Filet de pollastre farcit de formatge i ceba (multicooker Yummy YMC-506)

Filet de pollastre farcit de formatge i ceba (multicooker Yummy YMC-506)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de pollastre	(2 meitats)
Ceba	1 PC
Formatge dur	100 - 150 gr.
Condiments, sal

Mètode de cocció

• Preparem el filet de pollastre, el rentem, l’assecem. A continuació, marinar: untar amb oli de gira-sol o maionesa, salar, espolvorear amb els seus condiments preferits. I deixeu-ho per ara.
• Farciment: fregar el formatge sobre un ratllador gruixut. Tallar la ceba a mitges anelles i abocar aigua bullent (per eliminar l’amargor), després esbandir i esprémer. Ho barregem tot, es pot afegir una mica de maionesa per unir, sal, pebre si es desitja.
• A la part ampla del filet de pollastre, feu unes butxaques per al farciment amb un ganivet esmolat. Fico el ganivet amb cura durant tota la longitud (el més important és no danyar la integritat del filet) i després amplio la butxaca amb el dit (sense forats))).
• Posem la carn picada a les butxaques resultants.
• Apunyalem les butxaques amb un escuradents.
• Establiu el mode EXTINGUISHING al dibuix animat: 45 min.
• Per a l’escorça, poseu-la al forn sota la graella - 10 minuts.
• Refredeu-lo, poseu-lo a la nevera.

Programa de cuina:

Estufes 45 min.

A la part ampla del filet de pollastre, feu unes butxaques per al farciment amb un ganivet esmolat. Fico acuradament el ganivet per tota la longitud (el més important és no danyar la integritat del filet) i després amplio la butxaca amb el dit (sense forats))).

És desitjable una foto d’aquest procés.

Em pregunto quin tipus de farcit podeu fer a part de les cebes? Les meves filles mengen ceba només crua :-)
I és una mica dur amb la imaginació ...

[Nikasa,]

Em pregunto quin tipus de farcit podeu fer a part de les cebes? Les meves filles mengen cebes només crues :-)
I és una mica dur amb la imaginació ...

Nikasa, es pot, per exemple, amb bolets.
I m’encanta el pollastre amb prunes prunes / albercocs secs i nous! Aquí hi ha un deliciós deliciós!
PD Jo mateix no menjo cebes en cap forma

També és possible amb formatge feta, albercocs secs, pinya, pernil, mató amb herbes i alls, pastanagues coreanes, etc.
El més important és subjectar-lo amb formatge dur perquè el rotlle no s’esmicolés en tallar.
Per cert, la ceba de dins és cruixent.

I per què les cebes en un rotllo multicooker són cruixents?

Sincerament, a mi mateix m'interessa molt, ho vaig fer dues vegades: la primera vegada al forn amb paper d'alumini, també cebes cruixents.
Potser depèn de l'arc ??? Encara que sembli normal, la ceba. Fins i tot em costa respondre per què?

Gràcies per les idees. Demà en provaré un amb bolets, un altre amb prunes prunes.