora de repetir-la.