Jerk Pork Wraps with Lime Mayo: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Rotlles de maionesa de porc i llima (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
polpa de porc
farigola	1/4 culleradeta
aigua	1 got
1r. suc de llima
pa pita (o tacs)
enciam
pebrot vermell	1 PC
mango	1 PC
salsa
maionesa baixa en greixos	1/2 tassa
suc de llima	1 culleradeta
ratlladura de llima	1/4 culleradeta
All	1 llesca
ceba	gust

Mètode de cocció

1. Retalleu l'excés de greix de la carn. Espolvoreu amb espècies. Col·loqueu-ho en una olla lenta. abocar-hi aigua.
2. Cuini durant 8-10 hores a baixa temperatura o 4-5 hores a alta.
3. Quan la carn estigui llesta, es refredi i es trenqui a trossos amb dues forquilles, espolsar-los amb suc de llima.
4. talleu el pa de pita, i folreu-lo amb les fulles d'enciam si voleu, esteneu la carn i espolvoreu-ho amb pebre vermell picat i mango.
5. Enrotlleu-lo i serviu-lo immediatament.
per fer la salsa, heu de barrejar tots els ingredients i servir amb els pastissos.
Però, per desgràcia, la meva memòria va canviar lleugerament la recepta: vaig preparar el mango i el pebre per guisar junt amb la carn. Com a resultat, la verdura i la fruita es van convertir en puré i no semblen molt estèticament agradables a la foto. No obstant això, amics meus, la carn va resultar ser simplement divina. Mai no he menjat això.
Com que no tinc una olla de cocció lenta, no puc indicar la temperatura i el temps de cocció exactes. tampoc no hi ha dades a la recepta original. cuinat en una cassola durant no més de tres hores (pre-tallar la carn a trossos grans).
a la foto no hi ha maionesa de llima (gràcies al meu record "professional"). Només puc dir que la salsa va resultar interessant i de gust inusual. la versió original del plat conté una ceba vermella, no ho sé, però l’IMHO, com a opció, podeu utilitzar el nostre morat. No en tenia ni l’un ni l’altre a mà, així que vaig utilitzar la ceba habitual.