Verat al forn amb fum fragant (paella per a graelles de gas D-512)

Verat al forn amb fum fragant (paella per a graelles de gas D-512)

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Verat, fresc congelat	1 kg. (2 peixos)
Per a la marinada:
Sucre blanc	1 culleradeta
Sal marina gruixuda	1 culleradeta
Grans de pebre blanc (petit)	15 unitats.
Pèsols de pimenta (grans)	10 peces.
Farigola seca (o fresca)	branqueta
Romaní sec o fresc
Per a barreja seca:
Arròs rodó ordinari	12 Art. l.
sucre morè	3 cullerades. l.
Te verd de fulla gran	4 cullerades. l.
Branques de romaní (fresques o seques)	1 gran
Branca de farigola	2 unitats.
ginebrons	10 peces.
Fum líquid (opcional)

Mètode de cocció

• Vaig somiar aquesta paella... Just fins a la bogeria. Santa Claus, la seva estimada, tan bon punt no va convèncer! I molta sort! El nostre membre del fòrum hananina va acceptar vendre-ho a mi. El marit es va convèncer ràpidament! La paella estava en excel·lents condicions i a un preu fantàstic. Gràcies hananina per la decència i l’honestedat. I l’heu empaquetat de meravella i l’heu portat al lloc indicat vosaltres mateixos. Moltes gràcies!
• Però res d’això no hauria passat, i la meva felicitat no hauria estat possible si no fos per l’amabilitat i la capacitat de resposta del nostre estimat Guzel62 o simplement Guzeli. Què li agraeixo! Va ser ella qui, a través de les cinc mans que va trobar i em va convèncer d’ajudar, completament des de la seva amable ànima i cor, va trobar l’oportunitat de transmetre’m-la! Guzel, moltes gràcies! Que el bé que em vas donar torni a tu. Us desitjo sincerament!
• I ara ho tinc, no em puc creure als ulls. HORA! HORA! HORA! Si no és una nimietat ... el gas es va apagar durant tot un mes. Després les vacances, sortida, ja que vivim en una casa reformada en estat de setge. En arribar, vaig volar primer a la botiga de peix. Només el verat va resultar ser sa en termes de preu i qualitat. Així que està molt bé! Pressupostari en cas de fracàs.
• Vaig llegir tot a la xarxa, així com les noies de les nostres hostesses al tema de la paella. Vaig prendre com a base Recepta de Tanyusha: administrador... Tanya, gràcies! I ENDAVANT !!!!!!!!!!!! El marit, per anticipació, va ajudar en tot! T’adoro, mon or!
• Vaig comprar el verat al vespre, però no el vaig descongelar del tot. Eviscerat, decapitat i rentat.
• 
• Va enviar sal, sucre i pebrots a un morter i, amb l'ajut de la força física bruta del seu marit, els va convertir en pols.
• 
• El peix es va tallar en dues parts i es va fregar bé, es van col·locar les branquetes amb cura al ventre i es van posar a la nevera durant un dia.
• Prepareu una paella abans de coure-la.
• Cobriu la capa inferior amb paper d'alumini ... Després (va ser en aquesta seqüència que em va dir Internet) aboquem arròs uniformement després el sucre , al final del te. Cobrir amb romaní, farigola i baies de ginebre triturades ... Aquells que ho desitgin poden deixar caure una gota de fum líquid. Vaig decidir fer-ho. Recollim la paella (no he utilitzat la capa mitjana), tapem amb una tapa i encenem el gas mitjà. Encenc el capó amb la força més feble. Al cap de 3-4 minuts, comença a aparèixer fum. A través de 4 fumats més, ja n’hi ha un de específic i la fragància és divina, però no mortal. Augmento la força de tracció. La paella s’escalfa durant un total de 10 minuts. El fum ja és d’alta qualitat. Això és el que necessitem. No obriu la tapa: acumulem fum.
• Durant aquest temps, traiem el peix i l’assecem bé amb una tovallola per fora i per dins. Traiem les branquetes de l’abdomen.
• Aixequeu ràpidament la tapa, col·loqueu el peix i tapa. Ja no entrem a la paella.
• Prepareu el peix durant 10 minuts.
• 
• A continuació, apagueu el gas i no el toqueu 5 minuts més perquè arribi.
• No podíem esperar a refrescar-nos. La meitat va menjar sobre la marxa!
• 
• 
• Molt saborós i bonic! El peix calent és extraordinari!
• 
• 
• Només al matí següent la vaig fotografiar. I van acabar el fred: no va anar pitjor. Fins i tot madurat. Això és el que queda a la capa inferior.
• 

Nota

Les meves observacions:
1. Prengui més peix alhora. I resulta una mica car. Crec que 1,7 kg és fàcil. Es tracta d’uns 3-4 peixos.
2. Hem de provar la propera vegada (i sens dubte ho serà) aplicar la fila del mig perquè el suc (tot i que no n’hi hagi molt, ja que el peix s’ha assecat bé) no escorri a la barreja.
3. Sens dubte, això no és fumar aigua pura, però no menys saborós i eficaç.
4. Cal deixar que la boira brolli bé. En cas contrari, l’aroma no sortirà. I traieu la tapa ràpidament i només per posar el peix. No torneu a treure la tapa.
5. El peix es cuinarà ràpidament i no hi haurà fum (si hi ha caputxa). En 20 minuts no ens quedava cap rastre.
6. La paella es va rentar sense problemes. El tauler de gasolina està net. Paella encantadora! Lloc, noies, gràcies per donar l'oportunitat d'aprendre sobre dispositius tan meravellosos.

Cuina amb amor, el teu Tumanchik!
I també he rebut un paquet de Guzel. És meravellosa, meravellosa! Tot està muntat amb amor i fet a mà. Moltes gràcies! Els nens, quan van rebre el paquet, van quedar encantats i van enviar un enorme agraïment!
Guzel, moltes gràcies! Has portat tanta alegria a casa nostra.
He llegit aquí 🔗

Receptes similars

Verat farcit i patates bullides: un plat a duo (olla a pressió Polaris 0305) (Shelena)

Verat farcit (Natusik)

Verat asiàtic de Jamie Oliver (Cvetaal)

Irisha, amb una nena nova! I amb un peix deliciós

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!
Saborós !!! Jo crec !!! Al forn amb fum fragant!
I fins i tot portaré la recepta als "contenidors"!

Però !!! No tinc una paella tan ... i que el seu marit se la mengi ell mateix!
I em sentaré i t’envejaré tranquil·lament

El peix és meravellós.

Beautyaaaa !!! Oh beautyaa !!! No necessito molt, m’ajudaré amb una peça!
Irishkin, gràcies !!!

[Pont]

Pont, Borisyonok, ang-kay, Tanyulya, estimades noies, gràcies! Doneu a cadascun d’ells una paella de Pare Noel!

Irina, noia intel·ligent! I una peça per a mi.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka amor verat. On vau comprar una paella a Minsk?

Aquestes fotos
Bellesa i deliciós !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaQuina recepta tan meravellosa!

[Ninulya]

Ninulya,

On vau comprar una paella a Minsk?

era de Moscou que em van lliurar que no acabaves de llegir
Suliko, Gràcies per les vostres amables paraules!

Quina recepta tan meravellosa!

gràcies

[Irina]

Irina, matat al moment amb tan deliciosos peixos !!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, i ja vaig córrer a Internet per buscar on comprar aquesta bellesa.

[Irina]

Irina, matat al moment amb tan deliciosos peixos !!!!!!!!

Gulnarushka no mori !!!! Urgentment per una paella !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, i ja em vaig afanyar a Internet a buscar on comprar aquesta bellesa.

Només vaig veure Tanya al nostre lloc web. Però maleït car ...

Gulnarushka no mori !!!! Urgentment per una paella !!!

oooy, shhssss MUSH és a prop! encara no ha marxat de l'Any Nou

Irina, ets una bruixa. Tinc una paella, m’agrada i cuino, però no coneixia aquests miracles. Com anomenes la part central? Hi ha una safata, safata per al forn, reixeta i tapa. Probablement escriviu sobre el que podeu fer pastisseria? Resulta que a l’arròs palet i el sucre, llavors això, després la reixa?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, ho va descriure molt bé, ho va mostrar a la foto i va compartir sobre Guzel. Aquest és, però, un membre del fòrum molt amable, simpàtic i dolç.
Tinc un gas a la graella senzill durant 3, 5 anys. Vaig tallar el peix a trossos més petits i el vaig col·locar ben tancat des de la vora fins al centre. Tinc espai per a 4 verats o arengades. Retiro la part estreta de la cua perquè no ocupi espai, poso dues cues una al costat de l’altra quasi com un gat, tants entren.
No sabia d'aquest mètode amb fum. Necessiteu arròs, potser el podeu substituir per altres cereals?
Si col·loqueu paper d'alumini a la reixa, ja que heu fet forats prèviament, potser podeu cuinar amb fum sobre una simple graella de gas.
En general, cal provar-ho.

Mireu els utensilis del lloc-prof. ru, hi ha diferents tipus de gas a la graella,

oooy, shhssss MUSH és a prop! encara no ha marxat de l'Any Nou

pel que sembla, era un Pare Noel professional

[Florichka]

Florichka-Irisha, gràcies! Digueu-ho també ... una bruixa! encara estic aprenent

Com anomenes la part central? Hi ha una safata, safata per al forn, reixeta i tapa.

el palet és el fons. Tan? El tapo amb paper d'alumini i el tapo amb la barreja.
part per coure. No l’he utilitzat. així que l’he anomenat part mitjana.
graella: s’hi couia peix.
tapa, bé, això s’entén.

Tinc un gas a la graella senzill durant 3, 5 anys.

aquí teniu la classe !!!!

Necessiteu arròs, potser el podeu substituir per altres cereals

Si col·loqueu paper d'alumini a la reixa, ja que heu fet forats prèviament, potser podeu fer servir una simple graella de gas

En general, cal provar-ho.

fi d'experiments sense fi! tot el que he descrit aquí són receptes de neta i el meu primer plat, cuites en una paella. Ho intentarem!

i compartit sobre Guzel. Aquest és, però, un membre del fòrum molt amable, simpàtic i dolç.

allà és on va ella

Quin peix tan xulo. Deliciós. Vull aquesta paella.

Quin peix tan xulo. Deliciós. Vull aquesta paella.

Feliç aniversari sol a tu !!!! Compliment dels vostres desitjos i felicitat femenina !!! Molt!

Irisha! Vaja! El peix és només un miracle (només s’ofega de saliva!) Tot i així, quina artesana que sou! Mai deixo de meravellar-me! I quan tens temps per a tot? I cuinar i elaborar receptes úniques, estimar, elogiar i educar els prodigis, i fins i tot cantar-me defirambs? Em va avergonyir al final.
Estic molt content que tot ens hagi funcionat i que als vostres fills els hagin agradat els meus regals. Al cap i a la fi, tenen un any nou!
Ben fet, Irisha! Us hauríem de mostrar a la televisió russa (tenim una audiència més gran) com a exemple DE QUÈ POT FER UNA DONA RUSSA SIMPLE (amb Breadmaker)!
Una altra recepta preciosa! Noia intel · ligent!

Irina, felicitats per l’esperada compra i un peix súper saborós !!!
He llegit aquest Temko i què, vols una altra paella? Bé, recentment he decidit que no ho necessito, fins i tot la meva fregidora preferida no funciona.

[Guzel]

GuzelMoltes gràcies! Aquest és un regal per a mi !!! Ni tan sols t’ho pots imaginar!

Cal que us mostreu a la televisió russa (tenim una audiència més gran) com a exemple DE QUÈ POT FER UNA DONA RUSSA SIMPLE (amb Khlebopechki)!

exactament, perquè una dona clarament no russa estava mirant la cabana encesa quan un cavall la va fer caure.

Una altra recepta preciosa! Noia intel · ligent!

Moltes gràcies!

Irina, felicitats per l’esperada compra i un peix súper saborós !!!

Moltes gràcies Victoria!

fins i tot la meva fregidora preferida no funciona.

Crec que també podeu provar-ho fàcilment.

Tumanchik, Irina, si no hi ha campana extractora, és millor no experimentar amb arròs i te?

Tumanchik, Irina, si no hi ha campana extractora, és millor no experimentar amb arròs i te?

per què ... obriu la finestra de la cuina i tanqueu la porta. tot el procés no triga més de 20 minuts. no tindràs temps de fumar molt

Irina, gràcies. Quan es faci més calor fora, potser decidiré provar amb una finestra oberta

Irina, gràcies. Quan es faci més calor fora, potser decidiré provar amb una finestra oberta

només no volia dir obert de manera oberta, de manera que pogués tirar