Rotllo de gall dindi amb prunes prunes i pastanagues a la marca Multicooker de pressió 6051

Rotllo de gall dindi amb prunes prunes i pastanagues a la marca Multicooker de pressió 6051

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de gall dindi o qualsevol altra carn desossada	1 kg
Pastanaga	3 unitats
Ceba	2 unitats
Crema agra	2 cullerades. culleres
Prunes prunes	100gr

Mètode de cocció

• Mètode de cocció:
• 1. Renteu la carn, talleu-la amb cura uns 2 cm al llarg de la carn per obtenir un full. Col·loqueu el paper film a la part superior i inferior i bateu-lo amb la pel·lícula. Traieu la pel·lícula superior, saleu la carn i unteu-la amb espècies. Torneu a tapar amb paper d'alumini i gireu-lo suaument. Saleu l'altre costat, unteu-ho amb condiments. Condiments (una barreja de cinc pebrots, herbes, cardamom, grans, alls, coriandre): barregeu amb oli-2 cullerades. En bosses, poseu-ho a la nevera una estona.
• 
• 2. En una olla a pressió, fregiu les cebes i les pastanagues amb la funció FREGIDORA. Afegiu prunes al final. Les prunes prunes necessiten suau, no seca i sense pinyol, ben picada. Afegir una mica d’aigua - 10 ml. Apagueu el fregit, tanqueu la tapa i deixeu-la suar.
• 
• 3. Traieu la carn de la nevera, traieu la pel·lícula superior i poseu el rostit cuit a tot el perímetre. A sobre, poseu-hi crema agra
• 
• 4. Feu servir la bossa inferior per enrotllar-lo suaument i lligueu-lo amb fils.
• 5. Aboqueu una mica d'oli a l'olla a pressió i poseu el rotllo al bol, fregiu-lo per tots els costats en el mode de fregir, després apagueu-lo, afegiu una mica d'aigua a la paella - 10-20 ml i activeu el mode d'escuderia durant 20 minuts.

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Fregint, estofat

[Irina]

Irina, rotllo molt maco. És una llàstima, ja tinc un gall dindi porcionat. Però no importa, ho faré amb pit de pollastre.

[Irina]

Irina, gràcies per la interessant recepta, sens dubte la provaré el 6060 amb pits de pollastre tan bon punt obtingui les prunes prunes

Gràcies a tothom)) aquesta és la meva primera recepta per a vosaltres))

Gràcies per la recepta. En relació amb la dieta del meu marit, busco receptes de plats de carn i verdures. Definitivament, ho faré!