Espigues de patata en una paella Gas Miracle Grill

Espigues de patata en una paella Gas Miracle Grill

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Patates	5-6 unitats
Formatge	100 g
Farina	5-6 c. l.
Sal, espècies per a plats de patates, comí.	gust
Una mica de llet.	per lubricar la part superior

Mètode de cocció

• Preparació:
• Bulliu les patates a la pell, refredeu-les i peleu-les. Tritureu i afegiu formatge ratllat, afegiu-hi 5-6 cullerades. l. farina, sal, afegir espècies per a plats de patates, comí. Les espècies es poden substituir per herbes fresques. Remeneu i pasteu la massa de patates. Dividiu la massa en trossos petits i estireu salsitxes fines, d’uns 15 cm de llarg, sobre una taula esquitxada de farina. Per evitar que la massa s’enganxi, cal ruixar-la amb farina. Gireu cada salsitxa pels dos costats en espiral fins al centre. També podeu tallar les salsitxes a trossos per fer pals. Col·loqueu-lo a la reixeta, preferiblement en un coixinet. Unteu per sobre amb llet, raspall de silicona. Per tapar amb una tapa. Al cap de 20 minuts, podeu donar-li la volta, untar-la amb llet i mantenir-la sota la tapa durant 15 minuts més.
• 

Nota

El de la foto estava fet amb puré de patates que quedava del sopar. Per tant, va trigar més a mantenir-se al foc, ja que el puré de patates amb llet i mantega.

Receptes similars

Galetes de patata (Marlen)

Boletes de patata de l'arxiu familiar (Merri)

Massa de fideus de carbassa-patata (Senyal)

una recepta molt interessant, heu de provar de coure a la princesa; crec que serà deliciosa.