Exuberant Charlotte amb fruites i nabius en una olla a pressió multicooker Polaris 0305

["FORN", pressió - 1, temps - 55 minuts]

Exuberant Charlotte amb fruites i nabius en una olla a pressió multicooker Polaris 0305

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ous	4 coses.
Farina	160 g
Sucre	160 g
Pols de coure	1 culleradeta
Sucre vainilla	1,5 culleradetes.
poma	1 PC.
Pera	1 PC.
Nabiu de grua	2-3 c. l

Mètode de cocció

• Fa molts anys que faig Charlotte i galetes segons aquesta recepta. Primer vaig coure al forn, després a l’olla lenta, ara a l’olla a pressió. A la recepta m’agrada que no calgui batre els ous durant molt de temps i que el galet sigui sempre exuberant i saborós. Combina bé amb una gran varietat de cremes.
• Recomano la recepta a aquells que, per qualsevol motiu, no puguin obtenir el galet tradicional.
• Cuinar.
• Peleu i nuclieu la poma i la pera, tallades a trossets. Rentar i assecar els nabius.
• Unteu el cassó amb margarina. Espolvoreu-ho amb pa ratllat si es desitja.
• Tamiseu la farina, barregeu-la amb pols de coure.
• Batre els ous amb una batedora manual fins que quedin esponjosos (uns minuts). Continuant batent, afegiu sucre i sucre vainilla en diversos passos. El temps total de batuda és de 3-4 minuts.
• Afegiu la farina preparada a la massa batuda i remeneu-ho tot a la velocitat més baixa de la batedora, comptant fins a 10 per vosaltres mateixos.
• Afegiu fruites i nabius a la massa resultant, barregeu-ho suaument. Aboqueu-ho en una olla a pressió preparada, aplaneu-ho una mica.
• Activeu el programa "FORN", pressió - 1, temps - 55 minuts.
• Quan el senyal estigui a punt per obrir la tapa, traieu la paella. Deixeu refredar la charlotte a la cassola.
• Traieu-los al cap de 15-20 minuts. Decoreu-ho com vulgueu (he utilitzat sucre en pols, xocolata ratllada i nabius).
• Aquí teniu la part superior:
• 
• Al plat:
• 
• Talls:
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

8-10

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

Vaig publicar la recepta de Charlotte fa uns quants anys en un lloc amable, hi ha diverses pàgines amb comentaris. Resulta que aquesta galeta en diferents models MB.

Receptes similars

Xocolata Charlotte a Polaris 0520 (Nejik)

Apple Charlotte a doble caldera (MariS)

Charlotte (Dex-50) (lesik_l)

Com em podia haver perdut una Charlotte? Agafem punts de llibre (s’han de comprar nabius). Gràcies Elena per una altra recepta. Només ... I les peres tenen una forta influència en el gust? No sóc molt bo per coure’ls.

així que ho he trobat a faltar :-) També ho arrossego a les adreces d'interès :-)

[Victòria]

Victòria, gràcies per la vostra atenció a aquesta recepta.
No dubteu a substituir la pera per una poma! També serà molt saborós.

Tanya, M'agrada aquesta Charlotte pel seu sabor, per l'exuberant estructura de la massa (no m'agraden molt les galetes normals) i la rapidesa de preparació. Sempre resulta.
Si elimineu fruites / baies, podeu obtenir fàcilment una base de galetes per a pastissos deliciosos.
Intenta coure.

Gràcies per la recepta! Intentaré coure’l avui. Només va sorgir la pregunta: puc prendre refresc com a pols de coure? En cas afirmatiu, extingir-lo amb vinagre? gràcies

[Nina]

Nina, M’alegro molt que m’hagi agradat la recepta!
Mai vaig coure aquesta Charlotte amb refresc, però crec que es pot provar.

I, tot i així, és millor que ho feu pols de coure.
Aquí teniu la seva recepta:
Bicarbonat de sodi - 4,8 g
Àcid cítric - 3 g
Farina: 12,2 g
Aquesta barreja és un paquet, dissenyada per a 500 g de farina.

Prèviament, quan era difícil comprar pols de coure a les botigues, ho feia jo mateix segons aquesta recepta.

Una cocció exuberant!

Moltes gràcies per la recepta per coure en pols. Resulta que tot és senzill ...! Realment no volia afegir refresc (no suporto la seva olor, fins i tot amb vinagre). Demà tot el dia a la feina i l’endemà, sens dubte, cuinaré

[Nina]

Nina, Benvingut.
A mi no m’agrada molt el refresc. Gràcies per fer una pregunta sobre el seu ús. De seguida vaig recordar quin llibre contenia una recepta oblidada per a coure en pols.

Moltes gràcies per la vostra resposta !! Segur que ho intentaré. I després ahir també vaig guanyar els esquirols per separat i per separat. I encara no he afegit sal de llimona. I què s’ha de fer així?

I afegiu en pols de coure a la farina així? Ahir vaig rebre una pasta amarga quan la vaig afegir.

[Marine_chik,]

Marine_chik, bona tarda! Digueu-me, el bicarbonat va ser comprat o fet a casa? És increïble: quants anys fa que cuino: mai no hi ha hagut massa amb forn de pols amarg! Potser teniu algun tipus de falsificació o caducitat?

I encara no he afegit sal de llimona. I què s’ha de fer així?

No entenc molt bé ... Què és la "sal de llimona"?

Hola Shelena! Ho he escrit malament, no "sal de llimona", sinó àcid cítric? Pols de coure comprat.

[Marine_chik,]

Marine_chik, llavors, realment, hi ha alguns problemes amb aquest forn en pols comprat.

I encara no he afegit àcid cítric. I què s’ha de fer així?

S'ha d'afegir àcid cítric a l'hora de fer pols de coure a casa.
Això és el mateix que el formatge en pols (llegiu la composició d’aquest últim al paquet), només ho fem a casa. La llimona extingirà el refresc en contacte amb el líquid.
Bona sort Charlotte!

Shelena hola! Ahir vaig fer una charlotte, ja és millor, cuita com hauria de ser, però ara no va pujar com teniu a la imatge

[Marine_chik,]

Marine_chik, bona nit! És una llàstima que la Charlotte no resultés magnífica. Espero que hàgiu seguit exactament la recepta.
Aquesta charlotte no té tanta molèstia que el següent fracàs et fa pensar que alguna cosa no funciona amb la pols de coure o que té un problema amb el règim (al cap i a la fi, vas escriure que havies provat de coure segons diferents receptes, i tot no va funcionar).
Intenteu coure una cassola de mató, compareu-la a les fotos. Aleshores serà possible jutjar el funcionament del règim.
I, el més important, no et rendeixis.

Hola Shelena! Vaig fer una pizza, per alguna raó estava mullada. No vas fer pizza?

[Marine_chik,]

No vas fer pizza?

Marine_chik, a jutjar per la pregunta, no heu cuinat segons les meves receptes ... Passem al tema de l'olla a pressió i hi discutim detalladament la pizza?

Vinga, Shelena! Disculpeu-me, potser estic fent preguntes estúpides, encara sóc nou en tot això

No hi ha preguntes estúpides a la cuina, de les quals estic fermament convençut. T'espero en el nostre tema:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0

Hola Shelena !!!! Jo tinc. aquella vegada, la Charlotte va resultar molt millor Gràcies a Déu !!! És cert que ha sorgit un altre matís: nizsharlotki cremat

[Marine_chik,]

Marine_chik, Estic molt content que cada vegada estigueu millor!
És sorprenent que el fons es cremi ... En 50 minuts ... Potser el sucre no es va dissoldre bé? I heu greixat una cassola amb margarina?
Per si de cas, proveu de posar paper de forn al fons la propera vegada.

Hola Shelena! Ara intentaré tornar a fer una charlotte i posaré paper de forn.

[Marine_chik,]

Marine_chik, esperant! Crec que tot sortirà encara millor !!! Sense pelussa ...

Hola Shelena! Va resultar. tot i així, no tant com el vostre. La meva pregunta és: quina empresa heu utilitzat la pols de coure per a la massa? I vull intentar fer demà refrescos apagats amb vinagre. Ho vaig fer simplement amb pomes, tallades i untades amb iogurt de beguda amb farciment de fruites. Va resultar molt saborós! gràcies

[Shelena,]

Shelena, i en Milk Porridge a una pressió d'1 funcionarà? Què penses?

[Olya,]

Olya, intenta-ho. Ho van fer a "Rice", però "Porridge" era més suau. Les truites i les tartes / pizzes surten bé.

I ho vaig fer! Mode de cocció 50 min., Pressió 2, la vàlvula estava tancada. El fons és vermellós, si hagués estat cinc minuts més, s’hauria cremat. A la meva dona li agradava la Charlotte.

[Yuri]

Yuri, gràcies pel consell! Estic molt content que, mentre domineu un dispositiu nou, hàgiu triat aquesta recepta. M’alegro que tot hagi funcionat i m’hagi agradat.
A una pressió de 2 que configureu, la calefacció és més intensa i, per tant, es cou més ràpidament. La vostra experiència serà útil per a tothom. Ara establirem aquesta pressió per accelerar.

Gràcies per la recepta! Charlotte va resultar. És cert que vaig espantar una mica la part superior quan la vaig obrir després del senyal. El blanc és blanc. Assenyalat amb el dit. No em vaig refrescar, no ho suporto. Aquest és el meu primer pastís. La va treure. El fill va córrer cap a l’olor, així que vam menjar la meitat de la Charlotte calenta, escaldant. Molt saborós

I gràcies per la recepta meva! Ja he cuinat dues vegades i dues amb èxit, avui també he afegit mores, delicioses

[Jeanne]

Jeanne, vaja! Ja es couen dues vegades! Així que em va agradar. Estic satisfet.

Ledy-ly, al forn per a la vostra salut! Ja ho sabeu, recordo que també em vaig espantar quan vaig coure el meu primeríssim pastís a la cuina lenta. La part superior era completament blanca!
Ara ja hi estic acostumat. Podeu capgirar i daurar els forns si ho desitgeu. I l’he posat de cap per avall en un plat, i resulta bonic.

Shelena, no))) tres vegades), avui al forn amb pomes i groselles!

I, en general, he intentat cuinar moltes coses segons les vostres receptes, tot ha funcionat! Estic esperant noves receptes)))

[Jeanne,]

Jeanne, Gràcies per les amables paraules!
Tornaré a la meva ment després d’unes llargues vacances i intentaré compartir alguna cosa nova.